Viande bovine de races limousines et charolaises. Fermier traiteur. Manifestation à partir de 15 personnes. Plats préparés. Volailles fermières, poulets, pintades et volailles de fêtes. Volailles prêtes à cuire rôties ou en découpe. Dépôts : boulangerie de Ladapeyre et Intermarché de Guéret.
Fabrication Traditionnelle et artisanale de foie gras d'oie et de canard, origine certifiée Périgord (IGP) depuis 1976. Spécialités du terroir , vins et produits de la noix. DEGUSTATION GRATUITE
Maryline et Jean-Pierre Dubois vous proposent de visiter gratuitement leur élevage. Jean-Pierre vous fera partager son métier mais aussi sa passion afin de respecter la qualité et la tradition de notre terroir. Démonstration de gavage et dégustation gratuites. "1er prix foie gras – Fest'oie Sarlat 2012/2013/2014". Vente directe de leurs
Vente d’œufs frais issus de poules élevées en plein air, nourries avec une alimentation garantie sans OGM (< 0,9 %). Vente de poules de réforme, disponibles vivantes ou prêtes à cuire (nous contacter pour les modalités). Établissement adhérent à la charte sanitaire. Centre de conditionnement agrée FR 87058003 CE.
A la ferme de l'Oucherie, au sud-est de Mazières-en-Gâtine : Hélène Bailly rend visite à ses 60 poulets qui se promènent sur un hectare de prairie verdoyante ou se réfugient dans une cabane en bois mobile. Et pour sa première expérience d'élevage, elle a souhaité directement se convertir en bio. «
Depuis 1960, la Maison VAUX Charcuterie de Campagne, entreprise familiale, vous propose de nombreuses spécialités de notre terroir périgourdin à base de charcuteries fines, jambons et saucissons secs, magrets fumés, foies gras de canard et d'oie, pâtés, terrines, conserves, confits, veloutés, sauces, cèpes, truffes, plats cuisinés. Nous assurons la maîtrise
Elevage, gavage, conserverie à la ferme de l'oie, apiculture, trufficulture, céréales, ovins viandes. Ferme dans un cadre bucolique. Méthodes de production traditionnels. Vente à la ferme du 1er avril au 31 octobre. Possibilité de séjourner en chambres d'hôtes avec table d'hôtes autour des spécialités du Périgord.
Eric et Valérie Ducasse, jeune couple d'agriculteurs à Toulouzette, ont pris la relève des parents. Sur la ferme familiale, les canards sont élevés en plein air, gavage traditionnel et culture du maïs irrigué. Tout près de la ferme, après avoir déguster les produits, vous pourrez vous balader, pêcher, flâner ou