Paysans, meuniers, pastiers, nous transformons à la ferme (en agriculture biologique) nos céréales en farines (blé, sarrasin, petit épeautre, grand épeautre, pois chiche, khorasan), pâtes (au blé dur), huiles (tournesol, colza, camélin et chanvre), mais également nos légumineuses (pois chiche, lentille), graines de lin et de chia, tournesol décortiqué. Nous
Nichée au cœur de Compiègne, la boulangerie Les Picantins met à l’honneur la célèbre spécialité locale du même nom. Créés en 1920, les Picantins sont de délicieux chocolats en forme de petits soldats, composés d’une fine coque de chocolat au lait renfermant un cœur fondant de praliné aux amandes et
Sur les hauteurs de Salies, dans le quartier du bois se trouve un fournil, refuge d'Etienne Leroy qui y façonne et cuit avec passion son pain. "Le Pain du coin" est un lieu où règne l'authenticité et la convivialité. C'est du fond de la pièce, dans un four à pain
Le Moulin Compayrot cultive des céréales (blé, maïs, seigle, petit épeautre, sarrasin, lentilles vertes, tournesol, colza, caméline…) dans une démarche d'agriculture raisonnée qu'il transforme en farine artisanale grâce à son moulin à meules de pierre. Il produit également sur place de l'huile de tournesol (assaisonnement ou cuisson), de l'huile de
Production de farine bio à la meule de pierre et de pain au levain naturel cuit au feu de bois. Points de vente : – A la ferme
Située aux portes de Pau, la Cueillette de l'Aragnon s'étend sur une 15aine d'hectares. Le principe est simple : un panier, une brouette, un sécateur à la main, selon vos besoins et envies, vous déambulez dans les allées de notre potager et verger. Cueillez au rythme des saisons des produits
A la ferme Coumet, Aurélie vous accueille face aux champs de légumes bio sous serres. Dans la boutique, retrouvez ses légumes bio mais aussi confitures, gelées, ratatouille, produits laitiers et bien d'autres encore. Une véritable supérette à la ferme ! Bienvenue aux camping-caristes grâce à une aire naturelle ouverte toute
Le Pain d’Antan, Paysan Boulanger à Molières. Pain à l’ancienne au levain naturel, avec la farine de la ferme et cuit au feu de bois. Tout est bio !