
Spécialistes de l’estampage et matriçage de précision depuis 1958 en Haute-Marne, nous forgeons et usinons tous types de pièces métalliques.

Boucherie tradition (Rumsteak, Bavette, côte ou entrecôte, filet ou faux-filet, gigot, etc…) Spécialités (foie gras d'exception, tarte Andouille/Camembert…) Salades classiques (de cervelas, de museau …)

LA TRUFFE DE HAUTE-MARNE Une histoire de goût, de passion et de partage L'Association Départementale pour la promotion de la Truffe en Haute-Marne (ADT52) organise de nombreuses manifestations au cours de l'automne pour faire découvrir à tous la "Truffe de Haute-Marne". Vous êtes les bienvenus !

Vous pourrez apprécier à notre table une cuisine inspirée des grands classiques avec juste un brin de fantaisie, fidèle aux goûts authentiques, aux produits de saison et de la région. Propriétaires d'un étang d'un hectare d'eau en pleine forêt à moins de trois kilomètres de la maison, les amateurs de

Nogent*** la marque française de qualité et de confiance. L'usine a été fondée en 1923 par Monsieur Louis André, Meilleur Ouvrier de France. Aujourd'hui le site de production de Nogent*** est toujours implanté à Biesles en Haute-Marne, au coeur d'un pays où la tradition de la coutellerie est connue depuis