FÊTE DU PÉLARDON – 03-05-2026

La 24e Fête du Pélardon vous donne rendez-vous le dimanche 3 mai 2026, en présence du syndicat AOP Pélardon, pour une journée gourmande et conviviale au cœur des Cévennes. Au programme : > Toute la journée à partir de 9h : Marché des producteurs et artisans animé par un clown ambulant, les Fanfarons de Lasalle et le Crieur Public du Ministère des rapports Humains (vous avez des messages à faire passer ? Déposez-les dans les boîtes du Crieur de rue qui les publiera !) > Pélardon et gastronomie : Les ateliers au Rond : 10h : Atelier de dégustation du Pélardon à l'aveugle / Préparation de bouchées apéritives au Pélardon avec François Robin, un des meilleurs ouvriers fromagers de France 11h : Atelier adultes : "Accord pélardon / vin" avec Jacques Carceller, sommelier 14h30 : Atelier "Eveil Ô goûts" avec Jacques Carceller 15h30 : Cuisiner le pélardon, avec Sophie du Jardin de Calbertes Les ateliers dans le Village : Préparez et emportez votre faisselle au lait de chèvre : à 11h avec Patrick Carly, producteur de pélardon / à 15h30 avec la Fromagerie des Cévennes > Animations : Dans la cour de l'école : Publication des messages par le Crieur public au cours du repas Au Rond : Jeux bois avec Patabulles, Pêche virtuelle à la truite, Manège avec "Par ici l'escampette" pour les 3/8 ans, Atelier poterie et initiation à l'art du tissage, Cyclo-tour, à 16h : publication de vos messages par le Crieur public > Repas dans la cour de l'école à 12h30, sous chapiteau, à base de produits locaux. Au menu : Salade occitane, Araignée de porc aux petits oignons, Gratin dauphinois aux cèpes, Pélardon, Coupe glacée cévenole, Café. Tarif : 22 €. Sur réservation auprès de l'Office de tourisme des Cévennes au Mont Lozère. Distribution et paiement des tickets entre 9h et 12h, devant l'épicerie. Paiement uniquement en espèces ou par chèques (attention, pas de distributeur de billets au village).

The 24th Fête du Pélardon will be held on Sunday May 3, 2026, in the presence of the Pélardon PDO syndicate, for a gourmet and convivial day in the heart of the Cévennes. Program: > All day from 9am: Farmers' and craftsmen's market with a strolling clown, the Fanfarons de Lasalle and the Public Crier from the Ministry of Human Relations (do you have messages to pass on? Drop them in the Crier's boxes and he'll publish them!) > Pélardon and gastronomy : Workshops at Le Rond : 10 a.m.: Blind Pélardon tasting workshop / Preparation of Pélardon appetizers with François Robin, one of France's best cheese makers 11am: Adult workshop: "Pélardon/wine pairing" with Jacques Carceller, sommelier 2:30 pm: "Eveil Ô goûts" workshop with Jacques Carceller 3.30pm: Cooking pélardon, with Sophie from Jardin de Calbertes Workshops in the Village : Prepare and take home your own goat's milk faisselle: 11am with Patrick Carly, pélardon producer / 3:30pm with Fromagerie des Cévennes > Activities : In the schoolyard: Publication of messages by the Town Crier during the meal Au Rond: Wooden games with Patabulles, virtual trout fishing, merry-go-round with "Par ici l'escampette" for 3/8 year-olds, pottery workshop and introduction to the art of weaving, Cyclo-tour, 4pm: publication of your messages by the Town Crier > Lunch in the schoolyard at 12:30 p.m., under a marquee, featuring local produce. Menu: Occitan salad, pork spider with onions, gratin dauphinois with porcini mushrooms, Pélardon cheese, Cevennes ice cream, coffee. Price: 22? Reservations required at the Office de tourisme des Cévennes au Mont Lozère. Ticket distribution and payment between 9am and 12pm, in front of the grocery store. Payment by cash or cheque only (please note that there is no cash dispenser in the village).

