Musée du vigneron – Domaine Sylvain Bouhélier – Chaumont-le-Bois

Sur la route du Crémant, visitez une authentique vinée du XVIIème siècle. Vous y découvrirez les outils et techniques des vignerons et tonneliers d'autrefois. Anne et Sylvain Bouhélier, vignerons et guides de Pays, vous conteront l'histoire du vignoble Châtillonnais, son terroir, ses traditions. Une visite pédagogique de la cave vous initiera aux secrets de vinification des vins et crémants de Bourgogne. La visite peut être complétée par une balade commentée dans le vignoble: "de la vigne au vin" : sur rendez-vous.

On the Crémant road, visit an authentic 17th century winery. You will discover the tools and techniques of the winegrowers and coopers of the past. Anne and Sylvain Bouhélier, winegrowers and local guides, will tell you about the history of the Châtillonnais vineyard, its land and its traditions. An educational visit of the cellar will introduce you to the secrets of wine making and crémant de Bourgogne. The visit can be completed by a commented walk in the vineyard: "from the vine to the wine": by appointment.

Besuchen Sie auf der Straße des Crémant eine authentische Vinée aus dem 17. Jahrhundert. Dort können Sie die Werkzeuge und Techniken der Winzer und Küfer von damals kennenlernen. Die Winzer und Fremdenführer Anne und Sylvain Bouhélier erzählen Ihnen von der Geschichte des Weinbaugebiets Châtillonnais, seinem Terroir und seinen Traditionen. Bei einer pädagogischen Führung durch den Weinkeller werden Sie in die Geheimnisse der Weinbereitung von Burgunderweinen und Crémants eingeweiht. Der Besuch kann durch eine kommentierte Wanderung durch den Weinberg ergänzt werden: "de la vigne au vin" (von der Rebe zum Wein): nach Vereinbarung.

Bezoek op de Crémant-weg een authentiek wijnhuis uit de 17e eeuw. U ontdekt het gereedschap en de technieken van de wijnbouwers en kuipers uit het verleden. Anne en Sylvain Bouhélier, wijnbouwers en lokale gidsen, vertellen u over de geschiedenis van de Châtillonnais wijngaard, zijn land en zijn tradities. Een educatief bezoek aan de kelder laat u kennismaken met de geheimen van het wijnmaken en de crémant de Bourgogne. Het bezoek kan worden aangevuld met een becommentarieerde wandeling in de wijngaard: "van de wijnstok tot de wijn": op afspraak.

En la ruta del Crémant, visite una auténtica bodega del siglo XVII. Descubrirá las herramientas y técnicas de los viticultores y toneleros del pasado. Anne y Sylvain Bouhélier, viticultores y guías locales, le contarán la historia del viñedo del Châtillonnais, de su tierra y de sus tradiciones. Una visita pedagógica de la bodega le hará descubrir los secretos de la vinificación y del crémant de Bourgogne. La visita puede completarse con un paseo comentado por el viñedo: "de la vid al vino": con cita previa.

Sulla strada del Crémant, visitate un'autentica cantina del XVII secolo. Scoprirete gli strumenti e le tecniche dei viticoltori e dei bottai del passato. Anne e Sylvain Bouhélier, viticoltori e guide locali, vi racconteranno la storia del vigneto Châtillonnais, la sua terra e le sue tradizioni. Una visita didattica della cantina vi introdurrà ai segreti della produzione del vino e del crémant de Bourgogne. La visita può essere completata da una passeggiata commentata in vigna: "dalla vite al vino": su prenotazione.