Le Foie Gras de Bertrine : un assortiment de produits de qualité, traditionnels, issus de l'élevage et du gavage de canards. Au Sud de l’Adour, dans le département des Landes, la Chalosse est l’un des berceaux du foie-gras. Dans ce terroir vallonné, les exploitations agricoles se sont spécialisées dans la
Christelle et son mari cultivent eux-même des piments doux des Landes et elle prépare des confitures et des gelées artisanales avec ces piments qui s'utilisent en cuisine dans de nombreuses recettes, et avec du foie gras notamment pour les fêtes par exemple ! Ils sont cuits à l'ancienne dans des
Depuis trois générations, nous sommes éleveurs et gaveurs de canards. Nous avons choisi de respecter la méthode traditionnelle qui correspond le plus à notre façon de concevoir cette manière de travailler. Depuis 30 ans, nous nous sommes également spécialisés dans la culture de l'asperge. Cette production est devenue notre passion,
A Sort-en-Chalosse, Richard et Karine Commarieu vous attendent. Depuis 4 générations, la ferme possède un espace dédié à l’élevage de canards utilisés pour les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Les propriétaires seront heureux de vous accueillir dans cette ferme chalossaise, pour vous faire partager leur histoire
Aux portes de Dax, direction Sort-en-Chalosse, dans le sud des Landes. La mairie vous propose une location meublée proche du bourg, d'un étang de pêche et d'une aire de jeux. A 3,5 km de là, Hinx vous offre des sentiers de balade balisés. Vous avez le choix entre le sentier