A mi-chemin entre Château-Thierry et Villers-Cotterêts, le Café de la Gare est une halte agréable. La cuisine de Tony est familiale et copieuse, et ses galettes de sarrasin révèlent les origines bretonnes du patron ! Chaque année en juin, le feu de la Saint-Jean devant le bistrot offre l’occasion de
Mickael NICOLI et son équipe produisent environ 120 tonnes de saumon fumé par an, avec 30% de l’activité concentrée sur le mois de décembre. Ils achètent le saumon frais d’élevage en provenance de Norvège et procèdent à toutes les opérations nécessaires à la transformation : filetage : le poisson est
Voilà une partie de campagne que vous allez adorer découvrir… A mi-distance entre Château-Thierry et Soissons, à 1 heure 30 de Paris (et 55mn de Disneyland!), le gîte de l'Ourcq situé dans le petit village de Vichel-Nanteuil (pas loin de 88 âmes tout de même !) a tout prévu pour