Dans les pas d’Isid’or – Ville-Dommange

Une expérience privée à partager entre amis ! Vigneronne passionnée, Sophie vous emmène dans les pas d’Isid’or, son aïeul vigneron, né à Villedommange au milieu du XIX ème siècle. Rendez vous à Ville-Dommange où commencera votre balade historique dans un village classé premier cru de l’appellation Champagne, au cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Au départ de la place du village, vous sillonnerez le village et ses vignes jusqu’à la parcelle « les sous saint Lié », déjà cultivée par Isid’or en son temps, située au pied de la chapelle du même nom et offrant une vue imprenable sur Reims et le vignoble, vous y dégusterez une première flûte de la cuvée brut réserve. Puis redescendrez tout le village pour faire une halte dans notre magnifique cave du XIX eme siècle, creusée à même la craie, vos papilles seront séduites par une flûte de la cuvée rosé brut. Vous remonterez ensuite jusqu’à « la maison de Marie », où vous pourrez savourer un verre de la délicieuse cuvée « Isid’or», un champagne extra brut élevé en foudre.

A private experience to share with friends! Sophie, a passionate winemaker, will take you in the footsteps of Isid?or, her winemaking grandfather, born in Villedommange in the mid-19th century. Make your way to Ville-Dommange, where you'll begin your historical tour of a village classified as a premier cru in the Champagne appellation, in the heart of the Montagne de Reims vineyards. Departing from the village square, you'll wind your way through the village and its vineyards to the "sous saint Lié" plot, already cultivated by Isid?or in his day, located at the foot of the chapel of the same name and offering a breathtaking view of Reims and the vineyards, where you'll taste a first flute of the brut reserve cuvée. Then head back down through the village to our magnificent 19th-century cellar, dug right into the chalk, where your taste buds will be seduced by a flute of our brut rosé cuvée. You'll then head back up to "la maison de Marie", where you can enjoy a glass of the delicious "Isid?or" cuvée, an extra brut champagne matured in foudre.

Ein privates Erlebnis, das Sie mit Freunden teilen können! Sophie, eine leidenschaftliche Winzerin, nimmt Sie mit auf die Spuren ihres Winzervorfahren Isid?or, der Mitte des 19. Jahrhunderts in Villedommange geboren wurde. Sie treffen sich in Ville-Dommange, wo Ihr historischer Spaziergang durch ein Dorf beginnt, das als Premier Cru der Appellation Champagne klassifiziert ist, im Herzen des Weinbaugebiets Montagne de Reims. Vom Dorfplatz aus durchqueren Sie das Dorf und seine Weinberge bis zur Parzelle "Les sous saint Lié", die bereits von Isid?or bewirtschaftet wurde und am Fuße der gleichnamigen Kapelle liegt. Von dort aus haben Sie einen herrlichen Blick auf Reims und die Weinberge und können eine erste Flöte der Cuvée brut réserve probieren. Jahrhundert, der in den Kreidefelsen gegraben wurde, werden Ihre Geschmacksknospen von einem Flûte der Cuvée Rosé Brut verführt. Dort können Sie ein Glas der köstlichen Cuvée "Isid or", einem im Eichenfass gereiften Extra-Brut-Champagner, genießen.

Een privé-ervaring om te delen met vrienden! Sophie, een gepassioneerde wijnbouwster, neemt je mee in de voetsporen van Isid?or, haar grootvader die in het midden van de 19e eeuw in Villedommange werd geboren. Ga op weg naar Ville-Dommange om te beginnen aan je historische rondleiding door een dorp dat geclassificeerd is als premier cru in de Champagne appellatie, in het hart van de Montagne de Reims wijngaarden. Vanaf het dorpsplein slingert u zich een weg door het dorp en de wijngaarden naar het perceel "Sous Saint Lié", dat al in zijn tijd door Isid?or werd bewerkt. Aan de voet van de gelijknamige kapel, met een ononderbroken uitzicht over Reims en de wijngaarden, proeft u een eerste glas van de cuvée brut réserve. Daal vervolgens af naar het dorp en stop bij onze prachtige 19e-eeuwse kelder, uitgegraven in het krijt, waar je smaakpapillen worden verleid door een fles brut rosé. Daarna ga je terug naar boven naar "la maison de Marie", waar je kunt genieten van een glas van de heerlijke cuvée "Isid?or", een extra brut champagne gerijpt in vaten.

¡Una experiencia privada para compartir con amigos! Sophie, viticultora apasionada, le llevará tras las huellas de Isid?or, su abuelo viticultor, nacido en Villedommange a mediados del siglo XIX. Diríjase a Ville-Dommange para comenzar su recorrido histórico por un pueblo clasificado como premier cru de la denominación Champagne, en el corazón de los viñedos de la Montagne de Reims. Saliendo de la plaza del pueblo, serpenteará por el pueblo y sus viñedos hasta la parcela "Sous Saint Lié", ya cultivada por Isid?or en su día. Situada al pie de la capilla del mismo nombre y con una vista ininterrumpida de Reims y los viñedos, degustará una primera copa de la cuvée brut reserva. A continuación, regrese al pueblo para hacer una parada en nuestra magnífica bodega del siglo XIX, excavada en la caliza, donde sus papilas gustativas se dejarán seducir por una copa de brut rosado. A continuación, volverá a subir a "la maison de Marie", donde podrá disfrutar de una copa de la deliciosa cuvée "Isid?or", un champán extra brut madurado en barricas.

Un'esperienza privata da condividere con gli amici! Sophie, appassionata viticoltrice, vi condurrà sulle orme di Isid?or, suo nonno viticoltore, nato a Villedommange a metà del XIX secolo. Raggiungete Ville-Dommange per iniziare la visita storica di un villaggio classificato come premier cru della denominazione Champagne, nel cuore dei vigneti della Montagne de Reims. Partendo dalla piazza del villaggio, attraverserete il paese e i suoi vigneti fino alla parcella "Sous Saint Lié", già coltivata da Isidoro ai suoi tempi. Ai piedi dell'omonima cappella, da cui si gode una vista ininterrotta su Reims e sui vigneti, degusterete un primo flute della cuvée brut reserve. Poi scendete verso il villaggio per fermarvi nella nostra magnifica cantina del XIX secolo, scavata nel gesso, dove le vostre papille gustative saranno sedotte da un flute di rosé brut. Risalite poi a "la maison de Marie", dove potrete gustare un bicchiere della deliziosa cuvée "Isid?or", uno champagne extra brut maturato in botte.