Les Caves Chatel – Rives d'Andaine

Au coeur du chais de vieillissement de Calvados (50 futs), je résume l'historique du Calvados et plus particulièrement l'origine du Domfrontais issu de la Pomme et de la Poire. Je retrace les diffèrentes étapes depuis le ramassage des fruits jusqu'à la distillation. J'évoque le métier de négociant éleveur et les diffèrents débouchés des produits du terroir et la création de marques déposées à base de Calvados. Nous terminons la visite par la dégustation de ces produits maison à savoir le Pom-Cherry et la bagnolèse sans oublier le Calvados plus ou moins vieux. Visite à partir de 10 personnes. Label Orne Terroirs

At the heart of aging cellars of Calvados (50 barrels), I summarize the history of Calvados and more particularly the origin of the Domfrontais derived from the Apple and the Pear. I trace the steps from picking fruits until distillation. I mention the art dealer and breeder, the various outlets of local products and the creation of trademarks with Calvados. We end the visit by tasting the homemade namely Pom-Cherry and Calvados bagnolèse more or less old.

Im Herzen des Calvados-Lagerkellers (50 Fässer) fasse ich die Geschichte des Calvados und insbesondere den Ursprung des Domfrontais zusammen, der aus Äpfeln und Birnen gewonnen wird. Ich beschreibe die verschiedenen Etappen von der Ernte der Früchte bis zur Destillation. Ich beschreibe den Beruf des Viehhändlers und die verschiedenen Absatzmärkte für regionale Produkte sowie die Schaffung von Markenzeichen auf der Grundlage von Calvados. Wir beenden den Besuch mit einer Verkostung der hausgemachten Produkte Pom-Cherry und Bagnolèse sowie des mehr oder weniger alten Calvados. Besichtigung ab 10 Personen. Label Orne Terroirs

In het hart van de rijpingskelder van Calvados (50 vaten) geef ik een samenvatting van de geschiedenis van Calvados en meer in het bijzonder de oorsprong van de Domfrontais op basis van appels en peren. Ik volg de verschillende stadia van het verzamelen van het fruit tot de distillatie. Ik vertel over de functie van de wijnhandelaar en de verschillende afzetmogelijkheden voor lokale producten en de oprichting van geregistreerde handelsmerken op basis van Calvados. We sluiten het bezoek af met een proeverij van deze huisgemaakte producten, namelijk Pom-Cherry en Bagnolèse, en niet te vergeten de Calvados van verschillende leeftijden. Bezoek van 10 mensen. Label Orne Terroirs

En el corazón de la bodega de crianza del Calvados (50 barricas), resumo la historia del Calvados y, más concretamente, el origen del Domfrontais elaborado con manzanas y peras. Recorro las diferentes etapas desde la recogida de la fruta hasta la destilación. Hablo del oficio de négociant-breeder y de las diferentes salidas de los productos locales y de la creación de marcas registradas a base de Calvados. Terminamos la visita con una degustación de estos productos artesanales, a saber, Pom-Cherry y Bagnolèse, sin olvidar el Calvados de distintas edades. Visita de 10 personas. Label Orne Terroirs

Nel cuore della cantina di invecchiamento del Calvados (50 botti), riassumo la storia del Calvados e in particolare l'origine del Domfrontais a base di mele e pere. Ripercorro le diverse fasi dalla raccolta dei frutti alla distillazione. Parlo del mestiere del négociant-breeder e dei diversi sbocchi dei prodotti locali e della creazione di marchi registrati a base di Calvados. Concludiamo la visita con una degustazione di questi prodotti artigianali, ovvero Pom-Cherry e Bagnolèse, senza dimenticare il Calvados di varie età. Visita di 10 persone. Etichetta Orne Terroirs