Bouzy

La spécificité de cette maison, située en plein coeur de la Montagne de Reims, réside dans l'alliance entre le moderne et l'ancien. D'une part une partie des caves, le pressoir et la cuverie modernes, d'autre part les caves taillées dans la craie. Une jolie façon de découvrir l'histoire du Champagne

Prestige et Tradition, tous les atouts d'un grand cru classé ! Située sur les coteaux sud de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale élabore son champagne à partir des cépages de Pinot Noir et Chardonnay. Les vins sont classés "Grands Crus 100%". Le Pinot Noir est le cépage traditionnel

Bernard Tornay, récoltant-manipulant est implanté à Bouzy, au cœur du vignoble Champenois. Classé 100%, Bouzy est également réputé pour son vin rouge. Associant tradition et modernité, La Maison Tornay constitue une sagesse dans l'univers Champenois. Une production limitée, un approvisionnement qui privilégie les crus dont l'indice de pureté va de 95 à 100%,

Découvrez le Domaine Alfred Tritant, une maison familiale fondée en 1930, spécialisée dans l'élaboration de champagnes Grand Cru à partir de raisins issus de Bouzy et Ambonnay. Certifié en Agriculture Biologique depuis 2023, le domaine cultive près de 3 hectares de Pinot Noir et Chardonnay dans le respect de l’environnement.

Cyril et Amandine, les enfants et neveux des fondateurs, élaborent avec soin et dans la tradition champenoise, leur Champagne, de la terre à la vendange, de la vinification à la champagnisation. Le Champagne Gaston Collard est ainsi un Champagne de tradition puisqu’il est suivi par la même famille depuis trois