Coeur de chou – Dorlisheim

Un subtil mélange de tradition et d’originalité au travers de "choufitures" surprenantes : des chutneys de choucroute au Muscat d'Alsace, au cumin, aux piments, aux épices de Noël ou encore au vin chaud et des chutneys de piments… réhausseront à merveille vos plateaux de fromage ou vos plats, tout simplement. Local, artisanal, imaginé et créé en Alsace, Cœur de Chou c'est aussi une activité traiteur évènementiel avec son fameux "choutzi", un hot-dog 100% alsacien, et plein d'autres recettes à base de ses propres confits (de choucroute en majeure partie !).

A subtle blend of tradition and originality through surprising "choufitures": sauerkraut chutneys with Muscat d'Alsace, cumin, peppers, Christmas spices or mulled wine and pepper chutneys… will enhance your cheese platters or your dishes, quite simply. Local, artisanal, imagined and created in Alsace, C?ur de Chou is also an event caterer with its famous "choutzi", a 100% Alsatian hot dog, and many other recipes based on its own confits (mostly sauerkraut!).

Eine subtile Mischung aus Tradition und Originalität durch überraschende "Choufitures": Sauerkraut-Chutneys mit Muscat d'Alsace, Kümmel, Chilis, Weihnachtsgewürzen oder auch Glühwein und Chili-Chutneys… werden Ihre Käseplatten oder Gerichte ganz einfach wunderbar aufwerten. C?ur de Chou ist lokal, handwerklich, im Elsass entwickelt und hergestellt und bietet auch einen Partyservice für Veranstaltungen mit seinem berühmten "Choutzi", einem 100% elsässischen Hotdog, und vielen anderen Rezepten auf der Grundlage seiner eigenen Konfitüren (hauptsächlich Sauerkraut!) an.

Een subtiele mix van traditie en originaliteit in verrassende 'choufitures': zuurkoolchutneys met Muscat d'Alsace, komijn, chilipepers, kerstkruiden of zelfs chutneys met glühwein en chilipepers… de perfecte manier om uw kaasplateaus of gewoon uw gerechten te verrijken. Lokaal, ambachtelijk, bedacht en gemaakt in de Elzas, is C?ur de Chou ook een cateraar voor evenementen met zijn beroemde "choutzi", een 100% Elzasser hotdog, en tal van andere recepten op basis van zijn eigen confits (meestal zuurkool!).

Una sutil mezcla de tradición y originalidad en sorprendentes "choufitures": chutneys de chucrut con moscatel de Alsacia, comino, guindilla, especias navideñas o incluso chutneys de vino caliente y guindilla… la forma perfecta de realzar sus tablas de quesos o simplemente sus platos. Local, artesanal, imaginado y creado en Alsacia, Cœur de Chou es también un servicio de catering para eventos con su famoso "choutzi", un perrito caliente 100% alsaciano, y muchas otras recetas a base de sus propios confits (¡sobre todo chucrut!).

Una sottile miscela di tradizione e originalità in sorprendenti "choufitures": chutney di crauti con Muscat d'Alsace, cumino, peperoncino, spezie natalizie o ancora chutney di vin brulé e peperoncino… il modo perfetto per arricchire i vostri taglieri di formaggi o semplicemente i vostri piatti. Locale, artigianale, immaginato e creato in Alsazia, C?ur de Chou è anche un fornitore di catering per eventi con il suo famoso "choutzi", un hot dog alsaziano al 100%, e molte altre ricette basate sui suoi confit (soprattutto crauti!).