Domaine François et Blandine Rocault – « vis ma vigne » : l’éveil des sens dans les Hautes-Côtes de Beaune – Baubigny

Dans les beaux paysages des Hautes Côtes de Beaune, un trésor viticole vous attend. À seulement 15 minutes de Beaune, le domaine familial François et Blandine Rocault, à Orches, au pied des falaises, vous ouvre ses portes et vous emmène au cœur des vignes hautes pour une expérience inoubliable. Dès votre arrivée, laissez-vous envelopper par l'accueil chaleureux d'un véritable couple de vignerons, gardiens passionnés de leur terroir. Ici, la tradition se mêle à l'innovation pour vous offrir une expérience unique : "Vis ma Vigne". Avec François, vous plongerez dans l'âme de la viticulture. Dans les parcelles de vigne, chaque saison raconte une histoire, et vous en deviendrez les témoins et acteurs privilégiés. Vivez une immersion authentique dans le quotidien de notre famille de vignerons, partageant avec vous les secrets et gestes du métier (on y apprend notamment à tailler la vigne, ainsi que les autres travaux de la vigne) les récits du passé (domaine familial depuis 1470, l’héritage, la transmission…) et les rêves de futur. Au fil de cette expérience interactive, laissez-vous guider par les senteurs de la terre et les murmures du temps. Remontez les rangs de vigne comme on remonte le temps, chaque pas vous rapprochant un peu plus de l’histoire. Éveillez vos papilles lors d'une dégustation de 5 vins du domaine dont le vin de la parcelle que vous découvrirez. Chaque cuvée vous transportera au cœur d’une nouvelle vigne. Dans ce domaine des Hautes Côtes de Beaune authentique et sincère, l'expérience "Vis ma Vigne" est bien plus qu'une simple visite. C'est un voyage sensoriel, une plongée dans l'authenticité d'une famille de vignerons passionnés, un moment de partage où chaque instant révèle la magie de notre terroir. Venez vivre avec Blandine et François Rocault cette aventure unique, et laissez-vous envelopper par la beauté intemporelle de nos vignes. Départ de l’expérience « Vis ma vigne » : RDV au Domaine François et Blandine ROCAULT, à Orches Départs : une fois par mois : le samedi à 9h30 15 juin 13 juillet 17 aout 19 Octobre Allottement pour chaque départ : – minimum : 5 personnes – maximum : 15 personnes RESERVATION OBLIGATOIRE Durée de la visite dégustation : environ 2 heures

In the beautiful landscapes of the Hautes Côtes de Beaune, a winegrowing treasure awaits you. Just 15 minutes from Beaune, the family estate of François and Blandine Rocault in Orches, at the foot of the cliffs, opens its doors to you and takes you to the heart of the high vineyards for an unforgettable experience. As soon as you arrive, let yourself be enveloped by the warm welcome of a true winegrowing couple, passionate guardians of their terroir. Here, tradition meets innovation to offer you a unique experience: "Vis ma Vigne". With François, you'll plunge into the soul of winegrowing. In the vineyards, each season tells its own story, and you'll become the privileged witnesses and players. Experience an authentic immersion in the daily life of our family of winegrowers, sharing with you the secrets and gestures of the trade (you'll learn how to prune the vines, as well as other vineyard tasks), the stories of the past (family estate since 1470, heritage, passing on…) and the dreams of the future. Throughout this interactive experience, let yourself be guided by the scents of the earth and the whispers of time. Walk up the rows of vines as if you were going back in time, each step bringing you a little closer to history. Tantalise your taste buds with a tasting of 5 of the estate's wines, including the wine from the plot you'll be discovering. Each cuvée will transport you to the heart of a new vineyard. At this authentic and sincere Hautes Côtes de Beaune estate, the "Vis ma Vigne" experience is much more than just a visit. It's a sensory journey, a plunge into the authenticity of a family of passionate winemakers, a moment of sharing where every moment reveals the magic of our terroir. Come and experience this unique adventure with Blandine and François Rocault, and let yourself be enveloped by the timeless beauty of our vines. Start of the "Vis ma vigne" experience: RDV at the Domaine François et Blandine ROCAULT, in Orches Departures: once a month: Saturdays at 9.30 a.m. 15th June 13th July 17th August 19th October Allotment for each departure: – minimum: 5 people – maximum : 15 people BOOKING COMPULSORY Length of tasting visit: approximately 2 hours

