Mollkirch offre au regard un aspect reposant et vivifiant. Au hasard des nombreuses randonnées dans le massif, vous découvrirez les ruines du château de Guirbaden, l'un des plus vaste d'Alsace, construit au XI° siècle. A Laubenheim, vous pourrez découvrir la chapelle du Kloesterlé, XII° siècle. Le Sentier des Demoiselles de
Témoin de l’époque où l’Alsace faisait partie du Saint Empire romain germanique, le Guirbaden a été édifié entre le X° et le XIII° siècle. Entouré par la forêt vosgienne, le Guirbaden se trouve à 1 km du village de Mollkirch, sur les collines dominant la Vallée de la Bruche. Il
La chapelle de Laubenheim, Kloesterlé, a été reconstruite en 1720 mais elle a conservé sa porte romane. Contre le mur de fond du chœur, le maître-autel date de 1717.
Nichée au coeur d'une nature préservée, vous rencontrerez à la Fischhutte le calme et la quiétude de la Magel. Une gastronomie au fil des saisons, découvrez la richesse naturelle des produits d'Alsace et d'ailleurs, senteurs d'herbes sauvages, gibiers des chasses alsaciennes, fruits des bois et vergers… Spécialités : Poissons d'eau