Soirée thématique : déguster avec sa tête, déguster avec son corps – 11-10-2025 – Beaune

Déguster de façon analytique et sensitive une même série de vins. Christine Botton, œnologue, vous accueillera au sein de notre cuverie pour une visite guidée des lieux qui sera suivie d'une dégustation thématique. Vous dégusterez les vins une première fois dans un caveau dans des verres transparents, puis une seconde fois dans des verres opaques. La soirée se terminera par un diner convivial dans la salle à manger attenante à la cuverie.

Taste the same series of wines in an analytical and sensitive way. Christine Botton, oenologist, will welcome you to our winery for a guided tour of the premises, followed by a themed tasting session. You will first taste the wines in a cellar in transparent glasses, then a second time in opaque glasses. The evening will end with a convivial dinner in the dining room adjoining the winery.

Analytische und sensible Verkostung einer gleichen Reihe von Weinen. Die Önologin Christine Botton wird Sie in unserer Cuverie zu einer Führung durch die Räumlichkeiten begrüßen, auf die eine thematische Weinprobe folgt. Sie werden die Weine ein erstes Mal in einem Weinkeller in durchsichtigen Gläsern und ein zweites Mal in undurchsichtigen Gläsern verkosten. Der Abend endet mit einem gemütlichen Abendessen im Speisesaal, der an die Cuverie angrenzt.

Proef dezelfde serie wijnen op een analytische en gevoelige manier. Christine Botton, vinologe, ontvangt je in onze wijnmakerij voor een rondleiding door het gebouw, gevolgd door een thematische proeverij. Je proeft de wijnen eerst in een kelder in heldere glazen en daarna een tweede keer in ondoorzichtige glazen. De avond wordt afgesloten met een gezellig diner in de eetzaal naast de wijnmakerij.

Cate una misma serie de vinos de forma analítica y sensible. Christine Botton, ?nóloga, le dará la bienvenida a nuestra bodega para una visita guiada por las instalaciones, seguida de una cata temática. Primero catará los vinos en una cava, en copas transparentes, y después, por segunda vez, en copas opacas. La velada terminará con una agradable cena en el comedor contiguo a la bodega.

Degustare la stessa serie di vini in modo analitico e sensibile. Christine Botton, esperta di enologia, vi accoglierà nella nostra cantina per una visita guidata dei locali, seguita da una degustazione a tema. I vini saranno degustati prima in cantina in bicchieri trasparenti, poi una seconda volta in bicchieri opachi. La serata si concluderà con una cena conviviale nella sala da pranzo adiacente alla cantina.