MOULIN DE LA RIBERE – Mauvezin

A proximité de l’Abbaye de l’Escaladieu et du Château de Mauvezin, le Moulin de la Ribère est un authentique moulin familial qui continue à fonctionner au bord de l’Arros. Le maître des lieux fait partager sa passion en racontant l’histoire de ce site et expliquant son fonctionnement. Les meules plus que centenaires continuent à moudre les céréales locales pour produire une farine bio disponible en boutique. Des visites sont organisées autour du fonctionnement du moulin et des meules. Également, des stages de fabrication de pain sont proposés régulièrement de mai à octobre.

Close to the Escaladieu Abbey and the Castle of Mauvezin, the Mill of Ribère is an authentic family mill that continues to operate on the banks of the Arros. The owner shares his passion by telling the story of this site and explaining how it works. More than 100-year-old grindstones continue to grind local cereals to produce organic flour available in shops. Visits are organized around the operation of the mill and the millstones. Also, bread-making courses are offered regularly from May to October.

In der Nähe der Abtei von Escaladieu und des Schlosses von Mauvezin liegt die Moulin de la Ribère, eine authentische Familienmühle, die am Ufer des Arros weiterhin in Betrieb ist. Der Hausherr teilt seine Leidenschaft mit Ihnen, indem er die Geschichte dieses Ortes erzählt und seine Funktionsweise erläutert. Die über 100 Jahre alten Mühlsteine mahlen weiterhin lokales Getreide, um ein Bio-Mehl herzustellen, das im Laden erhältlich ist. Es werden Besichtigungen organisiert, die sich mit der Funktionsweise der Mühle und der Mühlsteine befassen. Außerdem werden von Mai bis Oktober regelmäßig Kurse zur Brotherstellung angeboten.

Vlakbij de Abbaye de l'Escaladieu en het Château de Mauvezin ligt de Moulin de la Ribère, een authentieke familiemolen die nog steeds in bedrijf is aan de oevers van de Arros. De eigenaar deelt zijn passie door de geschiedenis van deze site te vertellen en de werking ervan uit te leggen. De meer dan honderd jaar oude molenstenen blijven plaatselijke granen malen om een biologisch meel te produceren dat in de winkel verkrijgbaar is. Bezoeken worden georganiseerd rond de werking van de molen en de molenstenen. Ook worden van mei tot oktober regelmatig broodbakcursussen aangeboden.

Cerca de la Abadía de Escaladieu y del Castillo de Mauvezin, el Moulin de la Ribère es un auténtico molino familiar que sigue funcionando a orillas del Arros. El dueño del lugar comparte su pasión al contar la historia de este sitio y explicar su funcionamiento. Los molinos más centenarios siguen moliendo los cereales locales para producir una harina orgánica disponible en la tienda. Se organizan visitas alrededor del funcionamiento del molino y de las ruedas de molino. También se ofrecen cursos regulares de fabricación de pan de mayo a octubre.

Vicino all'Abbaye de l'Escaladieu e allo Château de Mauvezin, il Moulin de la Ribère è un autentico mulino a conduzione familiare che continua a operare sulle rive dell'Arros. Il proprietario condivide la sua passione raccontando la storia del sito e spiegandone il funzionamento. Le macine ultracentenarie continuano a macinare cereali locali per produrre una farina biologica disponibile nel negozio. Le visite sono organizzate intorno al funzionamento del mulino e delle macine. Inoltre, da maggio a ottobre si tengono regolarmente corsi di panificazione.