Carbillet Chocolatier – Dijon

La Maison Carbillet est une affaire de passion familiale… Colette et Guy Carbillet, tout juste honoré de son diplôme de Maître Artisan, se sont installés en 1973 au 84 rue de la Préfecture. Grâce à la confiance et à la fidélité de leurs clients, la Maison Carbillet est devenue une place incontournable pour les amateurs de plaisirs sucrés. Alexandre, fils aîné du couple Carbillet rejoint l’affaire familiale en 2001 après un apprentissage effectué à la maison Edé, célèbre pâtisserie-chocolaterie Nerversoise. En 2007 la famille Carbillet concrétise un projet qui lui tenait à cœur, c’est-à-dire l’ouverture d’une boutique, située au 58 rue des Forges, dans le cœur de ville dijonnais… Enfin, en 2017, une nouvelle boutique voit le jour, cette fois au nord de Dijon, dans la zone artisanale de Fontaine-Ahuy.

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Het Maison Carbillet is een familiezaak… Colette en Guy Carbillet, die net hun diploma van meester-ambachtsman hadden behaald, vestigden zich in 1973 in de rue de la Préfecture 84. Dankzij het vertrouwen en de trouw van hun klanten is Maison Carbillet een onmisbare plaats geworden voor liefhebbers van zoete lekkernijen. Alexandre, de oudste zoon van het echtpaar Carbillet, kwam in 2001 bij het familiebedrijf nadat hij stage had gelopen bij Edé, de beroemde banketbakkerij en chocolaterie van Nervers. In 2007 realiseerde de familie Carbillet een project dat hen nauw aan het hart lag, namelijk de opening van een winkel in de Rue des Forges 58, in het hart van Dijon… Uiteindelijk werd in 2017 een nieuwe winkel geopend, ditmaal in het noorden van Dijon, op het industrieterrein van Fontaine-Ahuy.

La Maison Carbillet es un asunto familiar.. Colette y Guy Carbillet, que acababan de obtener su diploma de maestro artesano, se instalaron en 1973 en el número 84 de la calle de la Prefectura. Gracias a la confianza y fidelidad de sus clientes, la Maison Carbillet se ha convertido en un lugar imprescindible para los amantes de los dulces. Alexandre, el hijo mayor del matrimonio Carbillet, se incorporó a la empresa familiar en 2001 tras un aprendizaje en Edé, la famosa pastelería y chocolatería de Nervers. En 2007, la familia Carbillet llevó a cabo un proyecto que les era muy querido: la apertura de una tienda, situada en el número 58 de la rue des Forges, en el corazón de Dijon? Finalmente, en 2017 se abrió una nueva tienda, esta vez en el norte de Dijon, en el polígono industrial de Fontaine-Ahuy.

La Maison Carbillet è un affare di famiglia? Colette e Guy Carbillet, che avevano appena ottenuto il diploma di Maestro Artigiano, si insediarono nel 1973 al numero 84 di rue de la Préfecture. Grazie alla fiducia e alla fedeltà dei suoi clienti, la Maison Carbillet è diventata un luogo essenziale per gli amanti dei dolci. Alexandre, il figlio maggiore della coppia Carbillet, è entrato nell'azienda di famiglia nel 2001 dopo un apprendistato presso Edé, la famosa pasticceria e cioccolateria di Nervers. Nel 2007, la famiglia Carbillet ha realizzato un progetto che le stava a cuore: l'apertura di un negozio al numero 58 di rue des Forges, nel cuore di Digione? Infine, nel 2017 è stato aperto un nuovo negozio, questa volta a nord di Digione, nella zona industriale di Fontaine-Ahuy.