Olivier Leflaive – Les visites – Puligny-Montrachet

Menée par un des sommeliers animateurs passionnés, la visite des vignes emmène les épi-curieux à la découverte des fameux Climats de Bourgogne, ces parcelles historiquement délimitées qui donnent aux vins leurs typicités. La nature des sous-sols et son influence, la classification des vins, puis le travail de la vigne et du vigneron, cette visite donne les clés pour comprendre les vins de Bourgogne et leurs subtilités. Olivier Leflaive et son frère Patrick ouvrent aux visiteurs les portes de leur cave avec humour, là où les Grands Crus maturent lentement leurs arômes jusqu’à l’exceptionnel. La visite est un voile levé sur les secrets des vendanges, des fermentations, de l’élevage et de la mise en bouteille. 9h30 visite de vigne du Mercredi au Samedi 11h00 visite de cave le Vendredi et Samedi Fermé du 21 décembre 2025 au 4 février 2026

Led by one of our enthusiastic sommeliers, the vineyard tour takes the epi-curious on a discovery of the famous Climats de Bourgogne, the historically demarcated plots of land that give wines their distinctive character. The nature of the subsoil and its influence, the classification of wines, then the work of the vine and the winegrower: this tour provides the keys to understanding Burgundy wines and their subtleties. Olivier Leflaive and his brother Patrick open the doors of their cellar to visitors with a sense of humour, where the Grands Crus slowly mature their aromas until they become exceptional wines. The visit lifts the veil on the secrets of the harvest, fermentation, ageing and bottling. 9.30am vineyard tour from Wednesday to Saturday 11.00am cellar tour on Fridays and Saturdays Closed from 21 December 2025 to 4 February 2026

Unter der Leitung eines der passionierten Sommelier-Animateure führt der Besuch der Weinberge die neugierigen Epi-Fans zur Entdeckung der berühmten Climats de Bourgogne, dieser historisch abgegrenzten Parzellen, die den Weinen ihre typischen Eigenschaften verleihen. Die Natur des Untergrunds und ihr Einfluss, die Klassifizierung der Weine, dann die Arbeit im Weinberg und des Winzers – diese Tour vermittelt die Schlüssel zum Verständnis der Burgunderweine und ihrer Feinheiten. Olivier Leflaive und sein Bruder Patrick öffnen den Besuchern auf humorvolle Weise die Türen zu ihrem Weinkeller, wo die Grands Crus langsam ihre Aromen bis zum Außergewöhnlichen reifen lassen. Der Besuch ist wie ein gelüfteter Schleier über den Geheimnissen der Weinlese, der Gärung, des Ausbaus und der Flaschenabfüllung. 9.30 Uhr Besichtigung des Weinbergs von Mittwoch bis Samstag. 11.00 Uhr Kellerbesichtigung freitags und samstags. Geschlossen vom 21. Dezember 2025 bis zum 4. Februar 2026

Onder leiding van een van onze enthousiaste sommeliers neemt de wijngaardtour de epi-nieuwsgierigen mee op een ontdekkingstocht door de beroemde Climats de Bourgogne, de historisch afgebakende percelen die de wijnen hun onderscheidende karakter geven. De aard van de ondergrond en de invloed ervan, de classificatie van wijnen, vervolgens het werk van de wijnstok en de wijnbouwer: deze rondleiding biedt de sleutels tot het begrijpen van Bourgogne wijnen en hun subtiliteiten. Olivier Leflaive en zijn broer Patrick openen de deuren van hun kelder voor bezoekers met gevoel voor humor, waar de Grands Crus langzaam hun aroma's laten rijpen tot ze uitzonderlijk worden. Het bezoek licht een tipje van de sluier op over de geheimen van de oogst, gisting, rijping en botteling. 9.30 uur rondleiding door de wijngaard van woensdag tot zaterdag 11.00 uur kelderrondleiding op vrijdag en zaterdag Gesloten van 21 december 2025 tot 4 februari 2026

Dirigida por uno de nuestros entusiastas sumilleres, la visita a los viñedos lleva a los epi-curiosos a descubrir los famosos Climats de Bourgogne, las parcelas delimitadas históricamente que confieren a los vinos su carácter distintivo. La naturaleza del subsuelo y su influencia, la clasificación de los vinos, luego el trabajo de la vid y del viticultor: este recorrido proporciona las claves para comprender los vinos de Borgoña y sus sutilezas. Olivier Leflaive y su hermano Patrick abren a los visitantes con sentido del humor las puertas de su bodega, donde los Grands Crus maduran lentamente sus aromas hasta convertirse en excepcionales. La visita levanta el velo sobre los secretos de la vendimia, la fermentación, la crianza y el embotellado. visita al viñedo a las 9.30 h de miércoles a sábado visita de la bodega a las 11.00 h los viernes y sábados Cerrado del 21 de diciembre de 2025 al 4 de febrero de 2026

Guidato da uno dei nostri entusiasti sommelier, il tour dei vigneti porta gli appassionati alla scoperta dei famosi Climats de Bourgogne, le parcelle storicamente delimitate che conferiscono ai vini il loro carattere distintivo. La natura del sottosuolo e la sua influenza, la classificazione dei vini, quindi il lavoro della vite e del viticoltore: questo tour fornisce le chiavi per comprendere i vini della Borgogna e le loro sfumature. Olivier Leflaive e suo fratello Patrick aprono ai visitatori con senso dell'umorismo le porte della loro cantina, dove i Grands Crus maturano lentamente i loro aromi fino a diventare eccezionali. La visita solleva il velo sui segreti della vendemmia, della fermentazione, dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. visita dei vigneti alle 9.30 da mercoledì a sabato 11.00 visita in cantina il venerdì e il sabato Chiuso dal 21 dicembre 2025 al 4 febbraio 2026