Description
Dans notre brasserie, nous considérons la bière comme un art populaire. Notre volonté est de s'inspirer de différents styles de bières pour développer et partager notre imaginaire brassicole. Nous proposons à l'année une gamme de cinq bières classiques bio ainsi que des bières occasionnelles et saisonnières de fermentation haute et basse . Parmi nos spécialités: des saisons élaborées avec les fruits de notre verger dont la saison rhubarbe et la maturation de certaines bières dans des tonneaux de vin du Jura et d'ailleurs. Certaines de nos bières houblonnées sont dorénavant conditionnées en canettes aluminium, ce contenant très étanche et opaque, permet une conservation optimale de la bière et de ses arômes.
English
At our brewery, we see beer as a popular art form. Our aim is to draw inspiration from different styles of beer to develop and share our brewing imagination. We offer a year-round range of five classic organic beers, as well as occasional top- and bottom-fermented seasonal beers. Our specialities include seasonal beers made with fruit from our orchard, including rhubarb, and beers matured in wine casks from the Jura and elsewhere. Some of our hopped beers are now packaged in aluminium cans, a highly leak-proof, opaque container that ensures optimum preservation of the beer and its aromas.
Deutsch
In unserer Brauerei betrachten wir Bier als eine Volkskunst. Wir wollen uns von verschiedenen Bierstilen inspirieren lassen, um unsere Brauphantasie zu entwickeln und zu teilen. Wir bieten das ganze Jahr über eine Auswahl von fünf klassischen Bio-Bieren sowie ober- und untergärige Gelegenheits- und Saisonbiere an. Zu unseren Spezialitäten gehören saisonale Biere, die mit den Früchten unseres Obstgartens hergestellt werden, darunter die Rhabarbersaison und die Reifung einiger Biere in Weinfässern aus dem Jura und anderen Regionen. Einige unserer Hopfenbiere werden in Aluminiumdosen abgefüllt, die sehr dicht und undurchsichtig sind und eine optimale Konservierung des Bieres und seiner Aromen ermöglichen.
Dutch
In onze brouwerij zien we bier als een populaire kunstvorm. Ons doel is om inspiratie te halen uit verschillende bierstijlen om onze brouwverbeelding te ontwikkelen en te delen. We bieden het hele jaar door een assortiment van vijf klassieke biologische bieren en af en toe seizoensbieren van hoge en lage gisting. Tot onze specialiteiten behoren seizoensbieren gemaakt met fruit uit onze boomgaard, waaronder rabarber, en bieren gerijpt in wijnvaten uit de Jura en elders. Sommige van onze gehopte bieren worden nu verpakt in aluminium blikjes, een zeer lekvrije, ondoorzichtige verpakking die ervoor zorgt dat het bier en zijn aroma's optimaal bewaard blijven.
Español
En nuestra fábrica, consideramos la cerveza como una forma de arte popular. Nuestro objetivo es inspirarnos en diferentes estilos de cerveza para desarrollar y compartir nuestra imaginación cervecera. Ofrecemos una gama de cinco cervezas ecológicas clásicas durante todo el año, así como ocasionales cervezas de temporada de fermentación alta y baja. Nuestras especialidades incluyen cervezas de temporada elaboradas con frutas de nuestro huerto, incluido el ruibarbo, y cervezas maduradas en barricas de vino del Jura y otros lugares. Algunas de nuestras cervezas lupuladas se envasan ahora en latas de aluminio, un envase opaco muy hermético que garantiza una conservación óptima de la cerveza y sus aromas.
Italiano
Nel nostro birrificio vediamo la birra come una forma d'arte popolare. Il nostro obiettivo è trarre ispirazione da diversi stili di birra per sviluppare e condividere la nostra immaginazione birraria. Offriamo tutto l'anno una gamma di cinque birre biologiche classiche, oltre a birre stagionali occasionali a fermentazione alta e bassa. Le nostre specialità includono birre stagionali prodotte con la frutta del nostro frutteto, tra cui il rabarbaro, e birre maturate in botti di vino del Giura e di altri paesi. Alcune delle nostre birre luppolate sono ora confezionate in lattine di alluminio, un contenitore opaco ad alta tenuta che garantisce una conservazione ottimale della birra e dei suoi aromi.