
Spécialité de Cosne : les Merlettes – Cosne-Cours-sur-Loire
Histoire de la spécialité de Cosne : c’est en s’illustrant dans la première Croisade (1096 – 1099), qu’un Chevalier de Cosne acquit le droit pour lui et sa descendance de porter "D'Azur à trois Merlettes d'Argent" privilège transmis à la ville de Cosne-sur-Loire par décret impérial en date du 17
