MOULIN À EAU – Saint-Lys

Au bord de l’Ayguebelle, au lieu-dit « La Pachère », se trouvent les ruines d’un moulin à eau datant du XIXe siècle. En septembre 1856, un marchand de grains de Saint-Lys, Guillaume GERMIÉ, déposa auprès des autorités une demande pour édifier un moulin à eau dans le lit de l’Ayguebelle. Cinq propriétaires ne souhaitaient pas que ce moulin soit construit car ils craignaient que « l’établissement d’un barrage sur l’Ayguebelle, en arrêtant l’écoulement des eaux, [vienne] aggraver la situation des propriétés riveraines annuellement inondées par les débordements de ce cours d’eau ». Mais le Préfet, se rangeant à l’avis du Maire qui était favorable au projet, prit le 23 décembre 1857 un arrêté autorisant le sieur GERMIÉ à construire le moulin à eau. Lors de son achèvement, l’édifice possédait une digue dont la hauteur était supérieure à celle que les autorités avaient permise. Néanmoins, et malgré les plaintes des propriétaires riverains, le Préfet décida, en janvier 1860, que Guillaume GERMIÉ était « autorisé à maintenir en activité l’usine destinée à la mouture des grains qu’il [possédait] sur la rivière de l’Eaubelle ». Le précédent arrêté était modifié en permettant au barrage de gagner 0,70 mètre de hauteur supplémentaire. Par sécurité, la réalisation d’ « un ou deux pertuis » était imposée pour la mise aux normes du bâtiment. Il s’agissait d’ouvrages régulateurs destinés à assurer un meilleur écoulement des eaux en cas de crue, consistant en ouvertures aménagées dans le déversoir, fermées par des poutrelles en temps normal, poutrelles qui devaient être enlevées par l’« usinier » en cas de montée du niveau de la rivière. En 1870, le moulin devint la propriété de Louis Henry de SAUZET (qui fut propriétaire du château de la Pescadoure à partir de 1871). Le moulin lui fut vendu par le sieur GERMIÉ « à la condition que ce moulin à eau ne serve qu’au personnel du château ». Mais l’édifice ne survécut pas longtemps au changement de propriétaire puisqu’il fut démoli en 1875. Néanmoins, l’histoire des moulins à eau à Saint-Lys remonte bien plus haut dans le temps. À partir de 1148, la majeure partie du territoire sur lequel la commune de Saint-Lys serait plus tard bâtie, appartint à l’abbaye cistercienne de Gimont (Gers). Les moines fondèrent une exploitation agricole sur leur nouveau terroir, et la première mention d’un moulin à eau sur l’Ayguebelle figure dans un acte rédigé en 1164. En 1280, lorsque la bastide de Saint-Lys fut créée, l’acte de fondation de la ville neuve précisait que la possibilité d’édifier des moulins à eau ou à vent restait soumise à l’autorisation des moines. Sur la carte de Cassini, publiée à partir de 1756, on peut voir indiqué, en bordure de l’Ayguebelle, le moulin à eau du Tinal (terme occitan signifiant « chai », « cellier »), qui était situé non loin de l’emplacement des ruines visibles aujourd’hui. Ce moulin cessa toute activité en 1783 quand fut rectifié le tracé de la route de Toulouse pour la faire monter directement depuis l’Ayguebelle jusqu’au centre du village.

On the banks of the Ayguebelle, in a place called "La Pachère", are the ruins of a 19th-century water mill. In September 1856, Guillaume GERMIÉ, a Saint-Lys grain merchant, applied to the authorities to build a water mill in the Ayguebelle riverbed. Five property owners did not want the mill to be built, fearing that "damming the Ayguebelle, by stopping the flow of water, [would] aggravate the situation of riverside properties annually flooded by the river?s overflows". However, on December 23, 1857, the Prefect agreed with the Mayor, who was in favor of the project, and issued a decree authorizing Sieur GERMIÉ to build the water mill. When completed, the building had a dam higher than the authorities had authorized. Nonetheless, and despite complaints from riparian landowners, in January 1860 the Prefect decided that Guillaume GERMIÉ was "authorized to maintain in operation the mill for grinding grain that he [owned] on the Eaubelle river". The previous decree was amended to allow the dam to gain an additional 0.70 meters in height. For safety reasons, "one or two openings" were required to bring the building up to standard. These were regulating structures designed to ensure better water flow in the event of flooding, consisting of openings in the spillway, normally closed by beams, which had to be removed by the "factory owner" when the river level rose. In 1870, the mill became the property of Louis Henry de SAUZET (who owned Château de la Pescadoure from 1871). The mill was sold to him by Sieur GERMIÉ "on condition that this water mill would only be used by the château?s staff". However, the building did not survive the change of ownership for long, being demolished in 1875. Nevertheless, the history of watermills in Saint-Lys goes back much further. From 1148, most of the land on which the commune of Saint-Lys would later be built belonged to the Cistercian abbey of Gimont (Gers). The monks founded a farm on their new land, and the first mention of a water mill on the Ayguebelle appears in a deed drawn up in 1164. In 1280, when the bastide town of Saint-Lys was created, the deed of foundation of the new town stipulated that the possibility of building water or wind mills remained subject to the monks? authorization. On the Cassini map, published from 1756 onwards, the Tinal water mill (an Occitan term meaning "chai" or "cellar") is shown on the banks of the Ayguebelle, not far from where the ruins can be seen today. The mill ceased all activity in 1783, when the route of the Toulouse road was rectified to take it directly up from l'Ayguebelle to the village center.

