CLos de Bourgogne, cours de dégustation et d’oenologie

cours de dégustation et d'oenologie :Vous voulez apprendre à déguster? comprendre les bases de l'oenologie des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne : 4 personnes min – Formules duo -Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 au programme: *les bases de l'oenologie ; cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *les bases de la dégustation avec 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin dégustation géo-sensorielle pour les amateurs – *les accords mets _vins *service du vin *réponses à vos questions durée de 1h à 7h – dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru Formules à partir de 30€/personne : 4 personnes min – Français ou anglais

Wine tasting and oenology lessons: Would you like to learn how to taste? understand the basics of Burgundy wine oenology? in a fun way? learn a simple, easy-to-use method based on your sensations? Sandrine and André, wine experts and professional tasters, will be your coaches for a tailor-made course. Packages from €30/person: 4 people min – Duo packages -French or English info on 06 64 90 20 32 on the programme: *the basics of oenology: grape varieties, classification of appellations, diversity of terroirs and climates, red and white winemaking and maturing wines *the basics of wine tasting with 2 levels of learning: sensory tasting for beginners, with fun workshops on recognising the aromas, flavours and texture of wine geo-sensory tasting for connoisseurs. *food and wine pairing *wine service *answers to your questions 1 to 7 hours – tasting of 5 to 10 "white" and "red" Burgundy wines, village, premier cru and grand cru. Packages from €30/person: 4 people min – French or English

Weinprobe und Önologie: Sie möchten lernen, wie man Wein probiert, die Grundlagen der Önologie der Burgunderweine verstehen und dabei Spaß haben? Sie möchten eine einfache und leicht umsetzbare Methode lernen, die auf Ihren Empfindungen beruht? Sandrine und André, Weinexperten und professionelle Weinverkoster, sind Ihre Coaches für einen maßgeschneiderten Kurs. Formeln ab 30€/Person : 4 Personen min – Duo-Formeln – Französisch oder Englisch. Infos unter 06 64 90 20 32 auf dem Programm: *Grundlagen der Önologie: Rebsorten, Klassifizierung der Appellationen, Vielfalt der Terroirs und Climats, Weinbereitung bei Rot- und Weißweinen und Weinausbau. *Grundlagen der Weinverkostung mit zwei Lernstufen: Sensorische Verkostung für Anfänger, mit spielerischen Workshops zur Erkennung von Aromen, Geschmack und Textur des Weins. geosensorische Verkostung für Weinliebhaber -. *Kombinationen von Speisen und Weinen *Weinservice *Antworten auf Ihre Fragen Dauer von 1 bis 7 Stunden – Verkostung von 5 bis 10 Weinen " Weiß " und " Rot " mit den Appellationen Burgund, Dorf, Premier Cru und Grand Cru. Formeln ab 30€/Person : 4 Personen min – Französisch oder Englisch

les in wijnproeven en oenologie: Wil je leren proeven? De basis van de oenologie van Bourgondische wijnen leren? Op een leuke manier? Een eenvoudige, gemakkelijk te gebruiken methode leren op basis van je gevoel? Sandrine en André, wijnexperts en professionele proevers, zijn je begeleiders voor een cursus op maat. Pakketten vanaf € 30/persoon: min. 4 personen – Duo-arrangementen -Frans of Engels info op 06 64 90 20 32 op het programma: *de basisbeginselen van oenologie: druivenrassen, classificatie van appellations, diversiteit van terroirs en klimaten, rode en witte wijnbereiding en wijnrijping *de basis van wijnproeven, met 2 leerniveaus: sensorisch proeven voor beginners, met leuke workshops over het herkennen van de aroma's, smaken en textuur van wijn geo-sensorische proeverij voor kenners *eten en wijn combineren *wijn service *antwoorden op je vragen 1 tot 7 uur – proeverij van 5 tot 10 "witte" en "rode" wijnen uit de Bourgogne, village, premier cru en grand cru appellations Packages vanaf € 30/persoon: min. 4 personen – Frans of Engels

clases de cata y enología: ¿Le gustaría aprender a catar? comprender los fundamentos de la enología del vino de Borgoña? de forma divertida? aprender un método sencillo y fácil de utilizar basado en sus sensaciones? Sandrine y André, expertos en vinos y catadores profesionales, serán sus entrenadores para un curso a medida. Paquetes a partir de 30 euros/persona: 4 personas mínimo – Paquetes dúo -Francés o inglés info en el 06 64 90 20 32 en el programa: *las bases de la enología: variedades de uva, clasificación de las denominaciones de origen, diversidad de terruños y climas, vinificación en tinto y en blanco y crianza de los vinos *las bases de la cata de vinos, con 2 niveles de aprendizaje: cata sensorial para principiantes, con talleres lúdicos sobre el reconocimiento de los aromas, los sabores y la textura del vino cata geosensorial para entendidos *maridaje *servicio del vino *respuestas a sus preguntas de 1 a 7 horas – degustación de 5 a 10 vinos "blancos" y "tintos" de Borgoña, de las denominaciones village, premier cru y grand cru Paquetes a partir de 30 euros/persona: 4 personas mín. – Francés o inglés

lezioni di degustazione ed enologia: volete imparare a degustare? Capire le basi dell'enologia della Borgogna? In modo divertente? Imparare un metodo semplice e facile da usare, basato sulle vostre sensazioni? Sandrine e André, esperti di vino e degustatori professionisti, saranno i vostri allenatori per un corso su misura. Pacchetti a partire da € 30/persona: minimo 4 persone – Pacchetti duo – Francese o inglese info al numero 06 64 90 20 32 in programma: *le basi dell'enologia: vitigni, classificazione delle denominazioni, diversità dei terroir e dei climi, vinificazione in rosso e in bianco e invecchiamento dei vini *le basi della degustazione del vino, con 2 livelli di apprendimento: degustazione sensoriale per principianti, con laboratori ludici sul riconoscimento degli aromi, dei sapori e della consistenza del vino degustazione geo-sensoriale per gli intenditori *abbinamento cibo-vino *servizio vino *risposte alle vostre domande da 1 a 7 ore – degustazione di 5-10 vini "bianchi" e "rossi" della Borgogna, delle denominazioni village, premier cru e grand cru Pacchetti a partire da € 30/persona: 4 persone minimo – Francese o inglese