Champagne Roger-Constant Lemaire – Cœur-de-la-Vallée

L’histoire de la Maison Roger-Constant Lemaire remonte à la fin du 19ème siècle à Hautvillers, berceau du champagne et berceau de la famille Lemaire. La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Cette spécificité familiale permet d’offrir des champagnes d’une grande fraicheur en bouche, marqués par l’authenticité et par la minéralité. Depuis 5 générations, la famille perpétue le savoir-faire de nos ancêtres dans la Vallée de la Marne. Notre terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud dans une terre argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières, jusqu’à Villers-sous-Châtillon.

Champagne Roger-Constant Lemaire offers a tour of the estate and a tasting of its champagne.

Die Geschichte des Hauses Roger-Constant Lemaire reicht bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in Hautvillers zurück, der Wiege des Champagners und dem Stammsitz der Familie Lemaire. Das Haus Roger-Constant Lemaire ist auf die Herstellung seltener und atypischer Champagner ohne malolaktische Gärung, ohne Filtration und ohne Verwendung von Schönungsmitteln spezialisiert. Diese Familienspezifität ermöglicht es, Champagner von großer Frische im Mund anzubieten, die von Authentizität und Mineralität geprägt sind Seit fünf Generationen führt die Familie das Know-how unserer Vorfahren im Tal der Marne fort. Unser Terroir befindet sich im Herzen der Champagne, ausschließlich am Südufer in einer ton- und kalkhaltigen Erde, die sich von Hautvillers 1er Cru über Cumières bis nach Villers-sous-Châtillon erstreckt.

De geschiedenis van het Huis van Roger-Constant Lemaire gaat terug tot het einde van de 19e eeuw in Hautvillers, de bakermat van de champagne en de geboorteplaats van de familie Lemaire. Het Huis van Roger-Constant Lemaire is gespecialiseerd in de productie van zeldzame en atypische champagnes zonder malolactische gisting, filtratie of affinage. Dankzij deze familiale specificiteit kunnen wij champagnes aanbieden met een grote frisheid in de mond, gekenmerkt door authenticiteit en mineraliteit Al 5 generaties lang zet de familie de knowhow van onze voorouders in de Marnevallei voort. Ons terroir bevindt zich in het hart van de Champagnestreek, uitsluitend op de zuidoever op een bodem van klei-kalksteen, die zich uitstrekt van Hautvillers 1er Cru tot Cumières, tot Villers-sous-Châtillon.

La historia de la casa Roger-Constant Lemaire se remonta a finales del siglo XIX en Hautvillers, cuna del champán y lugar de nacimiento de la familia Lemaire. La casa Roger-Constant Lemaire está especializada en la producción de champanes raros y atípicos sin fermentación maloláctica, filtración ni clarificación. Esta especificidad familiar nos permite ofrecer champagnes con una gran frescura en boca, marcados por la autenticidad y la mineralidad Desde hace 5 generaciones, la familia perpetúa el saber hacer de nuestros antepasados en el Valle del Marne. Nuestro terruño está situado en el corazón de la región de Champagne, exclusivamente en la orilla sur en un suelo arcilloso-calcáreo, que se extiende desde Hautvillers 1er Cru hasta Cumières, hasta Villers-sous-Châtillon.

La storia della Maison Roger-Constant Lemaire risale alla fine del XIX secolo a Hautvillers, culla dello champagne e luogo di nascita della famiglia Lemaire. La Maison Roger-Constant Lemaire è specializzata nella produzione di champagne rari e atipici senza fermentazione malolattica, filtrazione o affinamento. Questa specificità familiare ci permette di offrire champagne di grande freschezza in bocca, caratterizzati da autenticità e mineralità Da 5 generazioni, la famiglia perpetua il know-how dei nostri antenati nella Valle della Marna. Il nostro terroir si trova nel cuore della regione della Champagne, esclusivamente sulla riva sud in un terreno argilloso-calcareo, che si estende da Hautvillers 1er Cru a Cumières, fino a Villers-sous-Châtillon.