Am Ufer des Flusses Ayguebelle, im Ort "La Pachère", befinden sich die Ruinen einer Wassermühle aus dem 19. Im September 1856 stellte der Getreidehändler Guillaume GERMIÉ aus Saint-Lys bei den Behörden den Antrag, eine Wassermühle im Flussbett der Ayguebelle zu errichten. Fünf Eigentümer waren gegen den Bau der Mühle, da sie befürchteten, dass "die Errichtung eines Staudamms an der Ayguebelle, indem sie den Wasserabfluss stoppt, die Situation der Anliegergrundstücke, die jährlich von den Überschwemmungen dieses Wasserlaufs überflutet werden, noch verschlimmern würde". Der Präfekt schloss sich jedoch der Meinung des Bürgermeisters an, der das Projekt befürwortete, und erließ am 23. Dezember 1857 einen Erlass, der dem Herrn GERMIÉ den Bau der Wassermühle gestattete. Als das Gebäude fertiggestellt war, besaß es einen Damm, der höher war, als die Behörden erlaubt hatten. Trotz der Beschwerden der Anlieger entschied der Präfekt im Januar 1860, dass Guillaume GERMIÉ "die Erlaubnis erhielt, die Getreidemühle am Fluss Eaubelle in Betrieb zu halten, die er besaß". Der vorherige Erlass wurde dahingehend geändert, dass der Damm um 0,70 Meter erhöht werden durfte. Aus Sicherheitsgründen wurde der Bau von "ein oder zwei Durchlässen" vorgeschrieben, um das Gebäude an die Normen anzupassen. Sie bestanden aus Öffnungen im Wehr, die im Normalfall mit Balken verschlossen waren, die bei steigendem Wasserstand vom "Fabrikanten" entfernt werden mussten. 1870 ging die Mühle in den Besitz von Louis Henry de SAUZET über (der ab 1871 Besitzer des Château de la Pescadoure war). Die Mühle wurde ihm von Sieur GERMIÉ "unter der Bedingung, dass diese Wassermühle nur dem Personal des Schlosses dient" verkauft. Die Mühle überlebte den Besitzerwechsel jedoch nicht lange, da sie 1875 abgerissen wurde. Die Geschichte der Wassermühlen in Saint-Lys reicht jedoch viel weiter zurück. Ab 1148 gehörte der Großteil des Gebiets, auf dem später die Gemeinde Saint-Lys errichtet wurde, der Zisterzienserabtei von Gimont (Gers). Die Mönche gründeten in ihrem neuen Gebiet einen landwirtschaftlichen Betrieb und eine Wassermühle am Fluss Ayguebelle wurde erstmals 1164 in einer Urkunde erwähnt. Als 1280 die Bastide Saint-Lys gegründet wurde, hieß es in der Gründungsurkunde der Neustadt, dass die Errichtung von Wasser- und Windmühlen nur mit Genehmigung der Mönche möglich sei. Auf der Cassini-Karte, die ab 1756 veröffentlicht wurde, ist am Ufer des Ayguebelle die Wassermühle von Tinal (okzitanisch für "Weinkeller") eingezeichnet, die sich nicht weit von der Stelle befand, an der heute die Ruinen stehen. Die Mühle wurde 1783 stillgelegt, als die Straße nach Toulouse begradigt wurde und direkt von L'Ayguebelle bis zum Dorfzentrum führte.