Die 24. Fête du Pélardon lädt Sie am Sonntag, den 3. Mai 2026, in Anwesenheit des Syndikats AOP Pélardon zu einem geselligen Gourmet-Tag im Herzen der Cevennen ein. Auf dem Programm stehen : > Den ganzen Tag über ab 9 Uhr: Markt der Erzeuger und Handwerker, der von einem Wanderclown, den Fanfarons de Lasalle und dem Crieur Public du Ministère des rapports Humains (Sie haben Botschaften zu verbreiten? Werfen Sie sie in die Kästen des Crieur de rue, der sie veröffentlichen wird)! > Pélardon und Gastronomie : Workshops im Rond : 10 Uhr: Workshop: Blindverkostung von Pélardon / Zubereitung von Pélardon-Aperitifhäppchen mit François Robin, einem der besten Käsearbeiter Frankreichs 11 Uhr: Workshop für Erwachsene: "Harmonie zwischen Pélardon und Wein" mit Jacques Carceller, Sommelier 14.30 Uhr: Workshop "Eveil Ô goûts" (Geschmackserwachen) mit Jacques Carceller 15:30 Uhr: Kochen mit Pélardon, mit Sophie vom Jardin de Calbertes Die Workshops im Club-Resort : Bereiten Sie Ihr Faisselle aus Ziegenmilch zu und nehmen Sie es mit: um 11 Uhr mit Patrick Carly, Produzent von Pélardon / um 15.30 Uhr mit der Fromagerie des Cévennes > Animationen: Im Schulhof: Veröffentlichung von Nachrichten durch den öffentlichen Ausrufer während des Essens Au Rond: Holzspiele mit Patabulles, Virtuelles Forellenangeln, Karussell mit "Par ici l'escampette" für 3-/8-Jährige, Töpferwerkstatt und Einführung in die Kunst des Webens, Cyclo-tour, um 16 Uhr: Veröffentlichung Ihrer Nachrichten durch den öffentlichen Ausrufer > Essen im Schulhof um 12:30 Uhr, unter einem Zeltdach, auf der Grundlage lokaler Produkte. Menü: Okzitanischer Salat, Schweinespinne mit kleinen Zwiebeln, Gratin dauphinois mit Steinpilzen, Pélardon, Eisbecher der Cevennen, Kaffee. Preis: 22 ? Mit Reservierung beim Office de tourisme des Cévennes au Mont Lozère. Ausgabe und Bezahlung der Tickets zwischen 9 und 12 Uhr vor dem Lebensmittelgeschäft. Zahlung nur in bar oder mit Schecks (Achtung, kein Geldautomat im Dorf).

Het 24e Festival van Pélardon wordt gehouden op zondag 3 mei 2026, in aanwezigheid van het syndicaat van de BOB Pélardon, voor een gastronomische en gezellige dag in het hart van de Cevennen. Op het programma: > De hele dag vanaf 9 uur: Boeren- en ambachtsmarkt met een wandelende clown, de Fanfarons de Lasalle en de Stadsomroeper van het Ministerie van Human Relations (heeft u een boodschap om door te geven? Gooi ze in de brievenbus van de omroeper, die ze zal publiceren!) > Pélardon en gastronomie : Workshops bij Le Rond : 10u: Workshop blind proeven van Pélardon / Bereiding van Pélardon voorgerechten met François Robin, een van de beste kaasmakers van Frankrijk 11.00 uur: Volwassenen workshop: "Pélardon en wijn combineren" met Jacques Carceller, sommelier 14.30 uur: workshop "Eveil Ô goûts" met Jacques Carceller 15.30 uur: Pélardon koken met Sophie van Jardin de Calbertes Workshops in het dorp : Maak je eigen faisselle van geitenmelk en neem hem mee naar huis: om 11u met Patrick Carly, producent van pélardon / om 15u30 met Fromagerie des Cévennes > Activiteiten: Op het schoolplein: Publicatie van berichten door de stadsomroeper tijdens de maaltijd Au Rond: Houtspelen met Patabulles, virtueel forelvissen, draaimolen met "Par ici l'escampette" voor kinderen van 3/8 jaar, workshop pottenbakken en kennismaking met weven, fietstocht, om 16.00 uur: publicatie van uw berichten door de Stadsomroeper > Maaltijd op de binnenplaats van de school om 12.30 uur, in een tent, met lokale producten. Op het menu: Occitaanse salade, varkensspin met kleine uitjes, gratin dauphinois met eekhoorntjesbrood, Pélardon kaas, Cevennen ijs, koffie. Prijs: 22? Reserveren verplicht bij het toeristenbureau van Cevennes au Mont Lozère. Distributie en betaling van tickets tussen 9 en 12 uur, voor de kruidenierswinkel. Betaling alleen contant of per cheque (let op: er is geen geldautomaat in het dorp).

