CHOCOLATERIE NOUGALET – Trèbes

Nougalet, chocolatier confiseur, basé depuis 1951 à Luc-sur-Aude, s’est installé à Trèbes, aux portes de Carcassonne, avec un concept inédit en Grand Carcassonne ! A côté de la boutique de gourmandises et chocolats fins, visitez la galerie pour observer les différentes étapes de fabrication par les artisans à l’œuvre. 10 ateliers thématiques de fabrication (chocolat, praliné, dragées, bonbons, nougats, caramel, …) à découvrir. Les chocolatiers confiseurs perpétuent la qualité les recettes traditionnelles d’antan, par le respect de l'authenticité des matières premières et les techniques de fabrication dans des chaudrons en cuivre. Savoir-faire mis en scène via une scénographie soignée (vidéos, totems informatifs, questions pour les enfants, odeurs sucrées, anciennes machines, moules… ). – Visite guidée sur réservation mardi, mercredi et jeudi à 10h30 et 14h15 > les visites sont centralisées sur ces 3 jours, sans minimum de participants. – Lundi, vendredi et samedi sur demande et en fonction du nombre de participants. – Visites guidées pour les groupes sur demande. – Visite libre sans réservation du lundi au vendredi de 9h à 17h. – Visite libre sans réservation le samedi de 10h à 17h. La boutique, elle, ferme tous les jours à 18h30. Depuis novembre 2024, bar à chocolat, avec une belle carte de boissons savoureuses ! Le CarcaPASS offre une réduction de 10% sur les visites guidées.

Nougalet, a chocolatier and confectioner based in Luc-sur-Aude since 1951, has moved to Trèbes, on the outskirts of Carcassonne, with a new concept for Greater Carcassonne! Alongside the boutique selling gourmet treats and fine chocolates, visit the gallery to observe the different stages of production by the craftsmen at work. 10 themed workshops (chocolate, praliné, dragées, bonbons, nougats, caramel, etc.) to discover. Chocolate confectioners perpetuate the quality of the traditional recipes of yesteryear, respecting the authenticity of raw materials and manufacturing techniques in copper cauldrons. This know-how is showcased through a carefully designed scenography (videos, informative totems, questions for children, sweet smells, old machines, molds? ). – Guided tours on reservation Tuesday, Wednesday and Thursday at 10:30 am and 2:15 pm > tours are centralized on these 3 days, with no minimum number of participants. – Mondays, Fridays and Saturdays on request and depending on the number of participants. – Guided tours for groups on request. – Self-guided tours without reservation Monday to Friday, 9am to 5pm. – Self-guided tours on Saturday from 10am to 5pm. The boutique closes daily at 6.30pm. Since November 2024, a chocolate bar, with a great selection of tasty drinks! The CarcaPASS offers a 10% discount on guided tours.

Nougalet, ein seit 1951 in Luc-sur-Aude ansässiger Chocolatier und Confiseur, hat sich in Trèbes, vor den Toren von Carcassonne, mit einem in Grand Carcassonne völlig neuen Konzept niedergelassen! Neben dem Geschäft, in dem Sie feine Schokolade und andere Leckereien kaufen können, können Sie in der Galerie den Handwerkern bei der Arbeit über die Schulter schauen und die verschiedenen Etappen der Herstellung beobachten. es gibt 10 thematische Herstellungswerkstätten (Schokolade, Pralinen, Dragees, Bonbons, Nougat, Karamell, …) zu entdecken. Die Chocolatiers Confiseurs führen die Qualität der traditionellen Rezepte von früher fort, indem sie die Authentizität der Rohstoffe und die Herstellungstechniken in Kupferkesseln respektieren. Das Know-how wird durch eine gepflegte Szenografie in Szene gesetzt (Videos, informative Totems, Fragen für Kinder, süße Gerüche, alte Maschinen, Formen etc. ). – Führungen auf Vorbestellung Dienstag, Mittwoch und Donnerstag um 10:30 Uhr und 14:15 Uhr > Die Führungen werden an diesen drei Tagen zentralisiert, ohne Mindestteilnehmerzahl. – Montag, Freitag und Samstag auf Anfrage und je nach Teilnehmerzahl. – Führungen für Gruppen auf Anfrage. – Freie Besichtigung ohne Reservierung Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr. – Freie Besichtigung ohne Reservierung am Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr. Der Laden hingegen schließt jeden Tag um 18:30 Uhr. Seit November 2024: Schokoladenbar mit einer schönen Karte mit leckeren Getränken! Der CarcaPASS bietet einen Rabatt von 10% auf Führungen.