In der schönen Landschaft der Hautes Côtes de Beaune wartet ein Weinschatz auf Sie. Nur 15 Minuten von Beaune entfernt öffnet das Familienweingut François und Blandine Rocault in Orches am Fuße der Klippen seine Türen für Sie und führt Sie in das Herz der hohen Weinberge, wo Sie ein unvergessliches Erlebnis erwartet. Lassen Sie sich gleich bei Ihrer Ankunft von dem herzlichen Empfang eines echten Winzerpaares umhüllen, die leidenschaftliche Hüter ihres Terroirs sind. Hier vermischt sich Tradition mit Innovation, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten: "Vis ma Vigne". Mit François tauchen Sie in die Seele des Weinbaus ein. In den Weinbergsparzellen erzählt jede Jahreszeit eine Geschichte, und Sie werden zu deren Zeugen und privilegierten Akteuren. Erleben Sie ein authentisches Eintauchen in den Alltag unserer Winzerfamilie und teilen Sie mit ihr die Geheimnisse und Gesten des Berufs (man lernt insbesondere das Beschneiden der Reben sowie die anderen Arbeiten im Weinberg), die Erzählungen der Vergangenheit (Familiengut seit 1470, das Erbe, die Weitergabe…) und die Träume von der Zukunft. Lassen Sie sich im Laufe dieses interaktiven Erlebnisses von den Düften der Erde und dem Flüstern der Zeit leiten. Gehen Sie die Rebzeilen entlang wie in der Zeit zurück, jeder Schritt bringt Sie der Geschichte ein Stückchen näher. Wecken Sie Ihre Geschmacksknospen bei einer Verkostung von fünf Weinen des Weinguts, darunter der Wein der Parzelle, die Sie entdecken werden. Jede Cuvée wird Sie in das Herz eines neuen Weinbergs entführen. In diesem authentischen und ehrlichen Weingut der Hautes Côtes de Beaune ist die Erfahrung "Vis ma Vigne" weit mehr als ein einfacher Besuch. Es ist eine Reise für die Sinne, ein Eintauchen in die Authentizität einer leidenschaftlichen Winzerfamilie, ein Moment des Teilens, in dem jeder Augenblick die Magie unseres Terroirs offenbart. Erleben Sie mit Blandine und François Rocault dieses einzigartige Abenteuer und lassen Sie sich von der zeitlosen Schönheit unserer Weinberge einhüllen. Start des Erlebnisses "Vis ma vigne" : RDV auf der Domaine François et Blandine ROCAULT, in Orches. Abfahrten: Einmal im Monat: samstags um 9:30 Uhr. 15. Juni 13 Juli 17 August 19 Oktober Allotment für jede Abreise : – Minimum: 5 Personen – maximal: 15 Personen RESERVIERUNG ERFORDERLICH Dauer der Verkostungstour: ca. 2 Stunden

In de prachtige landschappen van de Hautes Côtes de Beaune ligt een wijnschat op je te wachten. Op slechts 15 minuten van Beaune opent het familiedomein van François en Blandine Rocault in Orches, aan de voet van de kliffen, zijn deuren voor je en neemt je mee naar het hart van de hoge wijngaarden voor een onvergetelijke ervaring. Zodra je aankomt, laat je je omhullen door het warme onthaal van een echt wijnbouwersechtpaar, gepassioneerde hoeders van hun terroir. Hier ontmoeten traditie en innovatie elkaar om je een unieke ervaring te bieden: "Vis ma Vigne". Met François duik je in de ziel van de wijnbouw. In de wijngaarden vertelt elk seizoen zijn eigen verhaal en jij wordt de bevoorrechte getuigen en spelers. Beleef een authentieke onderdompeling in het dagelijkse leven van onze wijnbouwersfamilie, die de geheimen en vaardigheden van het vak met je deelt (je leert onder andere hoe je de wijnstokken snoeit), de verhalen van het verleden (familiedomein sinds 1470, erfgoed, doorgeven?) en de dromen van de toekomst. Laat je tijdens deze interactieve ervaring leiden door de geuren van de aarde en het gefluister van de tijd. Loop terug door de rijen wijnstokken alsof je terug in de tijd gaat, elke stap brengt je een beetje dichter bij de geschiedenis. Prikkel je smaakpapillen met een proeverij van 5 wijnen van het domein, waaronder de wijn van het perceel dat je gaat ontdekken. Elke cuvée neemt je mee naar het hart van een nieuwe wijngaard. Op dit authentieke en oprechte Hautes Côtes de Beaune domein is de "Vis ma Vigne" ervaring veel meer dan gewoon een bezoek. Het is een zintuiglijke reis, een duik in de authenticiteit van een familie van gepassioneerde wijnmakers, een moment van delen waar elk moment de magie van ons terroir onthult. Kom en beleef dit unieke avontuur met Blandine en François Rocault, en laat je omhullen door de tijdloze schoonheid van onze wijnstokken. Start van de "Vis ma vigne" ervaring: RDV op het Domaine François et Blandine ROCAULT, in Orches Vertrek: één keer per maand: zaterdag om 9.30 uur 15 juni 13 juli 17 augustus 19 oktober Toewijzing voor elk vertrek: – minimum: 5 personen – maximaal : 15 personen RESERVERING VERPLICHT Duur van de proeverij: ongeveer 2 uur

