Caro d'choc – Saint-Ambreuil

Installée à Saint-Ambreuil depuis avril 2007, je suis une pâtissière chocolatière depuis 30 ans. La passion du chocolat m’a toujours animée. Cela a commencé à l’âge de 14 ans grâce à ma maman qui m’a donné l’envie de pâtisser et Bernard Dufoux. Toutes mes gourmandises reflètent ma famille, mes amis, l’envie de faire plaisir, qu’elles soient aux fruits, ou au chocolat ! Depuis 2019 je prends des apprentis(es) pour me seconder, apprendre et transmettre le métier de chocolatier (ère !). L’exigence et l’amour du métier sont des points fort de mon activité. Respectueuse du produit, attentionnée envers ma clientèle. Ouvert du mardi au samedi de 14h30 à 19h.

Based in Saint-Ambreuil since April 2007, I've been a pastry chef and chocolatier for 30 years. I've always had a passion for chocolate. It started when I was 14, thanks to my mum, who gave me the desire to bake, and Bernard Dufoux. All my sweet treats reflect my family, my friends and my desire to please, whether they're made with fruit or chocolate! Since 2019, I've been taking on apprentices to help me learn and pass on the craft of chocolate making. High standards and a love of the craft are the strong points of my business. Respectful of the product and attentive to my customers. Open Tuesday to Saturday from 2.30pm to 7pm.

Ich habe mich im April 2007 in Saint-Ambreuil niedergelassen und bin seit 30 Jahren als Konditorin und Chocolatière tätig. Die Leidenschaft für Schokolade hat mich schon immer angetrieben. Sie begann im Alter von 14 Jahren dank meiner Mutter, die mir die Lust am Backen vermittelte, und Bernard Dufoux. Alle meine Leckereien spiegeln meine Familie, meine Freunde und die Lust, Freude zu bereiten, wider, egal ob sie aus Früchten oder aus Schokolade sind! Seit 2019 nehme ich Auszubildende auf, um mich zu unterstützen, das Handwerk des Chocolatiers (ère!) zu erlernen und weiterzugeben. Der Anspruch und die Liebe zum Beruf sind die Stärken meiner Tätigkeit. Respektvoll gegenüber dem Produkt, aufmerksam gegenüber meiner Kundschaft. Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 14:30 bis 19:00 Uhr.

Ik ben sinds april 2007 gevestigd in Saint-Ambreuil en ben al 30 jaar banketbakker en chocolatier. Ik heb altijd al een passie voor chocolade gehad. Het begon toen ik 14 was, dankzij mijn moeder, die me inspireerde om banketbakker te worden, en Bernard Dufoux. Al mijn zoete lekkernijen weerspiegelen mijn familie, mijn vrienden en het verlangen om te behagen, of het nu fruit of chocolade is! Sinds 2019 neem ik leerlingen aan om mij te helpen het vak van chocolatier te leren en door te geven. Hoge normen en liefde voor het vak zijn de sterke punten van mijn bedrijf. Respect voor het product en aandacht voor mijn klanten. Geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 14.30 tot 19.00 uur.

Establecido en Saint-Ambreuil desde abril de 2007, soy pastelero y chocolatero desde hace 30 años. Siempre me ha apasionado el chocolate. Empecé a los 14 años, gracias a mi madre, que me inspiró la repostería, y a Bernard Dufoux. Todos mis dulces son el reflejo de mi familia, mis amigos y las ganas de agradar, ¡ya sean de fruta o de chocolate! Desde 2019, contrato aprendices para que me ayuden a aprender y transmitir el oficio de chocolatero. La exigencia y el amor por el oficio son los puntos fuertes de mi negocio. Respetuosa con el producto y atenta con mis clientes. Abierto de martes a sábado de 14h30 a 19h00.

Con sede a Saint-Ambreuil dall'aprile 2007, sono pasticcere e cioccolatiere da 30 anni. Ho sempre avuto una passione per il cioccolato. È iniziata quando avevo 14 anni, grazie a mia madre, che mi ha ispirato a dedicarmi alla pasticceria, e a Bernard Dufoux. Tutti i miei dolci riflettono la mia famiglia, i miei amici e la voglia di piacere, che siano alla frutta o al cioccolato! Dal 2019 ho assunto degli apprendisti che mi aiutano a imparare e a trasmettere il mestiere di cioccolatiere. Standard elevati e amore per il mestiere sono i punti di forza della mia attività. Rispettosa del prodotto e attenta ai miei clienti. Aperto dal martedì al sabato dalle 14.30 alle 19.00.