Implanté dans le vignoble de Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud-Simon s’étend sur près de 17 hectares, où le Chardonnay règne en maître. Toutes les parcelles du Domaine Billaud-Simon sont plantées sur la commune de Chablis, au cœur de l’appellation historique. Le domaine compte aujourd’hui 4 Grands Crus, Les Clos,
Domaine familial de 20 hectares situé à Chablis . Exploitant Petit Chablis , Chablis , Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru . Vendanges manuelles Vinification en fûts de chêne ( 10% neuf) et cuves inox .
La famille Vocoret cultive la vigne depuis quatre générations et exploite aujourd'hui une cinquantaine d'hectares où sont récoltés avec soin les plus célèbres crus de Chablis. La vinification est restée traditionnelle et la mise en bouteilles est faite exclusivement à la propriété. La commercialisation des vins est développée dans le
Anne-Claire Defaix, diplômée en Hôtellerie-Restauration décide en reprenant la direction de l'hôtel d'y ajouter immédiatement sa touche personnelle et ouvre le restaurant "Terroir" de l'hôtel Aux Lys de Chablis, ouvert pour les services du soir le dimanche, lundi, mardi, mercredi et jeudi. L’été, vous apprécierez le service sur la très
Le domaine Fourrey est une exploitation familiale de 25 hectares située au cœur du vignoble Chablisien. Nous sommes labellisés HVE niveau 3 depuis le millésime 2017. Nous produisons les vins suivants : Petit-Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru : Côte de Lechet, Vaillons, Mont de milieu, Fourchaume; Chablis Grand Cru Valmur
5 chambres dont deux suites familiales doubles thématique. Remise en forme & bien-être avec hammam privatif et salle fitness !
Le Domaine des Malandes est un domaine familial, qui exploite 29Ha de vignes dans le Chablisien, en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2019. Le Domaine des Malandes produit du Petit Chablis, Chablis, Chablis premier cru et Chablis grand cru.
Boutique chaleureuse au centre de Chablis. Venez y découvrir nos vins, pure expression de la minéralité du terroir. Nous proposons une gamme de vins biologiques et une gamme en biodynamie. Pour une découverte plus approfondie, vous pouvez venir visiter notre domaine à Préhy, à 6 km de Chablis. Plus d'informations