Depuis 2017, nous exploitons une petite noyeraie (certifiée Bio en 2022) dont nous transformons les noix en huile vierge dorée et parfumée. Nous produisons aussi des noix entières, des cerneaux natures ou caramélisés pour les gourmands ! Grâce à nos ruches, et nos chères abeilles, nous proposons un autre trésor…
Venez découvrir un lieu unique au Pays Basque dédié à la noisette. Un verger expérimental de plus de 3 hectares de noisetiers bio. Un lieu surprenant, véritable havre de la biodiversité. Une installation unique dédiée au « traitement » de la récolte de noisettes. La transformation innovante des noisettes en
Sylvain et Séverine vous accueillent toute l'année mais en particulier l'été pour découvrir leur ferme et surtout déguster leurs produits à base de canards fermiers gavés et transformés par leurs soins. N'hésitez pas à leur téléphoner en cas d'absence à votre arrivée, ils ne sont sûrement pas loin de vous
Cette ferme familiale, en agriculture biologique, produit et transforme des noix du Périgord depuis 5 générations. La famille Dominique se transmet la passion de cette culture depuis plus de 140 ans ! De nos jours, Alain et son fils Théo prennent soin de leur verger composé de 1500 noyers et
Angéliqu'ment Bon est une biscuitierie artisanale implantée au milieux des noyers familiaux, dans un cadre idyllique. Vous y retrouverez des gourmandises en tout genre : croquants aux noix, tourte aux noix et miel mais aussi aux pruneaux, cookies, cannelés, moelleux aux noix… Ainsi que d'autres produits traditionnels du Périgord, comme
Découvrez les gaufres du Périgord, une tradition oubliée qui a repris vie au moulin. Autrefois cuites dans toutes les cheminées par nos grands-mères et arrière grands-mères, nos gaufres sont tombées dans l'oubli car très longues à fabriquer et très fragiles. Il nous semblait incontournable de les fabriquer à nouveau. Nous
L’EARL les Vergers de la Guillou organise des visites guidées de sa ferme dont la production est orientée sur la noix. Ces visites guidées vous présentent les différentes étapes de la culture de ce fruit : le verger, son entretien, sa récolte, son tri, son séchage…Concrètement, tous les travaux réalisés
