Domaine Sylvain Bouhélier – Chaumont-le-Bois

Le domaine Bouhélier vous accueille sur la route du crémant de Bourgogne. Vous pourrez découvrir une large gamme de cuvées de Crémants et vins de Bourgogne ainsi que du marc, ratafia et jus de fruits. Dégustation et vente sur place. En saison, possibilité de visiter l'atelier de distillation, avec ses traditionnels alambics en cuivre "à repasse" qui transforme les fruits en eaux-de-vie d'une grande finesse. En automne, l'atelier de jus de fruits réalise le pressurage à façon et la pasteurisation de jus naturels : raisins et pommes.

Domaine Bouhélier welcomes you on the road to the Crémant de Bourgogne. You will be able to discover a wide range of Crémants and Burgundy wines as well as marc, ratafia and fruit juices. Tasting and sale on site In season, you can visit the distillation workshop, with its traditional copper stills "à repasse" which transforms the fruit into eaux-de-vie of great finesse. In autumn, the fruit juice workshop carries out the custom pressing and pasteurization of natural juices: grapes and apples.

Die Domaine Bouhélier empfängt Sie auf der Crémant de Bourgogne-Route. Hier können Sie eine große Auswahl an Crémant- und Burgunderwein-Cuvées sowie Trester, Ratafia und Fruchtsäfte entdecken. Verkostung und Verkauf vor Ort. In der Saison besteht die Möglichkeit, die Destillationswerkstatt mit ihren traditionellen Kupferdestillierapparaten "à repasse" zu besichtigen, in der die Früchte zu besonders feinen Branntweinen verarbeitet werden. Im Herbst führt die Saftwerkstatt die Lohnpressung und Pasteurisierung von natürlichen Säften durch: Trauben und Äpfel.

Het domein van Bouhélier verwelkomt u op de weg van de Crémant de Bourgogne. U kunt een breed scala aan Crémants en Bourgondische wijnen ontdekken, evenals marc, ratafia en vruchtensap. Proeverij en verkoop ter plaatse In het seizoen kunt u het distillatieatelier bezoeken, met zijn traditionele koperen ketels "à repasse" die het fruit omzetten in eau-de-vie van grote finesse. In de herfst zorgt het vruchtensapatelier voor de aangepaste persing en pasteurisatie van natuurlijke sappen: druiven en appels.

La finca de Bouhélier le da la bienvenida en la carretera del Crémant de Bourgogne. Podrá descubrir una amplia gama de Crémants y vinos de Borgoña, así como orujos, ratafías y zumos de frutas. Degustación y venta in situ En temporada, podrá visitar el taller de destilación, con sus tradicionales alambiques de cobre "à repasse" que transforman la fruta en un aguardiente de gran finura. En otoño, el taller de zumos de frutas realiza el prensado y la pasteurización a medida de los zumos naturales: uvas y manzanas.

La tenuta Bouhélier vi accoglie sulla strada del Crémant de Bourgogne. Potrete scoprire un'ampia gamma di Crémants e vini di Borgogna, oltre a vinacce, ratafia e succhi di frutta. Degustazione e vendita sul posto In stagione, è possibile visitare il laboratorio di distillazione, con i suoi tradizionali alambicchi di rame "à repasse" che trasformano la frutta in acquavite di grande finezza. In autunno, il laboratorio di succhi di frutta effettua la spremitura e la pastorizzazione personalizzata di succhi naturali: uva e mele.