Jusqu'au haut Moyen Age les terres de Widensolen sont recouvertes du manteau épais de la forêt du Kastenwald avec des étangs et des méandres du Rhin. Au début du VIIIème siècle, un cultivateur noble nommé Wido défriche quelques terres dans la forêt et se rend maître d'une propriété qu"il baptise
La grotte, consacrée à Notre-Dame-de-Lourdes, ressemble au célèbre sanctuaire et est située à l’orée de la forêt du Kastenwald, auprès d’une source dédiée à Saint Germain de Grandval. La source, longtemps réputée miraculeuse, aurait en effet jailli après l’inhumation du saint dans la forêt au VIIIe siècle. Au XIVe siècle,
Dans un cadre agréable et sympathique, le chef et son équipe vous proposent des plats traditionnels et régionaux de saison. Spécialités : tarte flambée, côte de boeuf, tête de veau, cordon bleu. En 2010, une véranda a été aménagée pour offrir aux clients une vue imprenable sur les Vosges tout