Visite de l'escargot Bourguignon

L'EARL Marcouyoux est une ferme familiale située à 20 minutes de Dijon, à Vernot (21120), dans un lieu calme et verdoyant. Nous produisons des escargots, commercialisés sous le nom "L'escargot Bourguignon", des fruits, transformés en sorbets, commercialisés sous le nom "Les Sorbets du Verger". L'élevage de nos escargots « gros gris » (Hélix Aspersa), cousin du « petit gris », débute en avril avec la reproduction, la ponte puis l'incubation des œufs. Nos escargots sont ensuite élevés sur une prairie naturelle spécialement aménagée pour leur bien-être et atteindront leur maturité en septembre. Leur alimentation est exclusivement constituée des plantes que nous semons dans les parcs et d'un complément de céréales et de « calcaire » pour fortifier leurs coquilles. Visites d'avril à octobre, sur RDV. En juillet et août, des visites sont organisées les mercredi et vendredi à 15h En règle générale, je suis très souvent sur l'exploitation, mais un coup de fil avant de venir est préférable.

The EARL Marcouyoux is a family farm located 20 minutes from Dijon, in Vernot (21120), in a quiet and green place We produce snails, marketed under the name "L'escargot Bourguignon", fruits, transformed into sorbets, marketed under the name "Les Sorbets du Verger". The breeding of our "gros gris" snails (Hélix Aspersa), cousin of the "petit gris", starts in April with the reproduction, the laying and the incubation of the eggs. Our snails are then raised on a natural meadow specially arranged for their well-being and will reach their maturity in September. Their food is exclusively made up of plants that we sow in the parks and a complement of cereals and "limestone" to strengthen their shells. Visits from April to October, by appointment. In July and August, visits are organized on Wednesday and Friday at 3 pm As a rule, I am often on the farm, but a phone call before coming is preferable.

Die EARL Marcouyoux ist ein Familienbauernhof, der 20 Minuten von Dijon entfernt in Vernot (21120) in einer ruhigen und grünen Umgebung liegt Wir produzieren Schnecken, die unter dem Namen "L'escargot Bourguignon" vermarktet werden, und Obst, das zu Sorbets verarbeitet wird, die unter dem Namen "Les Sorbets du Verger" vermarktet werden. Die Aufzucht unserer "großen grauen" Schnecken (Helix Aspersa), die mit der "kleinen grauen" Schnecke verwandt sind, beginnt im April mit der Fortpflanzung, der Eiablage und dem anschließenden Bebrüten der Eier. Unsere Schnecken werden dann auf einer speziell für ihr Wohlbefinden angelegten Naturwiese aufgezogen und erreichen ihre Reife im September. Ihre Nahrung besteht ausschließlich aus den Pflanzen, die wir in den Parks aussäen, und einer Ergänzung aus Getreide und "Kalk", um ihre Häuser zu stärken. Besuche von April bis Oktober nach vorheriger Anmeldung. Im Juli und August finden Besichtigungen mittwochs und freitags um 15 Uhr statt In der Regel bin ich sehr oft auf dem Betrieb, aber ein Anruf vor dem Besuch ist besser.

De EARL Marcouyoux is een familieboerderij gelegen op 20 minuten van Dijon, in Vernot (21120), in een rustige en groene omgeving Wij produceren slakken, op de markt gebracht onder de naam "L'escargot Bourguignon", en fruit, verwerkt tot sorbets, op de markt gebracht onder de naam "Les Sorbets du Verger". De kweek van onze "gros gris" slakken (Hélix Aspersa), een neef van de "petit gris", begint in april met de voortplanting, het leggen van eieren en het uitbroeden. Onze slakken worden vervolgens op een speciaal voor hun welzijn ingerichte natuurlijke weide gekweekt en zijn in september volwassen. Ze worden uitsluitend gevoed met de planten die we in de parken zaaien en een supplement van granen en "kalksteen" om hun schelpen te versterken. Bezoeken van april tot oktober, op afspraak. In juli en augustus worden bezoeken georganiseerd op woensdag en vrijdag om 15 uur Ik ben meestal heel vaak op de boerderij, maar een telefoontje voordat je komt is beter.

El EARL Marcouyoux es una granja familiar situada a 20 minutos de Dijon, en Vernot (21120), en una zona tranquila y verde Producimos caracoles, comercializados con el nombre de "L'escargot Bourguignon", y frutas, transformadas en sorbetes, comercializadas con el nombre de "Les Sorbets du Verger". La cría de nuestros caracoles "gros gris" (Hélix Aspersa), primo del "petit gris", comienza en abril con la reproducción, la puesta de huevos y la incubación. Nuestros caracoles se crían en una pradera natural especialmente diseñada para su bienestar y alcanzan la madurez en septiembre. Su dieta consiste exclusivamente en las plantas que sembramos en los parques y un suplemento de cereales y "piedra caliza" para reforzar su caparazón. Visitas de abril a octubre, con cita previa. En julio y agosto, las visitas se organizan los miércoles y viernes a las 15:00 horas Suelo estar en la granja muy a menudo, pero es preferible una llamada telefónica antes de venir.

L'EARL Marcouyoux è un'azienda agricola a conduzione familiare situata a 20 minuti da Digione, a Vernot (21120), in una zona tranquilla e verdeggiante Produciamo lumache, commercializzate con il nome "L'escargot Bourguignon", e frutta, trasformata in sorbetti, commercializzata con il nome "Les Sorbets du Verger". La riproduzione delle nostre lumache "gros gris" (Hélix Aspersa), cugine delle "petit gris", inizia in aprile con la riproduzione, la deposizione delle uova e l'incubazione. Le nostre lumache vengono poi allevate in un prato naturale appositamente studiato per il loro benessere e raggiungono la maturità a settembre. La loro dieta consiste esclusivamente nelle piante che seminiamo nei parchi e in un supplemento di cereali e "calcare" per rafforzare il loro guscio. Visite da aprile a ottobre, su appuntamento. In luglio e agosto, le visite sono organizzate il mercoledì e il venerdì alle 15.00 Di solito sono in azienda molto spesso, ma è preferibile una telefonata prima di venire.