En los bellos paisajes de las Hautes Côtes de Beaune, le espera un tesoro vitícola. A tan solo 15 minutos de Beaune, la finca familiar de François y Blandine Rocault en Orches, al pie de los acantilados, le abre sus puertas y le lleva al corazón de los viñedos de altura para vivir una experiencia inolvidable. Nada más llegar, déjese envolver por la cálida acogida de una verdadera pareja de viticultores, apasionados guardianes de su terruño. Aquí, la tradición se une a la innovación para ofrecerle una experiencia única: "Vis ma Vigne". Con François, se sumergirá en el alma de la viticultura. En los viñedos, cada estación cuenta su propia historia, y usted se convertirá en testigo y protagonista privilegiado. Experimente una auténtica inmersión en el día a día de nuestra familia de viticultores, compartiendo con usted los secretos y las habilidades del oficio (aprenderá a podar las viñas, entre otras tareas), las historias del pasado (propiedad familiar desde 1470, herencia, transmisión…) y los sueños del futuro. A lo largo de esta experiencia interactiva, déjese guiar por los aromas de la tierra y los susurros del tiempo. Recorra las hileras de viñas como si retrocediera en el tiempo, cada paso le acercará un poco más a la historia. Deleite su paladar con una degustación de 5 vinos de la finca, incluido el vino de la parcela que descubrirá. Cada vino base le transportará al corazón de un nuevo viñedo. En esta finca auténtica y sincera de Hautes Côtes de Beaune, la experiencia "Vis ma Vigne" es mucho más que una simple visita. Es un viaje sensorial, una inmersión en la autenticidad de una familia de viticultores apasionados, un momento de compartir donde cada instante revela la magia de nuestro terruño. Venga a vivir esta aventura única con Blandine y François Rocault, y déjese envolver por la belleza intemporal de nuestros viñedos. Inicio de la experiencia "Vis ma vigne": RDV en el Domaine François et Blandine ROCAULT, en Orches Salidas: una vez al mes: sábados a las 9.30 h 15 de junio 13 de julio 17 de agosto 19 de octubre Asignación para cada salida: – mínimo: 5 personas – máximo : 15 personas RESERVA OBLIGATORIA Duración de la visita degustación: 2 horas aproximadamente

Negli splendidi paesaggi delle Hautes Côtes de Beaune, vi aspetta un tesoro viticolo. A soli 15 minuti da Beaune, la tenuta di famiglia di François e Blandine Rocault a Orches, ai piedi delle falesie, vi apre le porte e vi porta nel cuore degli alti vigneti per un'esperienza indimenticabile. Appena arrivati, lasciatevi avvolgere dalla calda accoglienza di una vera coppia di viticoltori, appassionati custodi del loro terroir. Qui la tradizione incontra l'innovazione per offrirvi un'esperienza unica: "Vis ma Vigne". Con François, vi immergerete nell'anima della viticoltura. Nei vigneti, ogni stagione racconta la sua storia e voi ne diventerete testimoni e protagonisti privilegiati. Vivrete un'autentica immersione nella vita quotidiana della nostra famiglia di viticoltori, che condividerà con voi i segreti e le abilità del mestiere (imparerete a potare le viti, tra le altre cose), le storie del passato (tenuta di famiglia dal 1470, patrimonio, tramandato?) e i sogni del futuro. Durante questa esperienza interattiva, lasciatevi guidare dai profumi della terra e dai sussurri del tempo. Camminate tra i filari come se steste tornando indietro nel tempo, ogni passo vi porterà un po' più vicino alla storia. Stuzzicate le vostre papille gustative con una degustazione di 5 vini della tenuta, compreso il vino della parcella che scoprirete. Ogni cuvée vi trasporterà nel cuore di un nuovo vigneto. In questa autentica e sincera tenuta delle Hautes Côtes de Beaune, l'esperienza "Vis ma Vigne" è molto più di una semplice visita. È un viaggio sensoriale, un tuffo nell'autenticità di una famiglia di viticoltori appassionati, un momento di condivisione in cui ogni istante rivela la magia del nostro terroir. Venite a vivere questa avventura unica con Blandine e François Rocault e lasciatevi avvolgere dalla bellezza senza tempo delle nostre vigne. Inizio dell'esperienza "Vis ma vigne": RDV presso il Domaine François et Blandine ROCAULT, a Orches Partenze: una volta al mese, il sabato alle 9.30 15 giugno 13 luglio 17 agosto 19 ottobre Allotment per ogni partenza: – minimo: 5 persone – massimo: 15 persone PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA Durata della visita di degustazione: circa 2 ore