Impossible de traverser Gertwiller sans être attiré par une maison rappelant le conte de Hansel et Gretel et décorée de pains d’épices ! Bienvenue chez Lips, fabricant artisanal de pains d’épices. Entrez et découvrez un musée extraordinaire faisant référence au pain d’épices et à la vie rurale d’autrefois. Michel Habsiger,
Laissez-vous envoûter par les parfums subtils de miel, cannelle et badiane sur plus de 800 m². Le Mannele – petit bonhomme en pain d’épices – vous emmène à la découverte de l'univers gourmand du pain d'épices. De pièce en pièce, vous découvrez l'origine de cette gourmandise et ses secrets de
Eglise romane avec les niveaux inférieurs de la tour chœur efficacement protégée par un lion et un dragon sculptés. Les fresques datent des XIVème et XVème s; elles furent découvertes à la suite d’un incendie en 1928, recouvertes par d’autres peintures en 1930, puis restaurées.
