Boucherie BAQUÉ – Roquefort

La boucherie a été créée en 1983 à Roquefort dans le Sud-Ouest par Philippe Baqué. Mathieu Baqué a repris la boucherie familiale et propose la vente par internet de Bœuf aux particuliers et aux restaurateurs. Il travaille avec une race rustique et offrant une viande de très grande qualité : la bazadaise. Mathieu Baqué sélectionne ses bêtes suivant des critères stricts pour vous apporter le meilleur dans votre assiette. Son grand père Max était à l'époque marchand de bestiaux, Mathieu a baigné dans ce monde depuis son enfance et souhaite maintenant vous faire profiter de toute son expérience.

The butcher's shop was created in 1983 in Roquefort in the South-West of France by Philippe Baqué. Mathieu Baqué has taken over the family butcher's shop and now sells beef over the internet to private customers and restaurateurs. He works with a hardy breed that produces top-quality meat: the Bazadaise. Mathieu Baqué selects his animals according to strict criteria to bring you the best on your plate. His grandfather Max used to be a livestock dealer, so Mathieu has been immersed in this world since childhood, and now wants you to benefit from all his experience.

Die Metzgerei wurde 1983 in Roquefort im Südwesten Frankreichs von Philippe Baqué gegründet. Mathieu Baqué hat die Metzgerei der Familie übernommen und bietet Privatpersonen und Restaurants den Verkauf von B?uf über das Internet an. Er arbeitet mit einer rustikalen Rasse, die ein Fleisch von sehr hoher Qualität liefert: die Bazadaise. Mathieu Baqué wählt seine Tiere nach strengen Kriterien aus, um Ihnen das Beste auf den Teller zu bringen. Sein Großvater Max war damals Viehhändler, Mathieu war von klein auf in dieser Welt zu Hause und möchte nun seine ganze Erfahrung mit Ihnen teilen.

De slagerij werd in 1983 opgericht in Roquefort in het zuidwesten van Frankrijk door Philippe Baqué. Mathieu Baqué heeft de familieslagerij overgenomen en verkoopt nu rundvlees aan particulieren en restaurants via internet. Hij werkt met een winterhard ras dat vlees van topkwaliteit produceert: de Bazadaise. Mathieu Baqué selecteert zijn dieren volgens strenge criteria om het beste op je bord te krijgen. Zijn grootvader Max was veehandelaar, dus Mathieu is van jongs af aan ondergedompeld in deze wereld en wil jou nu laten profiteren van al zijn ervaring.

La carnicería fue creada en 1983 en Roquefort, en el suroeste de Francia, por Philippe Baqué. Mathieu Baqué ha retomado la carnicería familiar y ahora vende carne de vacuno a particulares y restaurantes a través de Internet. Trabaja con una raza resistente que produce carne de primera calidad: la Bazadaise. Mathieu Baqué selecciona sus animales según criterios estrictos para ofrecerle lo mejor en el plato. Su abuelo Max era ganadero, por lo que Mathieu ha estado inmerso en este mundo desde su infancia y ahora quiere que usted se beneficie de toda su experiencia.

La macelleria è stata fondata nel 1983 a Roquefort, nel sud-ovest della Francia, da Philippe Baqué. Mathieu Baqué ha rilevato la macelleria di famiglia e ora vende carne bovina a clienti privati e ristoranti via Internet. Lavora con una razza resistente che produce carne di alta qualità: la Bazadaise. Mathieu Baqué seleziona i suoi animali in base a criteri rigorosi per portarvi il meglio nel piatto. Suo nonno Max era un commerciante di bestiame, quindi Mathieu è stato immerso in questo mondo fin dall'infanzia e ora vuole farvi beneficiare di tutta la sua esperienza.