A Hélette, à deux pas de la base de loisir du Baigura sur la route de Louhossoa, plongez dans la magie des traditions. Située entre Hasparren et Saint-Jean-Pied-de-Port, découvrez tous les secrets du pastoralisme et du fromage basque en visitant un espace muséal de 220 m2. Au sein d'un "cayolar"
La chèvrerie du Frisat, quelque part héritière de ces traditions séculaires propose des fromages fabriqués à la ferme à partir du lait cru entier issu de la traite d'une quarantaine de chèvres de races Poitevine et Alpines. Le troupeau pâture toute l'année en prairie naturelles ou en sous-bois d'acacia et
Production de fromages de chèvre. Vente sur marchés locaux et à la ferme le vendredi de 15h à 19h.
Le Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty se situe en plein coeur du village d'Espelette et vous attend pour un voyage au coeur du célèbre fromage basque et béarnais. Une visite ludique et informative où vous pourrez en apprendre plus sur notre AOP. Plongez dans le quotidien des bergers, découvrez le
Venez à la rencontre de Christophe et Romain ainsi que de leurs 60 chèvres. Aux Biquettes de Braulen, tout le lait est transformé. Père et fils vous proposent une large gamme de produits frais tels que du fromage blanc, des fromages frais natures, aux épices, de la faisselle, du lait,
Le Hangar 87 est situé à proximité d'un étang de pêche dans un cadre calme et reposant, près de Bussière-Poitevine où Valérie et Stéphane vous proposent leur cuisine faite maison qui comprend des pizzas, des burgers et des plats à base de viande limousine accompagnés de frites. Profitez de la
La vue imprenable sur le Puy Mary et le Puy de Sancy vous accueillera à la ferme chez REYMOND. Fabrication et vente de nombreux produits laitiers et fromages issus du lait de nos vaches. Riz au lait, crème fraîche, bleu de Fontloube, Tomme Neuvicoise, Tomme Neuvicoise à l’ail et fines
Ferme de 55 hectares en agriculture biologique avec 250 chèvres. Le lait des chèvres est transformé en fromage. Balades à la découverte de la biodiversité avec la LPO (apportez vos jumelles). Vente à la ferme le vendredi de 16h à 19h. Vente sur le marché de Iteuil le samedi matin.