Description
Restaurant gastronomique ayant bénéficié d une récente rénovation. Ambiance épurée et chaleureuse dans un cadre contemporain. Cuisine raffinée basée sur la qualité des produits et la recherche de saveurs.
Spécialités : Noix de Saint Jacques snackées avec pulpe de pomme au curry et un gel poire-céléri. Tournedos de veau basse température avec une mousseline de carottes à l'orange et une sauce yaourt citron vert. Chariot de desserts et entremets maison.
Groupe 40 p. maxi
English
Gastronomic restaurant recently renovated. Warm and refined atmosphere in a contemporary setting. Refined cuisine based on the quality of the products and the search for flavours.
Specialities: Scallops snacked with curry apple pulp and a pear-celeery gel. Low-temperature veal tournedos with an orange carrot mousseline and a lime yoghurt sauce. Dessert trolley and homemade desserts.
Group 40 p. maxi
Deutsch
Gourmet-Restaurant, das kürzlich renoviert wurde. Schlichtes und warmes Ambiente in einem zeitgenössischen Rahmen. Raffinierte Küche, die auf der Qualität der Produkte und der Suche nach Aromen beruht.
Spezialitäten: Jakobsmuschel-Snacks mit Apfel-Curry-Fruchtfleisch und Birnen-Sellerie-Gel. Niedertemperatur-Tournedos vom Kalb mit Karotten-Orangen-Mousseline und Limetten-Joghurtsauce. Wagen mit hausgemachten Desserts und Süßspeisen.
Gruppe Max. 40 P
Dutch
Gastronomisch restaurant onlangs gerenoveerd. Een verfijnde en warme sfeer in een eigentijds kader. Een verfijnde keuken gebaseerd op de kwaliteit van de producten en de zoektocht naar smaken.
Specialiteiten: Gesneden coquilles met gekruide appelpulp en een gel van peer en selderij. Kalfstournedos op lage temperatuur met een mousseline van wortel en sinaasappel en een limoen-yoghurtsaus. Dessertwagen en zelfgemaakte desserts.
Groep van 40 p. max
Español
Restaurante gastronómico recientemente renovado. Un ambiente refinado y cálido en un entorno contemporáneo. Una cocina refinada basada en la calidad de los productos y la búsqueda de sabores.
Especialidades: Vieiras en bocadillo con pulpa de manzana al curry y un gel de pera y apio. Tournedos de ternera a baja temperatura con una muselina de zanahoria y naranja y una salsa de yogur de lima. Carro de postres y postres caseros.
Grupo de 40 p. máx
Italiano
Ristorante gastronomico recentemente rinnovato. Un'atmosfera raffinata e calda in un ambiente contemporaneo. Una cucina raffinata basata sulla qualità dei prodotti e sulla ricerca dei sapori.
Specialità: Capesante a merenda con polpa di mela al curry e gel di pere e sedano. Tournedos di vitello a bassa temperatura con mousseline di carote e arance e salsa di yogurt al lime. Carrello dei dolci e dessert fatti in casa.
Gruppo di 40 persone al massimo