Randonnée pédagogique : "Hôtels à insectes" dans les vignes du champagne Marteaux – Bonneil

Sensible et soucieux de son terroir, de la Terre en général ainsi qu’aux énergies l’entourant, Guillaume a fait le choix, il y a quelques années, de convertir son activité en viticulture biologique et biodynamique. Ses vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse depuis ce début de conversion. Grâce à l’enherbement et à l’apport de compost naturel qui permettent aux sols d’avoir cet équilibre. C'est aussi pour cette raison que Guillaume vous propose une randonnée pédagogique qui vous mènera jusqu'à cet hôtel de petits êtres-vivants. Le bonus, cette superbe vue imprenable qui est un des joyaux de la Vallée de La Marne Ouest.

Sensitive and concerned about his terroir, the Earth in general and the energies surrounding it, Guillaume decided a few years ago to convert to organic and biodynamic viticulture. Since the beginning of his conversion, his vines have been cultivated without the use of synthetic chemicals. Thanks to grass cover and the addition of natural compost, the soil is in perfect balance. It's also for this reason that Guillaume proposes an educational hike that will take you right up to this hotel of little living creatures. As an added bonus, this superb view is one of the jewels in the crown of the Vallée de La Marne Ouest.

Guillaume ist sensibel und besorgt um sein Terroir, die Erde im Allgemeinen und die Energien, die sie umgeben. Vor einigen Jahren hat er sich entschieden, seine Tätigkeit auf biologischen und biodynamischen Weinbau umzustellen. Seit Beginn der Umstellung werden seine Weinberge ohne chemisch-synthetische Produkte bewirtschaftet. Dank der Begrünung und der Zugabe von natürlichem Kompost, die den Böden dieses Gleichgewicht ermöglichen, hat sich der Weinbau in den letzten Jahren stark verändert. Auch aus diesem Grund bietet Guillaume Ihnen eine pädagogische Wanderung an, die Sie bis zu diesem Hotel der kleinen Lebewesen führt. Der Bonus ist diese herrliche, unverbaubare Aussicht, die eines der Juwelen des westlichen Vallée de La Marne ist.

Gevoelig en bezorgd over zijn terroir, de aarde in het algemeen en de energieën eromheen, besloot Guillaume een paar jaar geleden om zijn bedrijf om te schakelen naar biologische en biodynamische wijnbouw. Sinds het begin van zijn omschakeling worden zijn wijnstokken zonder synthetische chemicaliën gekweekt. Dankzij de begroeiing met gras en het gebruik van natuurlijke compost blijft de bodem in evenwicht. Het is ook om deze reden dat Guillaume je een educatieve wandeling aanbiedt die je tot bij dit hotel van kleine levende wezens brengt. De bonus is het prachtige uitzicht, een van de parels in de kroon van de Vallée de La Marne Ouest.

Sensible y preocupado por su terruño, la Tierra en general y las energías que la rodean, Guillaume decidió hace unos años convertir su negocio a la viticultura ecológica y biodinámica. Desde el inicio de su conversión, sus viñas se cultivan sin utilizar productos químicos de síntesis. Gracias a la cubierta vegetal y al uso de compost natural, el suelo se mantiene en equilibrio. También por este motivo, Guillaume le propone un paseo didáctico que le llevará hasta este hotel de pequeños seres vivos. El plus es la magnífica vista, una de las joyas de la corona del Vallée de La Marne Ouest.

Sensibile e preoccupato per il suo terroir, per la Terra in generale e per le energie che la circondano, Guillaume ha deciso qualche anno fa di convertire la sua azienda alla viticoltura biologica e biodinamica. Sin dall'inizio della conversione, le sue viti sono state coltivate senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. Grazie alla copertura erbosa e all'uso di compost naturale, il terreno viene mantenuto in equilibrio. È anche per questo motivo che Guillaume vi propone una passeggiata didattica che vi porterà fino a questo albergo di piccole creature viventi. Il bonus è la vista superba, uno dei fiori all'occhiello della Vallée de La Marne Ouest.