Le Patrimoine agricole et forestier – Sainte-Croix-aux-Mines

En complément des activités industrielles, l’agriculture et l’exploitation du bois occupent une place de choix dans l’économie locale. La forêt occupe aujourd’hui près de 75% de la surface du Val d’Argent, et Sainte-Marie-aux-Mines est la première commune sylvicole du Haut Rhin. Découvrez toutes les étapes de transformation de la grume en planche, par la visite de la scierie Vincent, abritant 17 machines inscrites aux monuments historiques. Le Val d’Argent compte aussi de nombreuses fermes évoquant son activité agricole. Deux types de fermes cohabitent sur le territoire. Reconnaissables à leur grande porte cochère, les fermes vosgiennes sont particulièrement nombreuses au cœur des villages de Lièpvre ou à Rombach-le-Franc. De leur côté, les laiteries et les fermes de montagne de Sainte-Marie-aux-Mines sont les héritières des savoir-faire anabaptistes, accueillis dans le Val d’Argent au 17e siècle. Découvrez les produits du terroir lors du marché hebdomadaire (samedi matin) à Sainte-Marie-aux-Mines, ou du marché paysan estival qui se tient chaque mardi soir à la villa Burrus.

In addition to industrial activities, agriculture and timber exploitation occupy a prominent place in the local economy. Forests now occupy nearly 75% of the surface area of the Val d'Argent, and Sainte-Marie-aux-Mines is the leading forestry commune on the Upper Rhine. Discover all the stages in the transformation of the log into planks, by visiting the Vincent sawmill, which houses 17 machines listed as historical monuments The Val d'Argent also has many farms evoking its agricultural activity. There are two types of farms on the territory. Recognizable by their large carriage entrance, the Vosges farms are particularly numerous in the heart of the villages of Lièpvre or Rombach-le-Franc. For their part, the dairies and mountain farms of Sainte-Marie-aux-Mines are the heirs of Anabaptist know-how, welcomed in the Val d'Argent in the 17th century. Discover local products at the weekly market (Saturday morning) in Sainte-Marie-aux-Mines, or at the summer farmers' market held every Tuesday evening at Villa Burrus.

Neben den industriellen Aktivitäten nehmen die Landwirtschaft und die Holznutzung einen wichtigen Platz in der lokalen Wirtschaft ein. Der Wald nimmt heute fast 75 % der Fläche des Val d'Argent ein, und Sainte-Marie-aux-Mines ist die wichtigste forstwirtschaftliche Gemeinde des Departements Haut Rhin. Entdecken Sie bei einem Besuch des Sägewerks Vincent, das 17 Maschinen beherbergt, die unter Denkmalschutz stehen, alle Etappen der Umwandlung von Stämmen in Bretter Im Val d'Argent gibt es auch zahlreiche Bauernhöfe, die an die landwirtschaftliche Tätigkeit erinnern. In der Region gibt es zwei Arten von Bauernhöfen. Die Vogesenbauernhöfe, die man an ihren großen Toren erkennt, sind besonders zahlreich in den Dorfkernen von Lièpvre oder Rombach-le-Franc zu finden. Die Molkereien und Bergbauernhöfe von Sainte-Marie-aux-Mines wiederum sind die Erben des Know-hows der Täufer, die im 17. Jahrhundert im Val d'Argent aufgenommen wurden. Entdecken Sie die regionalen Produkte auf dem Wochenmarkt (Samstagmorgen) in Sainte-Marie-aux-Mines oder auf dem sommerlichen Bauernmarkt, der jeden Dienstagabend in der Villa Burrus stattfindet.

Naast industriële activiteiten spelen de landbouw en de houtwinning een belangrijke rol in de plaatselijke economie. Tegenwoordig beslaat het bos bijna 75% van de oppervlakte van de Val d'Argent en is Sainte-Marie-aux-Mines de belangrijkste bosgemeente van de Haut Rhin. Ontdek alle stadia van de omvorming van een boomstam tot een plank door een bezoek te brengen aan de zagerij van Vincent, waar 17 machines staan die op de monumentenlijst staan De Val d'Argent heeft ook veel boerderijen die de landbouwactiviteit oproepen. In het gebied bestaan twee soorten landbouwbedrijven naast elkaar. De Vogezenboerderijen, herkenbaar aan hun grote koetspoort, zijn vooral talrijk in het hart van de dorpen Lièpvre en Rombach-le-Franc. De zuivelbedrijven en bergboerderijen van Sainte-Marie-aux-Mines zijn op hun beurt erfgenamen van de knowhow van de wederdopers, die in de 17e eeuw in de Val d'Argent werden verwelkomd. Ontdek de lokale producten op de wekelijkse markt (zaterdagochtend) in Sainte-Marie-aux-Mines, of op de zomerse boerenmarkt die elke dinsdagavond in de Villa Burrus wordt gehouden.

Además de las actividades industriales, la agricultura y la carpintería desempeñan un papel fundamental en la economía local. En la actualidad, el bosque ocupa casi el 75% de la superficie del Val d'Argent, y Sainte-Marie-aux-Mines es el primer municipio forestal del Haut Rhin. Descubra todas las etapas de la transformación del tronco en tabla, visitando el aserradero Vincent, que alberga 17 máquinas catalogadas como monumentos históricos El Val d'Argent también cuenta con numerosas granjas que evocan su actividad agrícola. En la zona coexisten dos tipos de explotaciones. Reconocidas por su gran entrada de carruajes, las granjas de los Vosgos son especialmente numerosas en el corazón de los pueblos de Lièpvre y Rombach-le-Franc. Por su parte, las lecherías y granjas de montaña de Sainte-Marie-aux-Mines son las herederas del saber hacer anabaptista, acogido en el Val d'Argent en el siglo XVII. Descubra los productos locales en el mercado semanal (sábado por la mañana) de Sainte-Marie-aux-Mines, o en el mercado agrícola de verano que se celebra todos los martes por la tarde en la Villa Burrus.

Oltre alle attività industriali, l'agricoltura e la lavorazione del legno svolgono un ruolo fondamentale nell'economia locale. Oggi la foresta occupa quasi il 75% della superficie della Val d'Argent e Sainte-Marie-aux-Mines è il principale comune forestale dell'Haut Rhin. Scoprite tutte le fasi della trasformazione del tronco in asse, visitando la segheria Vincent, che ospita 17 macchinari classificati come monumenti storici La Val d'Argent ha anche molte fattorie che evocano la sua attività agricola. Nella zona coesistono due tipi di aziende agricole. Riconoscibili per il loro grande ingresso per le carrozze, le fattorie dei Vosgi sono particolarmente numerose nel cuore dei villaggi di Lièpvre e Rombach-le-Franc. Dal canto loro, i caseifici e le fattorie di montagna di Sainte-Marie-aux-Mines sono gli eredi del know-how anabattista, accolto nella Val d'Argent nel XVII secolo. Scoprite i prodotti locali al mercato settimanale (sabato mattina) di Sainte-Marie-aux-Mines o al mercato agricolo estivo che si tiene ogni martedì sera a Villa Burrus.