La Cave d'Elisée – dégustation "Eveil des 5 Côtes" – Beaune

Dans un cadre exceptionnel, entièrement rénové, au bord de la Bouzaize, à deux pas du cœur historique de Beaune, sur la route des Grands Crus, poussez la porte de la Cave d'Elisée pour découvrir les vins de Bourgogne. Animée par des experts de la vigne et du vin, Simon et Celia vous invitent à une immersion passionnante dans l'histoire de la Bourgogne, en dévoilant les secrets de ses terroirs uniques, le travail minutieux de la vigne et les subtilités de l'art de la dégustation. Chacun des vignerons représentés dans la cave, ont été sélectionnés pour la justesse et la qualité de leur millésime afin de déguster le meilleur de ce que notre région a à offrir. Lors de votre visite, nous partagerons avec passion notre expertise afin de vous offrir une expérience œnologique authentique et enrichissante. DEGUSTATION « Eveil des 5 Côtes » : Découverte de 6 vins « de Chablis au Mâconnais » : – 1 Bourgogne – 3 vins d'appellation village – 2 vins d'appellation Premier Cru Où ? à la Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch à Beaune. Quand ? Du lundi au samedi de 10h a 19h30. Durée de la visite dégustation : 1 heure Départ des dégustations : 10h, 14h, 18h Périodes d'ouverture de la Cave d'Elisée : Du 02/01/2025 au 18/04/2025 : Lundi : de 14h00 à 18h00 Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 19h30 Dimanche : fermé Du 19/04/2025 au 16/11/2025 : Du lundi au samedi : de 10h00 à 19h30 Dimanche : fermé Du 17/11/2025 au 31/12/2025 : Lundi : de 14h00 à 18h00 Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : de 10h00 à 13h00 + de 14h30 à 19h30 Dimanche : fermé Fermé le 25/12/2025 et 01/01/2026

In an exceptional, completely renovated setting on the banks of the Bouzaize, a stone's throw from the historic heart of Beaune, on the route des Grands Crus, push open the door of the Cave d'Elisée to discover the wines of Burgundy. Hosted by vine and wine experts, Simon and Celia invite you on a fascinating journey through the history of Burgundy, revealing the secrets of its unique terroirs, the meticulous work of the vine and the subtleties of the art of wine tasting. Each of the winegrowers represented in the cellar has been selected for the accuracy and quality of their vintage, in order to give you a taste of their wines. the quality of their vintage, so that you can taste the very best that our region has to offer. During your visit, we will passionately share our expertise to offer you an authentic and rewarding oenological experience. Eveil des 5 Côtes" TASTING: Discover 6 wines "from Chablis to Mâconnais": – 1 Burgundy – 3 village appellation wines – 2 Premier Cru appellation wines Where? Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune. When? Monday to Saturday, 10am to 7.30pm. Length of tasting visit: 1 hour Departure times: 10am, 2pm, 6pm Opening periods of the Cave d'Elisée : From 02/01/2025 to 18/04/2025 : Monday: 2pm to 6pm Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday: 10am to 1pm and 2.30pm to 7.30pm Sunday: closed From 19/04/2025 to 16/11/2025: Monday to Saturday: 10.00 am to 7.30 pm Sunday: closed From 17/11/2025 to 31/12/2025: Monday: 2.00 pm to 6.00 pm Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday: 10am to 1pm + 2.30pm to 7.30pm Sunday: closed Closed on 25/12/2025 and 01/01/2026

In einem außergewöhnlichen, vollständig renovierten Rahmen am Ufer des Flusses Bouzaize, nur wenige Schritte vom historischen Stadtkern von Beaune entfernt, auf der Route des Grands Crus, öffnen Sie die Tür des Cave d'Elisée, um die Weine Burgunds zu entdecken. Unter der Leitung von Weinbau- und Weinexperten laden Simon und Celia Sie zu einem spannenden Eintauchen in die Geschichte des Burgunds ein und enthüllen die Geheimnisse seiner einzigartigen Terroirs, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Feinheiten der Kunst der Weinverkostung. Jeder der Winzer, die im Weinkeller vertreten sind, wurde aufgrund der Korrektheit und der Qualität seiner Weine ausgewählt. die Qualität ihres Jahrgangs ausgewählt, um das Beste zu verkosten, was unsere Region zu bieten hat. Bei Ihrem Besuch werden wir unser Fachwissen mit Leidenschaft teilen, um Ihnen eine authentische und bereichernde önologische Erfahrung zu bieten. DEGUSTATION " Eveil des 5 Côtes " : Entdeckung von 6 Weinen "von Chablis bis zum Mâconnais" : – 1 Burgunder – 3 Weine der Appellation Village – 2 Weine mit der Appellation Premier Cru Wo? In der Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch in Beaune. Wann ist es geöffnet? Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 19.30 Uhr. Dauer der Besichtigung der Weinprobe: 1 Stunde. Beginn der Verkostungen: 10 Uhr, 14 Uhr, 18 Uhr Öffnungszeiten der Cave d'Elisée : Vom 02/01/2025 bis zum 18/04/2025 : Montag: von 14.00 bis 18.00 Uhr. Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: von 10.00 bis 13.00 Uhr und von 14.30 bis 19.30 Uhr. Sonntag: geschlossen Vom 19/04/2025 bis zum 16/11/2025 : Montag bis Samstag: von 10.00 bis 19.30 Uhr. Sonntag: geschlossen Vom 17.11.2025 bis zum 31.12.2025 : Montag: von 14.00 bis 18.00 Uhr Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: von 10.00 bis 13.00 Uhr + von 14.30 bis 19.30 Uhr. Sonntag: geschlossen Geschlossen am 25/12/2025 und 01/01/2026

