Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty – Espelette
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
Le Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty se situe en plein coeur du village d'Espelette et vous attend pour un voyage au coeur du célèbre fromage basque et béarnais. Une visite ludique et informative où vous pourrez en apprendre plus sur notre AOP.
Plongez dans le quotidien des bergers, découvrez le cycle de la brebis, les méthodes de fabrication et d'affinage de l'AOP Ossau-Iraty, le territoire de l'appellation.. et bien sûr, au travers d'une dégustation, son goût unique! Des producteurs sont également régulièrement présents pour vous faire vivre de plus près, leur passion du métier.
English
The Ossau-Iraty PDO Interpretation Centre is located in the heart of the village of Espelette and awaits you for a trip to the heart of the famous Basque and Béarnais cheese. A fun and informative visit where you can learn more about our PDO.
Immerse yourself in the daily life of the shepherds, discover the cycle of the ewe, the methods of production and maturing of the PDO Ossau-Iraty, the territory of the appellation… and of course, through a tasting, its unique taste! Producers are also regularly present to bring you closer to their passion for the profession.
Deutsch
Das Interpretationszentrum der g.U. Ossau-Iraty befindet sich im Herzen des Dorfes Espelette und erwartet Sie zu einer Reise ins Herz des berühmten baskischen und bearnischen Käses. Bei einem spielerischen und informativen Besuch können Sie mehr über unsere g.U. erfahren.
Tauchen Sie in den Alltag der Schäfer ein, entdecken Sie den Zyklus der Schafe, die Herstellungs- und Reifungsmethoden des Ossau-Iraty mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Gebiet der Ursprungsbezeichnung und natürlich seinen einzigartigen Geschmack bei einer Kostprobe Auch Erzeuger sind regelmäßig anwesend, um Ihnen ihre Leidenschaft für ihren Beruf näher zu bringen.
Dutch
Het interpretatiecentrum van de BOB Ossau-Iraty ligt in het hart van het dorp Espelette en wacht op u voor een reis naar het hart van de beroemde Baskische en Béarnse kaas. Een leuk en informatief bezoek waar u meer te weten komt over onze BOB.
Dompel u onder in het dagelijkse leven van de herders, ontdek de cyclus van de ooi, de productie- en rijpingsmethoden van Ossau-Iraty BOB, het grondgebied van de appellation… en natuurlijk, via een proeverij, zijn unieke smaak! Ook zijn er regelmatig producenten aanwezig om hun passie voor hun vak met u te delen.
Español
El Centro de Interpretación de la DOP Ossau-Iraty está situado en el corazón del pueblo de Espelette y le espera para un viaje al corazón del famoso queso vasco y bearnesa. Una visita divertida e informativa en la que podrá conocer mejor nuestra DOP.
Sumérjase en la vida cotidiana de los pastores, descubra el ciclo de la oveja, los métodos de producción y maduración de la DOP Ossau-Iraty, el territorio de la denominación… y por supuesto, a través de una degustación, ¡su sabor único! Los productores también están presentes regularmente para compartir con usted su pasión por su oficio.
Italiano
Il Centro di Interpretazione della DOP Ossau-Iraty si trova nel cuore del villaggio di Espelette e vi aspetta per un viaggio nel cuore del famoso formaggio basco e del Béarn. Una visita divertente e informativa per conoscere meglio la nostra DOP.
Immergetevi nella vita quotidiana dei pastori, scoprite il ciclo della pecora, i metodi di produzione e stagionatura dell'Ossau-Iraty DOP, il territorio della denominazione… e naturalmente, attraverso una degustazione, il suo gusto unico! Anche i produttori sono regolarmente a disposizione per condividere con voi la passione per il loro mestiere.
