De la vigne au verre – secret du vin d'Alsace – Ammerschwihr

Envie de comprendre ce qui fait la richesse des vins d’Alsace ? Suivez Rémi Adam, vigneron passionné, pour une immersion au cœur des terroirs et de la viticulture raisonnée. Installé à Ammerschwihr, le Domaine Pierre Adam cultive 16 hectares de vignes mêlant jeunes ceps et vieilles vignes, dans le respect de la nature et de l’identité de chaque parcelle. Au fil d’une balade commentée dans les vignes, Rémi partage avec enthousiasme son métier, l’évolution des pratiques viticoles, et l’importance de l'équilibre entre tradition, innovation et expression du terroir. La visite se termine en toute convivialité par une dégustation de vins d’Alsace issus du domaine : des cuvées pensées pour allier plaisir, finesse et gastronomie. Une expérience authentique pour découvrir l’univers viticole alsacien à travers les yeux d’un vigneron engagé.

Want to understand what makes Alsace wines so special? Follow Rémi Adam, a passionate winegrower, as he immerses you in the heart of Alsace?s terroirs and sustainable viticulture. Located in Ammerschwihr, Domaine Pierre Adam cultivates 16 hectares of vines, combining young vines with old vines, respecting the nature and identity of each plot. During a guided tour of the vineyards, Rémi enthusiastically shares his views on his profession, the evolution of viticultural practices, and the importance of balancing tradition, innovation and the expression of terroir. The visit ends with a convivial tasting of Alsace wines from the estate: cuvées designed to combine pleasure, finesse and gastronomy. An authentic experience to discover the world of Alsace winegrowing through the eyes of a committed winemaker.

Möchten Sie verstehen, was den Reichtum der elsässischen Weine ausmacht? Folgen Sie dem leidenschaftlichen Winzer Rémi Adam auf einer Reise in die Welt der Terroirs und des nachhaltigen Weinbaus. Die Domaine Pierre Adam in Ammerschwihr bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge mit jungen und alten Rebstöcken, wobei die Natur und die Identität jeder Parzelle respektiert werden. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge erzählt Rémi mit Begeisterung von seinem Beruf, der Entwicklung der Weinbaumethoden und der Bedeutung des Gleichgewichts zwischen Tradition, Innovation und Ausdruck des Terroirs. Der Besuch endet in geselliger Runde mit einer Verkostung der elsässischen Weine des Weinguts: Cuvées, die Genuss, Finesse und Gastronomie miteinander verbinden sollen. Eine authentische Erfahrung, um die Welt des elsässischen Weinbaus mit den Augen eines engagierten Winzers zu entdecken.

Wil je begrijpen wat Elzaswijnen zo bijzonder maakt? Volg Rémi Adam, een gepassioneerde wijnboer, terwijl hij je onderdompelt in het hart van de Elzas terroirs en duurzame wijnbouw. Domaine Pierre Adam, gevestigd in Ammerschwihr, cultiveert 16 hectare wijngaarden, combineert jonge wijnstokken met oude wijnstokken, met respect voor de natuur en de identiteit van elk perceel. Tijdens een rondleiding door de wijngaarden vertelt Rémi enthousiast over zijn werk, de ontwikkeling van wijnbouwpraktijken en het belang van het vinden van een balans tussen traditie, innovatie en expressie van het terroir. Het bezoek eindigt met een gezellige proeverij van Elzaswijnen van het domein: jaargangen die zijn ontworpen om plezier, finesse en gastronomie te combineren. Het is een authentieke ervaring, een kans om de wereld van de Elzas wijnbouw te ontdekken door de ogen van een toegewijde wijnmaker.

¿Quiere entender por qué los vinos de Alsacia son tan especiales? Siga a Rémi Adam, un viticultor apasionado, mientras se sumerge en el corazón de los terruños de Alsacia y la viticultura sostenible. Con sede en Ammerschwihr, el Domaine Pierre Adam cultiva 16 hectáreas de viñedos, combinando viñas jóvenes con viñas viejas, respetando la naturaleza y la identidad de cada parcela. Durante una visita guiada por los viñedos, Rémi nos habla con entusiasmo de su trabajo, de la evolución de las prácticas vitícolas y de la importancia de encontrar un equilibrio entre tradición, innovación y expresión del terruño. La visita finaliza con una agradable degustación de vinos alsacianos de la finca: añadas concebidas para combinar placer, finura y gastronomía. Es una experiencia auténtica, una oportunidad para descubrir el mundo de la viticultura alsaciana a través de los ojos de un viticultor comprometido.

Volete capire cosa rende i vini dell'Alsazia così speciali? Seguite Rémi Adam, appassionato viticoltore, mentre vi immerge nel cuore dei terroir alsaziani e della viticoltura sostenibile. Con sede ad Ammerschwihr, il Domaine Pierre Adam coltiva 16 ettari di vigneto, combinando viti giovani e vecchie, rispettando la natura e l'identità di ogni appezzamento. Durante la visita guidata ai vigneti, Rémi parla con entusiasmo del suo lavoro, dello sviluppo delle pratiche viticole e dell'importanza di trovare un equilibrio tra tradizione, innovazione ed espressione del terroir. La visita si conclude con una degustazione conviviale dei vini alsaziani della tenuta: annate pensate per unire piacere, finezza e gastronomia. È un'esperienza autentica, un'occasione per scoprire il mondo della viticoltura alsaziana attraverso gli occhi di un vignaiolo impegnato.