El 24º Festival de Pélardon se celebrará el domingo 3 de mayo de 2026, en presencia del sindicato de la DOP Pélardon, para una jornada gastronómica y de convivencia en el corazón de las Cevenas. En el programa: > Todo el día a partir de las 9:00 h: Mercado agrícola y artesanal con un payaso ambulante, los Fanfarons de Lasalle y el Pregonero del Ministerio de Relaciones Humanas (¿tiene algún mensaje que transmitir? Deposítelos en los buzones del Pregonero, que los publicará) > Pélardon y la gastronomía : Talleres en Le Rond : 10.00 h: Taller de degustación a ciegas del Pélardon / Preparación de aperitivos a base de Pélardon con François Robin, uno de los mejores queseros de Francia 11.00 h: Taller para adultos: "Pélardon y maridaje de vinos" con Jacques Carceller, sumiller 14.30 h: Taller "Eveil Ô goûts" con Jacques Carceller 15.30 h: Cocinar el pelardón, con Sophie del Jardin de Calbertes Talleres en el pueblo : Prepare y llévese a casa su propio faisselle de leche de cabra: a las 11 h con Patrick Carly, productor de pélardon / a las 15.30 h con Fromagerie des Cévennes > Actividades: En el patio de la escuela: Publicación de mensajes por el pregonero durante la comida Au Rond: Juegos de madera con Patabulles, pesca virtual de truchas, tiovivo con "Par ici l'escampette" para niños de 3/8 años, taller de alfarería e iniciación al arte de tejer, paseo en bicicleta, a las 16 h: publicación de sus mensajes por el pregonero > Comida en el patio de la escuela a las 12.30 h, bajo una carpa, con productos locales. En el menú: ensalada occitana, araña de cerdo con cebollitas, gratinado dauphinois con setas porcini, queso Pélardon, helado de Cevennes, café. Precio: 22? Reserva obligatoria en la Oficina de Turismo de Cévennes au Mont Lozère. Distribución y pago de los billetes entre las 9.00 y las 12.00 horas, delante de la tienda de comestibles. Pago únicamente en efectivo o cheque (tenga en cuenta que no hay cajeros automáticos en el pueblo).

La 24a Festa del Pélardon si terrà domenica 3 maggio 2026, alla presenza del Sindacato del Pélardon DOP, per una giornata gastronomica e conviviale nel cuore delle Cévennes. Il programma: > Tutto il giorno a partire dalle 9: mercato degli agricoltori e degli artigiani con un clown ambulante, i Fanfarons de Lasalle e il banditore del Ministero delle Relazioni Umane (avete messaggi da trasmettere? Lasciateli nelle cassette del banditore, che li pubblicherà) > Pélardon e gastronomia : Laboratori a Le Rond : 10.00: Laboratorio di degustazione di Pélardon alla cieca / Preparazione di stuzzichini di Pélardon con François Robin, uno dei migliori casari di Francia 11.00: Laboratorio per adulti: "Pélardon e abbinamento di vini" con Jacques Carceller, sommelier 14.30: Laboratorio "Eveil Ô goûts" con Jacques Carceller 15.30: Cucinare il pélardon, con Sophie del Jardin de Calbertes Laboratori nel villaggio: Preparare e portare a casa la propria faisselle di latte di capra: alle 11.00 con Patrick Carly, produttore di pélardon / alle 15.30 con Fromagerie des Cévennes > Attività: Nel cortile della scuola: pubblicazione di messaggi da parte del banditore durante il pasto Au Rond: giochi in legno con i Patabulles, pesca virtuale della trota, giostra con "Par ici l'escampette" per bambini di 3/8 anni, laboratorio di ceramica e introduzione all'arte della tessitura, giro in bicicletta, alle 16.00: pubblicazione dei vostri messaggi da parte del banditore comunale > Pranzo nel cortile della scuola alle 12.30, sotto un tendone, con prodotti locali. Nel menu: insalata occitana, ragno di maiale con cipolline, gratin dauphinois ai funghi porcini, formaggio Pélardon, gelato delle Cevennes, caffè. Prezzo: 22? Prenotazione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo delle Cévennes au Mont Lozère. Distribuzione e pagamento dei biglietti tra le 9.00 e le 12.00, davanti al negozio di alimentari. Pagamento solo in contanti o con assegno (si prega di notare che non ci sono bancomat nel villaggio).