Visite et démonstration du moulin à huile – Lembach

Découverte du moulin à huile, datant du 19ème siècle, de son fonctionnement, explication des différentes étapes du travail du meunier : broyage de noix, chauffe de la pâte, mise sous presse … et démonstration de fabrication artisanale d'huile à partir de cerneaux de noix.

Discovery of the oil mill, dating from the 19th century, its operation, explanation of the different stages of the miller's work: crushing of nuts, heating of the paste, putting under press… and demonstration of artisanal manufacture of oil from walnut kernels.

Entdeckung der Ölmühle aus dem 19. Jahrhundert, ihrer Funktionsweise, Erklärung der verschiedenen Arbeitsschritte des Müllers: Zerkleinern der Nüsse, Erhitzen des Teigs, Einpressen … und Demonstration der handwerklichen Herstellung von Öl aus Nusskernen.

Ontdekking van de oliemolen uit de 19e eeuw, de werking ervan, uitleg over de verschillende fasen van het werk van de molenaar: het pletten van de noten, het verhitten van de pasta, het persen… en demonstratie van de ambachtelijke productie van olie uit walnootpitten.

Descubrimiento del molino de aceite, que data del siglo XIX, su funcionamiento, explicación de las diferentes etapas del trabajo del molinero: trituración de las nueces, calentamiento de la pasta, prensado… y demostración de la producción artesanal de aceite a partir de las nueces.

Scoperta del frantoio, risalente al XIX secolo, suo funzionamento, spiegazione delle diverse fasi del lavoro del frantoio: frantumazione delle noci, riscaldamento della pasta, spremitura… e dimostrazione della produzione artigianale di olio dai gherigli di noce.