Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au cœur de la Bourgogne. Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans,
Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON , Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge.Les vignes sont exposées en
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village – Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune. Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs. Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment. Notre vinification est basée sur
Bienvenue à Bouzeron, à la Demeure des Lions, au cœur de la campagne Bourguignonne, où je vous propose deux chambres d'hôtes confortables dans ma maison de famille. Profitez d'un séjour paisible et authentique avec une déco vintage, entouré de vignes et de paysages pittoresques. Veuillez noter que deux adorables yorkshires
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle); La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.