Pressoirs des ducs de Bourgogne – Chenôve

Au sud de Dijon, Chenôve est le premier bourg vigneron de Côte-d'Or. Les pressoirs des ducs de Bourgogne au coeur du vieux bourg, sont entièrement reconstruits dès 1400. Ils font l'objet, au cours des siècles d'un perpétuel chantier et fonctionnent sans interruption jusqu'en 1926 ! Ils sont inscrits à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1934. Des pressoirs à contrepoids mobile, autrefois très répandus dans l'Est de la France et en Europe du Nord, il ne subsiste plus, in situ, que les deux pressoirs de Chenôve, qui comptent parmi les pièces les plus remarquables.

South of Dijon, Chenôve was the first winegrowing town in the Côte-d'Or. The wine presses of the Dukes of Burgundy, in the heart of the old town, were entirely rebuilt in 1400, and over the centuries they were constantly under construction until 1926! They have been listed in the supplementary inventory of historical monuments since 1934. Of the mobile counterweight wine presses, once widespread in Eastern France and Northern Europe, only the two Chenôve presses remain in situ, and they are among the most remarkable pieces.

Chenôve, südlich von Dijon gelegen, ist der erste Weinbauort der Côte-d'Or. Die Weinpressen der Herzöge von Burgund im Herzen des alten Ortskerns wurden ab 1400 vollständig wieder aufgebaut. Sie waren im Laufe der Jahrhunderte Gegenstand ständiger Bauarbeiten und arbeiteten ohne Unterbrechung bis 1926! Seit 1934 stehen sie im Zusatzinventar der Historischen Monumente. Von den einst in Ostfrankreich und Nordeuropa weit verbreiteten Weinpressen mit beweglichem Gegengewicht sind in situ nur noch die beiden Weinpressen von Chenôve erhalten, die zu den bemerkenswertesten Stücken zählen.

Ten zuiden van Dijon was Chenôve de eerste wijnstad in de Côte-d'Or. De wijnpersen van de hertogen van Bourgondië, in het hart van de oude stad, werden in 1400 volledig herbouwd, en in de loop der eeuwen werd er voortdurend aan gewerkt, zonder onderbreking tot 1926! Zij zijn sinds 1934 opgenomen in de aanvullende inventaris van historische monumenten. Van de mobiele wijnpersen met contragewicht, ooit wijdverbreid in Oost-Frankrijk en Noord-Europa, zijn alleen de twee persen van Chenôve bewaard gebleven, en zij behoren tot de opmerkelijkste stukken.

Al sur de Dijon, Chenôve fue la primera ciudad vitícola de la Côte-d'Or. Los lagares de los duques de Borgoña, en el corazón del casco antiguo, fueron reconstruidos por completo en 1400, y a lo largo de los siglos estuvieron en constante construcción, ¡funcionando sin interrupción hasta 1926! Desde 1934 figuran en el inventario complementario de monumentos históricos. De los lagares móviles de contrapeso, antaño muy extendidos en el este de Francia y en el norte de Europa, sólo quedan in situ los dos lagares de Chenôve, que se cuentan entre las piezas más notables.

A sud di Digione, Chenôve è stata la prima città vinicola della Côte-d'Or. I torchi dei duchi di Borgogna, nel cuore della città vecchia, furono interamente ricostruiti nel 1400 e nel corso dei secoli furono costantemente in costruzione, funzionando ininterrottamente fino al 1926! Sono stati inseriti nell'inventario supplementare dei monumenti storici dal 1934. Dei torchi mobili a contrappeso, un tempo diffusi nella Francia orientale e nell'Europa settentrionale, solo i due torchi di Chenôve sono rimasti in situ, e sono tra i pezzi più notevoli.