Aan de oever van de Ayguebelle, in een plaats genaamd "La Pachère", liggen de ruïnes van een 19e-eeuwse watermolen. In september 1856 diende Guillaume GERMIÉ, een graanhandelaar uit Saint-Lys, bij de autoriteiten een aanvraag in om een watermolen te bouwen in de bedding van de Ayguebelle. Vijf eigenaars wilden niet dat de molen werd gebouwd omdat ze vreesden dat "de bouw van een dam in de Ayguebelle, door het stoppen van de waterstroom, [zou] leiden tot een verslechtering van de situatie van de eigendommen langs de rivier die jaarlijks worden overstroomd door de overstromingen van deze waterloop". De prefect was het echter eens met de burgemeester, die voorstander was van het project, en vaardigde op 23 december 1857 een decreet uit waarbij de heer GERMIÉ toestemming kreeg om de watermolen te bouwen. Toen de molen klaar was, was de dam hoger dan de autoriteiten hadden toegestaan. Desondanks, en ondanks klachten van oevereigenaren, besloot de prefect in januari 1860 dat Guillaume GERMIÉ "toestemming kreeg om de molen voor het malen van graan die hij [bezat] op de Eaubelle in bedrijf te houden". Het vorige besluit werd gewijzigd om de dam 0,70 meter hoger te maken. Om veiligheidsredenen waren er "een of twee openingen" nodig om het gebouw op peil te brengen. Het ging om regelconstructies die bedoeld waren om het water beter te laten stromen in geval van overstromingen, bestaande uit openingen in de overlaat die in normale tijden werden afgesloten door balken en die door de "fabriekseigenaar" moesten worden verwijderd als het rivierpeil steeg. In 1870 werd de molen eigendom van Louis Henry de SAUZET (die vanaf 1871 eigenaar was van het Château de la Pescadoure). De molen werd aan hem verkocht door Sieur GERMIÉ "op voorwaarde dat deze watermolen alleen gebruikt zou worden door het personeel van het kasteel". Het gebouw overleefde de verandering van eigenaar echter niet lang en werd in 1875 afgebroken. De geschiedenis van de watermolens in Saint-Lys gaat echter veel verder terug. Vanaf 1148 behoorde het grootste deel van de grond waarop later de gemeente Saint-Lys zou worden gebouwd toe aan de cisterciënzerabdij van Gimont (Gers). De monniken stichtten een boerderij op hun nieuwe land en de eerste vermelding van een watermolen op de Ayguebelle verschijnt in een document uit 1164. Toen in 1280 de bastide Saint-Lys werd gesticht, werd in de oprichtingsakte van de nieuwe stad bepaald dat de mogelijkheid om water- of windmolens te bouwen afhankelijk bleef van de toestemming van de monniken. Op de Cassini-kaart, gepubliceerd vanaf 1756, staat de watermolen van Tinal (een Occitaanse term die "chai" of "kelder" betekent) afgebeeld op de oevers van de Ayguebelle, niet ver van waar de ruïnes vandaag te zien zijn. Deze molen staakte alle activiteiten in 1783 toen de route van de weg naar Toulouse werd aangepast om hem rechtstreeks van l'Ayguebelle naar het centrum van het dorp te leiden.

A orillas del Ayguebelle, en un lugar llamado "La Pachère", se encuentran las ruinas de un molino de agua del siglo XIX. En septiembre de 1856, Guillaume GERMIÉ, comerciante de cereales de Saint-Lys, solicitó a las autoridades la construcción de un molino de agua en el cauce del Ayguebelle. Cinco propietarios no querían que se construyera el molino porque temían que "la construcción de una presa en el Ayguebelle, al detener el flujo del agua, [empeoraría] la situación de las propiedades ribereñas que se inundan anualmente por los desbordamientos de este curso de agua". Sin embargo, el Prefecto se puso de acuerdo con el Alcalde, que estaba a favor del proyecto, y el 23 de diciembre de 1857 emitió un decreto autorizando al Sr. GERMIÉ a construir el molino de agua. Cuando se terminó, el edificio tenía una presa más alta de lo que habían permitido las autoridades. No obstante, y a pesar de las quejas de los propietarios ribereños, en enero de 1860 el Prefecto decidió que Guillaume GERMIÉ estaba "autorizado a mantener en funcionamiento el molino para moler grano que [poseía] en el río Eaubelle". El decreto anterior fue modificado para permitir que la presa ganara 0,70 metros de altura suplementaria. Por razones de seguridad, se exigieron "una o dos aberturas" para adecuar el edificio a las normas. Se trataba de estructuras de regulación destinadas a garantizar un mejor flujo del agua en caso de crecida, consistentes en aberturas en el aliviadero, cerradas por vigas en