La Ferme du Haut-Village – Willgottheim

L'exploitation agricole de la famille Christ est, au départ, une exploitation tournée vers la vache laitière. C'est le père de Florian qui l'a créée en 1987. L'exploitation s'est agrandie, jusqu'à atteindre 180 vaches laitières aujourd'hui. Avec ce développement, il était nécessaire d'investir dans la robotique. Ainsi, trois robots de traite sont en fonction à la ferme. Le jeune agriculteur dynamique et précurseur, pratique l'agriculture de conservation des sols et joue la carte de la mutualisation des terres avec ses confrères des villages voisins. En 2018, les vaches de l'exploitation ont été mises en pâture, 30 hectares de prairie sont destinés à les accueillir. Ce qui fait également la réputation de cette ferme de l'arrière Kochersberg, c'est son usine de méthanisation… Depuis peu la ferme propose une vente de viande bovine issue d'animaux élevés à l'herbe sur leur ferme, sous forme de colis et de vente au détail.

The Christ family's farm was originally a dairy-cow-oriented operation. Florian's father founded the farm in 1987. The farm has grown to 180 dairy cows today. With this development, it was necessary to invest in robotics. Thus, three milking robots are in operation on the farm. The young, dynamic and pioneering farmer practises conservation farming and plays the card of sharing land with his colleagues in neighbouring villages. In 2018, the farm's cows will be put out to pasture and 30 hectares of meadow will be used to accommodate them. What also makes the reputation of this farm in the back Kochersberg is its methanisation plant… Recently, the farm has been offering beef from animals raised on grass on their farm, in the form of parcels and retail sales.

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Christ war ursprünglich ein Betrieb, der sich auf Milchkühe konzentrierte. Florians Vater gründete ihn 1987. Der Betrieb wuchs auf heute 180 Milchkühe an. Bei dieser Entwicklung war es notwendig, in Robotertechnik zu investieren. So sind auf dem Hof drei Melkroboter in Betrieb. Der dynamische Junglandwirt und Vorreiter praktiziert eine bodenerhaltende Landwirtschaft und setzt auf die Karte der gemeinsamen Nutzung von Land mit seinen Kollegen aus den Nachbardörfern. Im Jahr 2018 wurden die Kühe des Betriebs auf die Weide gelassen, 30 Hektar Wiese sollen sie beherbergen. Was diesen Bauernhof im hinteren Kochersberg ebenfalls berühmt macht, ist seine Biogasanlage … Seit kurzem bietet der Hof den Verkauf von Rindfleisch von Tieren, die auf ihrem Hof auf der Weide gehalten werden, in Form von Paketen und im Einzelhandel an.

De boerderij van de familie Christ was oorspronkelijk een melkveebedrijf. Florian's vader richtte het op in 1987. De boerderij is inmiddels uitgegroeid tot 180 melkkoeien. Met deze ontwikkeling was het noodzakelijk te investeren in robotica. Op de boerderij zijn nu drie melkrobots in gebruik. De jonge, dynamische en pionierende boer beoefent natuurbeschermingslandbouw en deelt zijn land met zijn collega's in naburige dorpen. In 2018 zijn de koeien van de boerderij in de wei gezet, 30 hectare weiland is bestemd voor de koeien. Wat ook de reputatie van deze boerderij van de rug Kochersberg maakt, is het zijn methaniseringsinstallatie… De boerderij is onlangs begonnen met de verkoop van rundvlees van dieren die op hun boerderij op gras zijn gehouden, in de vorm van pakketten en in de detailhandel.

La granja de la familia Christ era originalmente una granja lechera. El padre de Florian la fundó en 1987. La explotación ha crecido hasta alcanzar las 180 vacas lecheras actuales. Con este desarrollo, fue necesario invertir en robótica. En la actualidad hay tres robots de ordeño en funcionamiento en la explotación. Este joven agricultor, dinámico y pionero, practica la agricultura de conservación y comparte sus tierras con sus colegas de los pueblos vecinos. En 2018, las vacas de la granja fueron puestas a pastar, 30 hectáreas de praderas están destinadas a acogerlas. Lo que también hace la reputación de esta granja de la espalda Kochersberg, es su planta de metanización… La granja ha empezado a vender recientemente carne de vacuno procedente de animales criados a base de hierba en su granja, en forma de paquetes y ventas al por menor.

L'azienda agricola della famiglia Christ era originariamente un'azienda lattiero-casearia. Il padre di Florian l'ha fondata nel 1987. Oggi l'azienda è cresciuta fino a 180 vacche da latte. Con questo sviluppo, è stato necessario investire nella robotica. Nell'azienda sono ora in funzione tre robot di mungitura. Questo giovane, dinamico e pionieristico agricoltore pratica l'agricoltura conservativa del suolo e condivide la sua terra con i colleghi dei villaggi vicini. Nel 2018, le mucche dell'azienda sono state messe al pascolo, con 30 ettari di prato destinati ad accoglierle. A fare la reputazione di questa fattoria del Kochersberg è anche il suo impianto di metanizzazione… L'azienda ha recentemente iniziato a vendere carne bovina proveniente da animali allevati ad erba nella propria fattoria, sotto forma di confezioni e vendita al dettaglio.