Aux Maisons – Maisons-lès-Chaource

Maison de tradition familiale, dont l'enseigne a été créée en 1912 par le grand-père de l'actuel exploitant, Jacky Enfert, qui a su en vingt ans transformer l'établissement pour en faire une des meilleures adresses de la région. Ce charmant hôtel-restaurant est confortable (trois étoiles) mais c'est aussi une adresse gastronomique incontournable, avec, aux fourneaux, Cédric, le fils, qui a fait ses armes chez les plus grands. Nos salles de restaurant viennent d'être redécorées ambiance atelier 1900, wine bar et salons d'accueil qui permettent de passer un moment agréable avec la découverte des vins (cave de plus de 500 références). Le restaurant "Aux Maisons", collège culinaire de France est couplé avec un hôtel. Le Restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le 24-25 décembre. Ouvert du mardi au dimanche midi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h. Nouveau : SPA « AUX MAISONS Nous vous proposons 250 m2 de bien-être, 2 cabines dédiées aux soins du visage et du corps, un hammam, un sauna, un jacuzzi , une douche expérimentale, une cascade de glace et une piscine couverte. Vous pourrez également profiter de notre large gamme de thés et tisanes qui vous seront proposée.

House with a family tradition, whose brand was created in 1912 by the grandfather of the current owner, Jacky Enfert, who in twenty years has transformed the establishment to make it one of the best addresses in the region. This charming hotel-restaurant is comfortable (three stars) but it is also an unmissable gastronomic address, with, in the kitchen, Cédric, the son, who cut his teeth with the greatest. Our restaurant rooms have just been redecorated in a 1900 workshop atmosphere, wine bar and reception rooms which allow you to have a pleasant time with the discovery of wines (cellar with more than 500 references). The restaurant "Aux Maisons", culinary college of France is coupled with a hotel. The Restaurant is closed on Sunday evening, Monday and December 24-25. Open Tuesday to Sunday noon from 12 p.m. to 2 p.m. and from 7:30 p.m. to 9 p.m. New: SPA “AUX MAISONS We offer 250 m2 of well-being, 2 cabins dedicated to face and body treatments, a hammam, a sauna, a jacuzzi, an experimental shower, an icefall and an indoor swimming pool. You can also enjoy our wide range of teas and herbal teas that will be offered to you.

Haus mit Familientradition, dessen Marke 1912 vom Großvater des heutigen Eigentümers Jacky Enfert gegründet wurde, der das Haus in zwanzig Jahren zu einer der besten Adressen in der Region gemacht hat. Dieses charmante Hotel-Restaurant ist komfortabel (drei Sterne), aber es ist auch eine unumgängliche gastronomische Adresse, mit Cédric, dem Sohn, der sich in der Küche die Zähne geschnitten hat. Unsere Restauranträume wurden gerade in einer Werkstattatmosphäre von 1900 renoviert. Die Weinbar und die Empfangsräume ermöglichen es Ihnen, eine angenehme Zeit mit der Entdeckung von Weinen zu verbringen (Keller mit mehr als 500 Referenzen). Das Restaurant "Aux Maisons", Kochschule von Frankreich, ist mit einem Hotel verbunden. Das Restaurant ist sonntagabends, montags und vom 24. bis 25. Dezember geschlossen. Geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 12 bis 14 Uhr und von 19:30 bis 21 Uhr. Neu: SPA “AUX MAISONS Wir bieten 250 m2 Wohlbefinden, 2 Kabinen für Gesichts- und Körperbehandlungen, ein Hamam, eine Sauna, einen Whirlpool, eine experimentelle Dusche, einen Eisfall und einen Innenpool. Sie können auch unsere große Auswahl an Tees und Kräutertees genießen, die Ihnen angeboten werden.

Huis met een familietraditie, waarvan het merk in 1912 werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar, Jacky Enfert, die het etablissement in twintig jaar tijd heeft getransformeerd tot een van de beste adressen in de regio. Dit charmante hotel-restaurant is comfortabel (drie sterren) maar het is ook een niet te missen gastronomisch adres, met in de keuken Cédric, de zoon, die met de grootste zijn tanden heeft geknipt. Onze restaurantzalen zijn zojuist opnieuw ingericht in een atelieratmosfeer van 1900, wijnbar en ontvangstruimten waar u een aangename tijd kunt hebben met het ontdekken van wijnen (kelder met meer dan 500 referenties). Het restaurant "Aux Maisons", culinaire universiteit van Frankrijk is gekoppeld aan een hotel. Het restaurant is gesloten op zondagavond, maandag en 24-25 december. Open van dinsdag tot zondagmiddag van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.30 tot 21.00 uur. Nieuw: SPA “AUX MAISONS Wij bieden 250 m2 welzijn, 2 hutten gewijd aan gezichts- en lichaamsbehandelingen, een hamam, een sauna, een jacuzzi, een experimentele douche, een ijsval en een binnenzwembad. U kunt ook genieten van ons brede assortiment aan thee en kruidenthee dat u wordt aangeboden.

Este tradicional establecimiento familiar fue creado en 1912 por el abuelo del actual propietario, Jacky Enfert, que lo ha transformado en los últimos veinte años para convertirlo en una de las mejores direcciones de la región. Este encantador hotel-restaurante es confortable (tres estrellas), pero también es una dirección gastronómica ineludible, con Cédric, el hijo, al mando de los fogones, que ha ido ascendiendo entre los mejores. Las salas del restaurante acaban de ser redecoradas en un ambiente de taller de 1900, con un bar de vinos y salones de recepción donde pasar un agradable momento descubriendo los vinos (bodega con más de 500 referencias). El restaurante "Aux Maisons", escuela culinaria francesa, está asociado a un hotel. El restaurante cierra los domingos por la noche, los lunes y los días 24 y 25 de diciembre. Abierto de martes a domingo de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:00. Novedad: SPA "AUX MAISONS Le ofrecemos 250 m2 de bienestar, 2 cabinas dedicadas a tratamientos faciales y corporales, un hammam, una sauna, un jacuzzi, una ducha experimental, una cascada de hielo y una piscina cubierta. También podrá disfrutar de nuestra amplia gama de tés e infusiones.

Casa di tradizione familiare, il cui marchio è stato creato nel 1912 dal nonno dell'attuale proprietario, Jacky Enfert, che in vent'anni ha trasformato lo stabilimento per renderlo uno dei migliori indirizzi della regione. Questo grazioso hotel-ristorante è confortevole (tre stelle) ma è anche un indirizzo gastronomico imperdibile, con, in cucina, Cédric, il figlio, che si è fatto le ossa con il massimo. Le nostre sale ristorante sono state appena ridecorate in un'atmosfera da bottega del 1900, wine bar e sale ricevimenti che permettono di trascorrere piacevoli momenti alla scoperta dei vini (cantina con più di 500 referenze). Il ristorante "Aux Maisons", collegio culinario della Francia è accoppiato con un hotel. Il Ristorante è chiuso la domenica sera, il lunedì e il 24-25 dicembre. Aperto dal martedì alla domenica a mezzogiorno dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 21:00. Novità: SPA “AUX MAISONS Offriamo 250 mq di benessere, 2 cabine dedicate ai trattamenti viso e corpo, un hammam, una sauna, una jacuzzi, una doccia sperimentale, una cascata di ghiaccio e una piscina coperta. Potrai inoltre gustare la nostra vasta gamma di tè e tisane che ti verranno offerti.