Nougalet, sinds 1951 gevestigd in Luc-sur-Aude, is verhuisd naar Trèbes, aan de rand van Carcassonne, met een nieuw concept voor Groot Carcassonne! Naast de winkel met lekkernijen en fijne chocolaatjes, kun je in de galerij de verschillende productiefasen van de ambachtslieden aan het werk zien. er zijn 10 thematische productieateliers (chocolade, praliné, gesuikerde amandelen, snoepgoed, nougats, karamel, enz. De chocolatiers en banketbakkers houden de kwaliteit van de traditionele recepten van weleer in ere door de authenticiteit van de grondstoffen en de productietechnieken in koperen ketels te respecteren. Hun knowhow wordt tentoongesteld in een zorgvuldig ontworpen tentoonstelling (video's, informatieve totems, vragen voor kinderen, zoete geuren, oude machines, mallen…). ). – Rondleidingen op afspraak op dinsdag, woensdag en donderdag om 10.30 en 14.15 uur > rondleidingen zijn gecentraliseerd over deze 3 dagen, zonder minimum aantal deelnemers. – Maandag, vrijdag en zaterdag op aanvraag en afhankelijk van het aantal deelnemers. – Rondleidingen voor groepen op aanvraag. – Zelf rondleidingen zonder reservering van maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur. – Op zaterdag van 10 tot 17 uur. De winkel sluit elke dag om 18.30 uur. Sinds november 2024 een chocoladebar, met een ruim aanbod aan lekkere drankjes! Met de CarcaPASS krijg je 10% korting op rondleidingen.

Nougalet, chocolatero y confitero instalado en Luc-sur-Aude desde 1951, se instala en Trèbes, a las afueras de Carcasona, con un nuevo concepto para el Gran Carcasona Además de la tienda de golosinas y chocolates finos, visite la galería para ver las diferentes etapas de producción de los artesanos. hay 10 talleres de producción temáticos (chocolate, praliné, almendras garrapiñadas, caramelos, turrones, caramelo, etc.) para descubrir. Los chocolateros y pasteleros perpetúan la calidad de las recetas tradicionales de antaño, respetando la autenticidad de las materias primas y las técnicas de elaboración en calderos de cobre. Su saber hacer se exhibe en una cuidada exposición (vídeos, tótems informativos, preguntas para los niños, olores dulces, máquinas antiguas, moldes… ). – Visitas guiadas concertadas martes, miércoles y jueves a las 10.30 h y 14.15 h > las visitas se centralizan en estos 3 días, sin número mínimo de participantes. – Lunes, viernes y sábados a petición y en función del número de participantes. – Visitas guiadas para grupos previa solicitud. – Visitas autoguiadas sin reserva previa de lunes a viernes, de 9:00 a 17:00 horas. – Visitas autoguiadas los sábados de 10.00 a 17.00 h. La tienda cierra todos los días a las 18.30 horas. Desde noviembre de 2024, chocolatería, ¡con una amplia gama de sabrosas bebidas! El CarcaPASS ofrece un 10% de descuento en las visitas guiadas.

Nougalet, produttore di cioccolato e dolciumi con sede a Luc-sur-Aude dal 1951, si è trasferito a Trèbes, alla periferia di Carcassonne, con un nuovo concept per la Grande Carcassonne! Oltre al negozio di specialità gastronomiche e cioccolatini pregiati, visitate la galleria per vedere le diverse fasi di produzione degli artigiani al lavoro. ci sono 10 laboratori di produzione a tema (cioccolato, praline, confetti, caramelle, torroni, caramello, ecc.) da scoprire. I cioccolatieri e i pasticceri perpetuano la qualità delle ricette tradizionali di un tempo, rispettando l'autenticità delle materie prime e le tecniche di produzione nei calderoni di rame. Il loro savoir-faire è messo in mostra in un allestimento curato nei minimi dettagli (video, totem informativi, domande per i bambini, dolci odori, vecchi macchinari, stampi…). ). – Visite guidate su prenotazione martedì, mercoledì e giovedì alle 10.30 e alle 14.15 > le visite sono centrate su questi 3 giorni, senza numero minimo di partecipanti. – Lunedì, venerdì e sabato su richiesta e in base al numero di partecipanti. – Visite guidate per gruppi su richiesta. – Visite autogestite senza prenotazione dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 17.00. – Visite autogestite il sabato dalle 10.00 alle 17.00. Il negozio chiude ogni giorno alle 18.30. Da novembre 2024, una cioccolateria, con un'ampia gamma di gustose bevande! Il CarcaPASS offre uno sconto del 10% sulle visite guidate.