Moulin de La Veyssière – Neuvic

Moulin à eau datant du XVIe siècle, le Moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic-sur-l’Isle. Depuis 1857, nous y produisons de manière artisanale des huiles, farines et produits d’épicerie sucrée et salée autour de la noix, noisette, amande et cacahuète. Véritable patrimoine vivant, lieu de vie et de partage, le moulin a su garder son caractère authentique qui saura ravir tant les amateurs de vieilles pierres que les amoureux de gastronomie. Soucieux de faire découvrir et de partager notre savoir-faire, nous proposons une immersion complète dans l’histoire du moulin, grâce à nos différents espaces : un espace muséographique, un verger pédagogique, une aire de pique-nique. Une boutique gourmande aménagée dans l’ancienne boulangerie du moulin met à l’honneur les productions du moulin.

The Moulin de la Veyssière, located in Neuvic, in the heart of the White Périgord, is the last operating mill in the Vern valley. We produce oils and flour: walnuts, hazelnuts and almonds. Our oils are made in a traditional way, according to a family know-how transmitted since 1857. Exclusively from local productions, our production is 100% French. We welcome you all year round at the Moulin de la Veyssière, in a friendly atmosphere! We offer you free 45-minute guided tours and you will discover all the secrets of our oils and our history. At the end of the tour, a tasting of our oils will be offered to you. You will find all our oils and flour, as well as a selection of gourmet home-made products in our shop located in the old bakery of the mill.

Entdecken Sie die letzte Wassermühle Aktivität auf dem Vern . Wir produzieren Walnussöl und stammten Weg Haselnüsse in Übereinstimmung mit der größten Tradition. Herstellung von Mehl mit dem Grobblechwalzwerk . 1900 Brotofen in Ordnung. Sie können unsere handwerklichen Ölen von Nüssen und Haselnüsse schmecken. Im Mühlenladen , finden Sie unser Öl und Handwerk und regionale Produkte , die aus Nüssen und Haselnüssen finden. Führung mit Verkostung : 1 Stunde. Geöffnet: – Juli und August , täglich (außer Sonntag) von 14 bis 18 Uhr – von Januar bis Februar – März bis Dezember : Produktion Montag, Mittwoch und Freitag von 8 Uhr bis 16 Uhr. – Shop ganzjährig geöffnet von Montag bis Samstag von 14h bis 18h . – Gruppen: ganzjährig nach Vereinbarung.

Ontdek het laatste watermolen activiteit op de Vern . Wij produceren walnootolie en voorouderlijke manier hazelnoten in overeenstemming met de grootste traditie. fabricage van de bloem met de plaat molen . Oven 1900 bakker in orde . U kunt proeven van onze ambachtelijke oliën van noten en hazelnoten . In de molen shop, vindt u onze olie en ambachten en regionale producten afkomstig van noten en hazelnoot te vinden. Rondleiding met proeverij : 1u . Open : – juli en augustus , elke dag ( behalve op zondag ) van 14u tot 18u – januari-februari – maart-december : productie maandag, woensdag en vrijdag van 8u tot 16u . – Shop het hele jaar geopend van maandag tot zaterdag van 14u tot 18u . – Groepen: het hele jaar op afspraak .

El Moulin de la Veyssière, ubicado en Neuvic, en el corazón del Périgord Blanco, es el último molino en funcionamiento en el valle del Vern. Producimos aceites y harinas de carácter: nueces, avellanas y almendras. Nuestros aceites se elaboran de manera artesanal, siguiendo un método familiar transmitido desde 1857. Exclusivamente de producciones locales, nuestra producción es 100% francesa. ¡Le damos la bienvenida durante todo el año en el Moulin de la Veyssière, con alegría y buen humor! Le proponemos recorridos guiados y gratuitos de 45 minutos, que le revelarán todos los secretos de nuestros aceites y nuestra historia. Al final de la visita se le ofrecerá una degustación de nuestros aceites. Descubrirá todos nuestros aceites y harinas, así como una selección de productos gastronómicos elaborados de manera artesanal en nuestra tienda ubicada en la antigua panadería del molino.

Mulino ad acqua risalente al XVI secolo, il Moulin de la Veyssière è l'ultimo frantoio funzionante della Valle della Vern a Neuvic-sur-l'Isle. Dal 1857 produciamo oli, farine e prodotti dolci e salati tradizionali a base di noci, nocciole, mandorle e arachidi. Vero e proprio patrimonio vivente, luogo di vita e di condivisione, il mulino è riuscito a conservare il suo carattere autentico, che farà la gioia degli amanti delle vecchie pietre e della gastronomia. Nell'ambito del nostro impegno a condividere il nostro know-how, offriamo un'immersione completa nella storia del mulino, attraverso le nostre diverse aree: un'area museale, un frutteto didattico e un'area picnic. Un negozio di specialità gastronomiche nell'antico forno del mulino presenta i prodotti del mulino.