Metzeral

Auberge familiale au cadre personnalisé. Spécialités préparées dans le respect des traditions culinaires alsaciennes. Située sur la route du Gaschney et facile d'accès, hiver comme été.

Repas marcaire cuit sur les braises, dans l'ancienne fromagerie. Assiette montagnarde. A partir de Munster (D 417) par le Col de la Schlucht, puis Route des Crêtes vers le Markstein. Un chemin de terre sur 3 km mène à l'auberge, il est accessible aux cars et aux voitures.

A proximité de la Route des Crêtes sur la D 27 qui relie la Vallée de Munster par Sondernach. Entre le col du Breitfirst et du Plazterwasen, belle vue sur les crêtes vosgiennes. Repas marcaire, tourte, omelette, Munster, casse-croûte. Pot-au-feu, fleischschnaka et Baeckaoffa sur demande. Possibilité de camping : 5

Ferme typique des marcairies d'antan, le Steinwasen domine la vallée de Munster qui s'étend admirablement à ses pieds. Pour ne rien gâcher à cet environnement, il est conseillé de partir de Mittlach à pied, pour trouver la récompense à la ferme.