In een uitzonderlijke, volledig gerenoveerde omgeving aan de oevers van de Bouzaize, op een steenworp van het historische hart van Beaune, op de route des Grands Crus, duw je de deur van de Cave d'Elisée open om de wijnen van Bourgondië te ontdekken. Onder leiding van wijn- en wijnexperts nodigen Simon en Celia je uit voor een fascinerende reis door de geschiedenis van Bourgondië, waarbij de geheimen van de unieke terroirs, het nauwgezette werk van de wijnstok en de subtiliteiten van de kunst van het wijnproeven worden onthuld. Elk van de wijnboeren die in de kelder vertegenwoordigd zijn, is geselecteerd op de nauwkeurigheid en kwaliteit van hun oogstjaar, om je hun wijnen te laten proeven zo kun je het beste proeven van wat onze regio te bieden heeft. Tijdens je bezoek zullen we met passie onze expertise delen om je een authentieke en verrijkende ervaring te bieden. Degustatie "Eveil des 5 Côtes": Ontdek 6 wijnen "van Chablis tot Mâconnais": – 1 Bourgogne – 3 appellation dorpswijnen – 2 Premier Cru appellation wijnen Waar: Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune. Wanneer? Maandag tot zaterdag, 10u tot 19u30. Duur van de proeverij: 1 uur Vertrektijden: 10u, 14u, 18u Openingsperiodes van de Cave d'Elisée : Van 02/01/2025 tot 18/04/2025 : Maandag: 14u tot 18u Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 10u tot 13u en 14u30 tot 19u30 Zondag: gesloten Van 19/04/2025 tot 16/11/2025: Maandag tot zaterdag: 10u tot 19u30 Zondag: gesloten Van 17/11/2025 tot 31/12/2025: Maandag: 14u00 tot 18u00 Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 10u tot 13u + 14u30 tot 19u30 Zondag: gesloten Gesloten op 25/12/2025 en 01/01/2026

En un marco excepcional, completamente renovado, a orillas del Bouzaize, a dos pasos del corazón histórico de Beaune, en la ruta de los Grands Crus, abra de un empujón la puerta de la Cave d'Elisée para descubrir los vinos de Borgoña. Acompañados por expertos de la vid y el vino, Simon y Celia le invitan a un fascinante viaje a través de la historia de Borgoña, revelándole los secretos de sus terruños únicos, el meticuloso trabajo de la vid y las sutilezas del arte de la cata. Cada uno de los viticultores representados en la bodega ha sido seleccionado por la precisión y la calidad de su añada, con el fin de ofrecerle una degustación de sus vinos la calidad de su cosecha, para que pueda degustar lo mejor que ofrece nuestra región. Durante su visita, compartiremos con pasión nuestros conocimientos para ofrecerle una experiencia enológica auténtica y enriquecedora. CATA "Eveil des 5 Côtes": Descubra 6 vinos "de Chablis a Mâconnais": – 1 Borgoña – 3 vinos con denominación de origen de pueblo – 2 vinos con denominación Premier Cru ¿Dónde? Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune. ¿Cuándo? De lunes a sábado, de 10:00 a 19:30. Duración de la degustación: 1 hora Horarios de salida: 10.00 h, 14.00 h, 18.00 h Periodos de apertura de la Cave d'Elisée : Del 02/01/2025 al 18/04/2025 : Lunes: 14h-18h Martes, miércoles, jueves, viernes, sábado: de 10h a 13h y de 14h30 a 19h30 Domingo: cerrado Del 19/04/2025 al 16/11/2025: De lunes a sábado: de 10.00 h a 19.30 h Domingo: cerrado Del 17/11/2025 al 31/12/2025: Lunes: de 14.00 h a 18.00 h Martes, miércoles, jueves, viernes y sábado: de 10.00 a 13.00 h + de 14.30 a 19.30 h Domingo: cerrado Cerrado el 25/12/2025 y el 01/01/2026

In un ambiente eccezionale, completamente rinnovato, sulle rive della Bouzaize, a due passi dal cuore storico di Beaune, sulla strada dei Grands Crus, aprite la porta della Cave d'Elisée per scoprire i vini della Borgogna. Ospitati da esperti della vite e del vino, Simon e Celia vi invitano in un affascinante viaggio attraverso la storia della Borgogna, svelandovi i segreti dei suoi terroir unici, il lavoro meticoloso della vite e le sottigliezze dell'arte della degustazione. Ognuno dei viticoltori rappresentati in cantina è stato selezionato per l'accuratezza e la qualità della sua annata, al fine di offrirvi la migliore esperienza di degustazione possibile per farvi assaggiare il meglio che la nostra regione ha da offrire. Durante la vostra visita, condivideremo con passione le nostre competenze per offrirvi un'esperienza autentica e arricchente. DEGUSTAZIONE "Eveil des 5 Côtes": Scoprite 6 vini "da Chablis a Mâconnais": – 1 Borgogna – 3 vini di denominazione di villaggio – 2 vini di denominazione Premier Cru Dove: Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch, Beaune. Quando? Da lunedì a sabato, dalle 10.00 alle 19.30. Durata della visita di degustazione: 1 ora Orari di partenza: 10.00, 14.00, 18.00 Periodi di apertura della Cave d'Elisée: Dal 02/01/2025 al 18/04/2025 : Lunedì: dalle 14.00 alle 18.00 Martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato: dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 19.30 Domenica: chiuso Dal 19/04/2025 al 16/11/2025: Da lunedì a sabato: dalle 10.00 alle 19.30 Domenica: chiuso Dal 17/11/2025 al 31/12/2025: Lunedì: dalle 14.00 alle 18.00 Martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato: dalle 10.00 alle 13.00 + dalle 14.30 alle 19.30 Domenica: chiuso Chiuso il 25/12/2025 e il 01/01/2026