Restaurant "Le Garde-Manger" – Martailly-lès-Brancion

Au cœur de la Bourgogne du Sud, sur la route des vins entre Tournus et Cluny, le restaurant gastronomique de La Montagne de Brancion, accueille gourmets et gourmands pour une cuisine savoureuse et généreuse de saison, renouant avec les vieilles connaissances culinaires. Des plats francs et sincères dans un cadre contemporain. Les produits de tradition du terroir, de qualité, sont mis à l’honneur : Volaille de Bresse, Escargots de Bourgogne, Filet de Bœuf du Charolais et autres… La carte des vins présente une sélection soignée, riche en appellations locales, de vins élaborés par des vignerons passionnés aux crus réputés de Bourgogne. Dans un style design élégant, les deux salles du restaurant offrent une superbe vue sur les collines du Mâconnais : une salle principale très lumineuse entourée de baies vitrées, ouvrant sur la terrasse ensoleillée face à la piscine et le jardin ; un salon privatisable pourvu d’une cheminée pour les soirées fraiches.

In the heart of southern Burgundy, on the wine route between Tournus and Cluny, the gastronomic restaurant of La Montagne de Brancion, welcomes you to taste its generous seasonal cuisine, reviving old culinary knowledge. Simple and sincere dishes in a contemporary setting. Traditional and local products are given pride of place: Bresse poultry, Burgundy snails, filet of Charolais beef etc. The wine list presents a careful selection, rich in local appellations, of wines made by passionate winegrowers with renowned Burgundy vintages. Styled elegantly, the two rooms of the restaurant offer a superb view of the Mâconnais hills: a very bright main room surrounded by bay windows, opening onto the sunny terrace facing the swimming pool and the garden; a private lounge with a fireplace for cool evenings.

Im Herzen des Südburgunds, an der Weinstraße zwischen Tournus und Cluny, empfängt das Gourmet-Restaurant La Montagne de Brancion Gourmets und Feinschmecker zu einer schmackhaften und großzügigen Saisonküche, die an alte kulinarische Bekannte anknüpft. Ehrliche und aufrichtige Gerichte in einem zeitgemäßen Rahmen. Traditionelle Qualitätsprodukte aus der Region stehen im Vordergrund: Geflügel aus der Bresse, Schnecken aus Burgund, Rinderfilet aus dem Charolais u. a. Die Weinkarte präsentiert eine sorgfältige Auswahl, reich an lokalen Appellationen, von leidenschaftlichen Winzern hergestellte Weine aus den berühmten Crus des Burgunds. Die beiden Säle des Restaurants sind in einem eleganten Design-Stil gehalten und bieten einen herrlichen Blick auf die Hügel des Mâconnais: ein sehr heller Hauptsaal, der von Glasfenstern umgeben ist und auf die Sonnenterrasse mit Blick auf den Pool und den Garten führt; ein privatisierbarer Salon mit Kamin für kühle Abende.

In het hart van Zuid-Bourgondië, op de wijnroute tussen Tournus en Cluny, ontvangt het gastronomische restaurant La Montagne de Brancion, fijnproevers en lekkerbekken voor een smakelijke en gulle seizoenskeuken, waarbij oude culinaire kennis herleeft. Eenvoudige en oprechte gerechten in een eigentijds kader. Traditionele streekproducten krijgen een ereplaats: Bresse gevogelte, Bourgondische slakken, Charolais rundvleesfilet en andere… De wijnkaart presenteert een zorgvuldige selectie, rijk aan lokale appellaties, van wijnen geproduceerd door gepassioneerde wijnboeren met gerenommeerde Bourgondische jaargangen. In een elegante designstijl bieden de twee zalen van het restaurant een prachtig uitzicht op de heuvels van de Mâconnais: een zeer lichte hoofdzaal omgeven door erkers, die uitkomt op het zonnige terras met uitzicht op het zwembad en de tuin; een privé salon met open haard voor koele avonden.

En el corazón del sur de Borgoña, en la ruta del vino entre Tournus y Cluny, el restaurante gastronómico La Montagne de Brancion, acoge a gourmets y sibaritas para una cocina de temporada sabrosa y generosa, reviviendo antiguos conocimientos culinarios. Platos sencillos y sinceros en un entorno contemporáneo. Los productos locales tradicionales ocupan un lugar destacado: las aves de corral de Bresse, los caracoles de Borgoña, el filete de ternera Charolais y otros.. La carta de vinos presenta una cuidada selección de denominaciones de origen locales y de vinos producidos por viticultores apasionados con cosechas de Borgoña de renombre. Con un estilo de diseño elegante, las dos salas del restaurante ofrecen una magnífica vista de las colinas de Mâconnais: una sala principal muy luminosa rodeada de ventanales, que se abre a la soleada terraza que da a la piscina y al jardín; un salón privado con chimenea para las noches frescas.

Nel cuore della Borgogna meridionale, sulla strada del vino tra Tournus e Cluny, il ristorante gastronomico La Montagne de Brancion, accoglie buongustai e gourmet per una cucina stagionale gustosa e generosa, facendo rivivere antiche conoscenze culinarie. Piatti semplici e sinceri in un ambiente contemporaneo. I prodotti locali tradizionali sono al primo posto: pollame della Bresse, lumache della Borgogna, filetto di manzo Charolais e altri? La carta dei vini presenta un'accurata selezione di denominazioni locali e di vini prodotti da viticoltori appassionati con annate rinomate della Borgogna. In uno stile di design elegante, le due sale del ristorante offrono una superba vista sulle colline del Mâconnais: una sala principale molto luminosa circondata da bovindi, che si apre sulla terrazza soleggiata affacciata sulla piscina e sul giardino; una sala privata con camino per le serate fresche.