Gaec Biak inbido – Larrau

Un brin aventureux ? Empruntez cette route de montagne qui vous mènera sans détour à la ferme de Jean-Marc et Nicolas Bengochea à 3 kilomètres du village de Larrau dans ce cadre mythique au pied du Pic d’Orhy et de la forêt d’Iraty. Ils vous dévoileront les secrets de la fabrication de l’Ossau-Iraty issu du lait de leurs brebis manex tête noire, ainsi que les différentes facettes de leur métier. Après çà vous n’hésiterez plus entre la poire et le fromage.

A little adventurous? Take this mountain road that will lead you straight to Jean-Marc and Nicolas Bengochea's farm, 3 kilometres from the village of Larrau, in this mythical setting at the foot of the Pic d'Orhy and the Iraty forest. They will reveal to you the secrets of the manufacture of Ossau-Iraty made from the milk of their Manex Tête Noire ewes, as well as the different facets of their trade. After that, you will no longer hesitate between the pear and the cheese.

Ein bisschen abenteuerlustig? Nehmen Sie diese Bergstraße, die Sie ohne Umwege zum Bauernhof von Jean-Marc und Nicolas Bengochea führt, der 3 km vom Dorf Larrau entfernt in dieser mythischen Umgebung am Fuße des Pic d'Orhy und des Iraty-Waldes liegt. Sie werden Sie in die Geheimnisse der Herstellung von Ossau-Iraty aus der Milch ihrer Manex-Schafe Tête Noire einweihen und Ihnen die verschiedenen Facetten ihres Berufes näher bringen. Danach werden Sie nicht mehr zwischen Birne und Käse zögern.

Een beetje avontuurlijk? Neem deze bergweg die u zonder omwegen naar de boerderij van Jean-Marc en Nicolas Bengochea leidt, op 3 kilometer van het dorp Larrau in deze mythische omgeving aan de voet van de Pic d'Orhy en het bos van Iraty. Zij zullen u de geheimen onthullen van het maken van Ossau-Iraty van de melk van hun Manex Tête Noire ooien, evenals de verschillende facetten van hun beroep. Daarna twijfel je niet meer tussen de peer en de kaas.

¿Un poco aventurero? Tome esta carretera de montaña que le conducirá sin desvíos a la granja de Jean-Marc y Nicolas Bengochea, a 3 kilómetros del pueblo de Larrau, en este entorno mítico al pie del Pic d'Orhy y del bosque de Iraty. Le revelarán los secretos de la elaboración del Ossau-Iraty a partir de la leche de sus ovejas Manex Tête Noire, así como las diferentes facetas de su profesión. Después, ya no dudarás entre la pera y el queso.

Siete un po' avventurosi? Prendete questa strada di montagna, che vi porterà direttamente alla fattoria di Jean-Marc e Nicolas Bengochea, a 3 chilometri dal villaggio di Larrau, in questo scenario leggendario ai piedi del Pic d'Orhy e della foresta di Iraty. Vi sveleranno i segreti della produzione dell'Ossau-Iraty a partire dal latte delle loro pecore Manex dalla testa nera, nonché le diverse sfaccettature della loro professione. Dopo di che, non dovrete più scegliere tra pera e formaggio.