A la Distillerie, la décoration s’intègre à l'architecture de la superbe charpente métallique dans la spacieuse salle climatisée du restaurant. Côté cuisine, le chef propose différentes sortes de viandes, dont certaines sont maturées, grillées au feu de bois, ainsi que des poissons et des plats de nos grand-mères comme la
Le Domaine du Quay est situé au cœur du vignoble Languedocien à Saint Marcel sur Aude, datant de 1886. Les Pendriez sont vignerons de père en fils depuis 1590 soit 5 générations. Vous serez accueillis sur le domaine par Céline et Marc Pendiez pour une visite de cave et une
Le Gaec d'Empare est une exploitation familialle de père en fils à Saint Marcel sur Aude, qui au départ était spécialisée dans la viticulture en cave coopérative et la culture de céréales. A l'arrivée d'Adrien sur l'exploitation en 2015, il a fait le choix avec ses parents de diversifier la