LA FINE BOUCHE – Biesles

Boucherie tradition (Rumsteak, Bavette, côte ou entrecôte, filet ou faux-filet, gigot, etc…) Spécialités (foie gras d'exception, tarte Andouille/Camembert…) Salades classiques (de cervelas, de museau …)

Traditional butchery (rump steak, flank steak, rib steak or entrecôte, tenderloin or rib eye, leg of lamb, etc.) Specialties (exceptional foie gras, Andouille/Camembert tart…) Classic salads (saveloy, snout, etc.)

Traditionelle Metzgerei (Rumpsteak, Bavette, Rippe oder Entrecôte, Filet oder Rib-Eye-Steak, Gigot, usw…) Spezialitäten (außergewöhnliche Gänseleberpastete, Andouille/Camembert Torte …) Klassische Salate (Cervelat, Schnauze …)

Traditionele slagerij (biefstuk, flanksteak, ribstuk of entrecote, filet of entrecote, lamsbout, enz.) Specialiteiten (uitzonderlijke foie gras, Andouille/Camembert taart, enz.) Klassieke salades (cervelaatworst, snuit, enz.)

Carnicería tradicional (bistec de cuadril, bistec de falda, bistec de costilla o entrecot, filete o solomillo, pierna de cordero, etc.) Especialidades (foie gras excepcional, tarta de Andouille/Camembert, etc.) Ensaladas clásicas (saveloy, morro, etc.)

Macelleria tradizionale (fesa, fianchetto, costata o entrecôte, filetto o controfiletto, cosciotto d'agnello…) Specialità (foie gras eccezionale, tortino di Andouille/Camembert, ecc.) Insalate classiche (saveloy, muso, ecc.)