tiempos normales, que debían ser retiradas por el "propietario de la fábrica" si subía el nivel del río. En 1870, el molino pasó a ser propiedad de Louis Henry de SAUZET (propietario del castillo de la Pescadoure desde 1871). El molino le fue vendido por Sieur GERMIÉ "con la condición de que este molino de agua sólo fuera utilizado por el personal del castillo". Sin embargo, el edificio no sobrevivió mucho tiempo al cambio de propiedad y fue demolido en 1875. Sin embargo, la historia de los molinos de agua en Saint-Lys se remonta mucho más atrás. A partir de 1148, la mayor parte del terreno sobre el que más tarde se construiría el municipio de Saint-Lys pertenecía a la abadía cisterciense de Gimont (Gers). Los monjes fundaron una granja en sus nuevas tierras, y la primera mención de un molino de agua en el Ayguebelle aparece en un documento redactado en 1164. En 1280, cuando se creó la ciudad bastida de Saint-Lys, el acta de fundación de la nueva ciudad especificaba que la posibilidad de construir molinos de agua o de viento quedaba sujeta a la autorización de los monjes. En el mapa de Cassini, publicado a partir de 1756, aparece el molino de agua de Tinal (término occitano que significa "chai" o "bodega") a orillas del Ayguebelle, no lejos de donde hoy se ven las ruinas. Este molino cesó toda actividad en 1783, cuando se rectificó el trazado de la carretera de Toulouse para subir directamente desde l'Ayguebelle hasta el centro del pueblo.

Sulle rive dell'Ayguebelle, in una località chiamata "La Pachère", si trovano le rovine di un mulino ad acqua del XIX secolo. Nel settembre 1856, Guillaume GERMIÉ, un commerciante di cereali di Saint-Lys, chiese alle autorità di costruire un mulino ad acqua nel letto del fiume Ayguebelle. Cinque proprietari non volevano che il mulino fosse costruito perché temevano che "la costruzione di una diga sull'Ayguebelle, bloccando il flusso dell'acqua, [avrebbe] peggiorato la situazione delle proprietà rivierasche che sono annualmente inondate dagli straripamenti di questo corso d'acqua". Tuttavia, il Prefetto concordò con il Sindaco, che era favorevole al progetto, e il 23 dicembre 1857 emise un decreto che autorizzava il signor GERMIÉ a costruire il mulino ad acqua. Quando fu completato, l'edificio aveva una diga più alta di quella consentita dalle autorità. Ciononostante, nonostante le lamentele dei proprietari dei terreni rivieraschi, nel gennaio 1860 il Prefetto decise che Guillaume GERMIÉ era "autorizzato a mantenere in funzione il mulino per la macinazione del grano che [possedeva] sul fiume Eaubelle". Il decreto precedente fu modificato per consentire alla diga di guadagnare altri 0,70 metri di altezza. Per motivi di sicurezza, erano necessarie "una o due aperture" per mettere a norma l'edificio. Si trattava di strutture di regolazione progettate per garantire un migliore deflusso dell'acqua in caso di inondazione, costituite da aperture nello sfioratore, chiuse da travi in tempi normali, che dovevano essere rimosse dal "proprietario della fabbrica" in caso di innalzamento del livello del fiume. Nel 1870, il mulino divenne proprietà di Louis Henry de SAUZET (che dal 1871 possedeva il Château de la Pescadoure). Il mulino gli fu venduto da Sieur GERMIÉ "a condizione che questo mulino ad acqua fosse utilizzato solo dal personale del castello". Tuttavia, l'edificio non sopravvisse a lungo al cambio di proprietà, venendo demolito nel 1875. Tuttavia, la storia dei mulini ad acqua a Saint-Lys risale a molto prima. A partire dal 1148, la maggior parte dei terreni su cui sarebbe poi sorto il comune di Saint-Lys apparteneva all'abbazia cistercense di Gimont (Gers). I monaci fondarono una fattoria sui loro nuovi terreni e la prima menzione di un mulino ad acqua sull'Ayguebelle appare in un documento redatto nel 1164. Nel 1280, quando fu creata la città bastide di Saint-Lys, l'atto di fondazione della nuova città specificava che la possibilità di costruire mulini ad acqua o a vento rimaneva subordinata all'autorizzazione dei monaci. Sulla carta Cassini, pubblicata a partire dal 1756, il mulino ad acqua di Tinal (termine occitano che significa "chai" o "cantina") è indicato sulle rive dell'Ayguebelle, non lontano da dove oggi sono visibili le rovine. Questo mulino cessò l'attività nel 1783, quando il tracciato della strada di Tolosa fu rettificato per portarlo direttamente da l'Ayguebelle al centro del paese.