Description
Stéphanie et Nicolas Borombo vous reçoivent à leur table dans la plus ancienne maison de Saint-Jean-de-Luz, demeure classée datant du XVIe siècle. Vous tomberez amoureux de l’élégante et magnifique bâtisse de 1540 et de cette adresse gastronomique unique. Une carte authentique et subtile, moderne, iodée, terrestre et traditionnelle à la fois… une adresse étoilée au Guide Michelin, propice à l’art de vivre, aux moments privilégiés, au partage et à l’échange.
English
The chef Nicolas Borombo welcomes you into the oldest house in Saint-Jean-de-Luz dating from the sixteenth century. Come and discover its market cuisine, modern and refined in a chic but casual atmosphere. Ideal for a romantic dinner or lunch with friends. Luch menu 32 €. A la carte around 64 € and 64 € for the tasting/discovery menu.
Deutsch
Stéphanie und Nicolas Borombo empfangen Sie an ihrem Tisch im ältesten Haus von Saint-Jean-de-Luz, einem denkmalgeschützten Anwesen aus dem 16. Sie werden sich in das elegante und prächtige Gebäude aus dem Jahr 1540 und in diese einzigartige gastronomische Adresse verlieben. Eine authentische und subtile, moderne, jodhaltige, irdische und zugleich traditionelle Speisekarte… eine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse, die der Lebenskunst, den besonderen Momenten, dem Teilen und dem Austausch förderlich ist.
Dutch
Stéphanie en Nicolas Borombo heten u welkom aan hun tafel in het oudste huis van Saint-Jean-de-Luz, een geklasseerd gebouw uit de 16e eeuw. U zult verliefd worden op het elegante en prachtige gebouw uit 1540 en op dit unieke gastronomische adres. Een authentieke en subtiele kaart, modern, smaakvol, aards en traditioneel tegelijk… een adres met een Michelin-ster, dat uitnodigt tot levenskunst, tot speciale momenten, tot delen en uitwisselen.
Español
El Chef dotado de una estrella, Nicolas Borombo le da la bienvenida en la mas antigüa casa de San Juan dez Luz que data del siglo XVI. Venga a descubrir su cocina del mercado, actual refinada en un ambiente chic pero relajado. Ideal para una cena en pareja o entre amigos . Menú para la comida a 32€. Carta alrededor de 64€ y menú desc
Italiano
Stéphanie e Nicolas Borombo vi accolgono alla loro tavola nella casa più antica di Saint-Jean-de-Luz, un edificio classificato del XVI secolo. Vi innamorerete dell'elegante e magnifico edificio del 1540 e di questo indirizzo gastronomico unico. Un menu autentico e sottile, moderno e saporito, terreno e tradizionale allo stesso tempo… un indirizzo stellato Michelin, che favorisce l'arte di vivere, i momenti speciali, la condivisione e lo scambio.